Hasznos tippek a vágás ponty
A ponty kis mérete általában egy csomó csontot, ezért előnyös, ha egy nagy hal.
Szóval, hogyan kell vágni egy nagy ponty:
Az első lépés - eltávolítása mérleg. Kis kerek fedél a halat késsel lekaparjuk nehézséget. Meg kell speciális fogazott simítóval. Nem fog fájni a bőrt, eltávolítja a mérleg, még közel a kopoltyúk és bárhol ig.
Gondosan kell vágni, vagy húzza ki a kopoltyú lemez a fejében. Ezek hiányában lehetővé teszi, hogy főzni levest, sült fél fej egy serpenyőben, süssük töltött ponty szép egész fokon.
Mossuk ki a halat hasított szabadulása után a mérleg azért szükséges, mert annak mértéke kicsi, és ezért problémamentesen vándorolnak át a kezek és kések a hús. Ezt nem szabad megengedni.
Mentesül a belső ponty szüksége nagyon óvatosan. Károsíthatja az epe, ami ebben a halak sokat. A kiömlés epe viszont kiváló húst a keserű anyag. Tehát körültekintően járnak el a már korábban kihegyezett késsel vastag. Ha kinyitjuk a has sérülése nélkül az epehólyag, még mindig nem tudja, akkor meg kell, hogy alaposan tisztítsák meg halszeleteket a epe.
Ha azt tervezi, főzés közben a halat, akkor először meg kell szétválasztani a fejét. Sokkal jobb, hogy csinál egy kis csatabárdot. Ha nem kell, hogy egy nagy baltát csatabárdot a csigolyák között. Aztán a fejét a leesik, minden gond nélkül.
Később a segítségével vágás húst késsel, a tetemet oszlik kívánt darabot.
Tipp: ha a sütés nagy darab ponty részeit, mint a kínos ig fektetve a serpenyőben, és folyamatosan - ők áttörni a polietilén tasak. Ezért szükséges, hogy elvágja a ig kiálló az alap alatt. Most semmi sem fogja megállítani egy kényelmes főzés és problémamentes hosszú távú tárolás hal a fagyasztóba.
És a rekordot, a gyorsfagyasztás hal a fagyasztóban, akkor tárolja a darab ponty és a fej legfeljebb 3 hónapig.
Receptek a hal itt is látszik.
Egyéb hasznos cikkek főzés itt található.