Hogyan enni sushi
East - egy trükkös üzlet! És ez vonatkozik minden: a hagyományok, a nyelv, a vallás, és még a látszólag egyszerű dolgok, mint ételt és teát iszik. Például Kínában van még egy egész teaszertartás, ami az átlagos európaiak tűnik csavart.
Azonban minden országnak megvannak a maga hagyományai, és mindegyik a maga megérti, mi a tisztességes és mi nem. Ezért van olyan dolog, mint a „étterem etikett az országban a világon.”
Nézzük most beszéljünk a földet, azaz hogyan szerint minden a szabályok az etikett, akkor kellett volna ezt a hihetetlenül finom keleti ételeket.
Annak érdekében, hogy teljes mértékben élvezze az ízét sushi, azokat meg kell enni egy bizonyos sorrendben. Ellenkező esetben, egy tengeri komponens, amely egy markáns ízt (például «fattytuna» - zsíros tonhal), teljesen megöli az ízét a másik termék ( «sügér» [ „snæpə] - sügér), és megakadályozzák teljes mértékben élvezni az ízét sushi.
Az alábbi szabályokat:
Kezdés sushitól fehér halak - beluga, akkor megy a föld a hal és hús ezüst - ezüstmoly. ez lehet a szürke tőkehal. Majd egy lépés, hogy a vörös álsügér. lehet lazac. De ahhoz, hogy befejezze hal sushi piros hal, hogy miután a legkifejezettebb íz, vagyis, Ez a lazac vagy a lazac. és végül elhagyják a sushi kaviár - salmonroe / kaviár (e). Tuna (tonhal) tekinthető egy nagyon olajos hal, így azt is meg kell ott a végén. Éppen ezért, az etikett szerint a sushi tekercsek tonhal érdekében azt jelenti, hogy az étkezés véget ér.
Ami a technikát sushitól, itt is, nem olyan egyszerű:
Szerint etikett, ehet sushi pálcika (pálcika), vagy a kezét.
Dip sushi szója (szójaszósz) van szükség a részét a töltés, nem a rizs. Ezután az egész föld megy a szájban (nem majszol!), Mint amikor a földön kell lenyelni tanított eszik szendvicset macska Matroskin, azaz töltelék le nyelvet.
Ha sushi szolgált egy közös edénybe (sharedplate), akkor kell megragadni pálcika, hanem a tompa végű (bluntback), de nem azt, amit esznek.
Ha várunk egy szárazföldi része, nem szükséges, hogy kapcsolja be a pálca a kezében, meg kell pihenni egy éles / keskeny (narrowends) speciális kerámia tál (ceramicholder) - «hashi-oki».
Ha befejezte az evést, tegye a pálcát párhuzamosan a tálba a szósszal.
Semmilyen esetben nem borravalót!
A sushi bar (sushi bar) tartják rendkívül sértő dörzsölje / törölje rúd egymás ellen, például, hogy eltávolítsuk a szálkát - egy szilánk, egy szelet. mert bármely ügyfél soha nem ragad annyira rossz minőségű önérzetes sushi bárban.
Nem lehet harapni ki a földet, és a maradék szabadságot a lemezen.
Illetlen, hogy hozott egy nagy darab földet pácolt gyömbér - pickledginger. Ginger kell küldeni külön a szájban után a földet, mert úgy viselkedik, mint egyfajta „ízű tisztább» - palatecleanser.
Szerint sushi etikett nem kell szószba rizzsel.
Ami a wasabi (wasabi), akkor nem lehet oldjuk szója, és kell, hozzátéve, közvetlenül a földet.
Arról sem szabad pénzt adni a szakács.