Hogyan állapítható meg a készségét Braga
Függetlenül attól, hogy milyen italt saját termelése a tervek szerint megkapja az alapja a sört. Nyersanyagok különböző alkotóelemekből készülnek, és a végeredmény attól függ, hogy a minőségi sört főzött használunk. Az emberek részt lepárlásával állandó jelleggel, nem csak gondosan alkalmas arra, hogy az összetevők megválasztását, hogy van egy széles arzenálja módszerek meghatározására termék rendelkezésre állása.
Ahhoz, hogy jó minőségű sört meg kell állni egy bizonyos ideig egy kényelmes környezetben. A helyiség kell kiválasztani száraz és meleg, fenntartani az állandó hőmérsékletet. Azonban még ez nem garantálja, hogy 10-14 napon belül, a termék lesz kész.
Meghatározására szolgáló módszerek rendelkezésre álló cefre desztillációs
Így a becsült rendelkezésre álló nyers időszakban - 14 nap. szükség van, hogy ellenőrizze ezen időpont után.
Meghatározása az idő állni
Brew tekinthető népszerű ital, és ezért készül egy cefre különböző receptek, amely magában foglalhatja nemcsak a víz és cukor, hanem keményítő vagy gyümölcs adalékanyagok. Ezt figyelembe véve, a rendelkezésre álló idő változhat. Továbbá, a fermentációs folyamat gyorsabb a szobában, ahol ez meleg és száraz. Jelentős szerepe van a minőség a felhasznált összetevők. Amikor az alkohol élesztő fermentáció gyorsabb lesz, és az élő függvényében kell kiválasztani, azok illata és színe. Nem ajánlott az élesztő a kenyér és egyéb termékek.
Ha a készítmény szerint végeztük, hogy a klasszikus recept alapján a cukor, a fermentációs tart 5-14 napig. Ebben a szükséges ideig, hogy ellenőrizze a készségét a terméket. Amikor a nyers keményítő fermentum 1 hétig. Ha az alapítvány gyümölcsöt alkatrészek, barangol 21-28 napig.
Mint látható, az idő állni hagyjuk, cefre meghatározza a befejezés a folyamat nagyon nehéz, ezért javasoljuk, hogy legalább egy más módon.
íze adottságok
A hajlandóság bármely termék lehet meghatározni a szájban, különösen, ha a receptorok ritkán tápláljuk. Egy alkalmas pépet desztilláljuk a keserű íze. Ha a folyamat Ízvilág jelenlétében édesség, ez arról tanúskodik, hogy az a tény, hogy a fermentációs folyamat még nem fejeződött be, és befejezni a feldolgozás cukor és élesztő termék alkohol némi időt vesz igénybe. Rossz, ha a nyersanyagok állni kell hagyni, túl hosszú, így ha a megadott időn fermentációs jött próbálnak meg jobb minden nap. ezt
Tapasztalt bootleggers tudomásul veszi a magas szintű módszer hatékonyságát a vizsgálat készségét. Továbbá a technika lehetővé teszi, hogy pontosan meghatározza, hogy alkalmasak az ilyen típusú alapanyagok előállítására alkoholtartalmú ital.
Az alapja minden otthoni főzés - élesztőt. Ez a komponens végzi a fő feladat. Ő alakítja cukrot alkohollá. Ezért, a helyiség hőmérséklete nem süllyed 25 °, különben az élesztő meghal.
megjelenés
Tudja meg, ha a takarmányt a desztillációs kész segíteni a külső jelei. A terméket főzéséhez csak akkor lehetséges, miután a teljes megszűnése az erjedési folyamatot. Ha kinyitja a fedelet az edény a szabad szemmel látható, hogy a szén-dioxid nem szabadul, és a hab megszűnt felmászni, majd úgy Braga kész.
Arra is szükség van, hogy hallgatni a termék. Ha nincs jele Hiss, akkor azt sugallja, hogy a kölcsönhatás a komponensek egymással. A felső réteg a kész cefre könnyű és leereszkedik az alján a pelletet kis mennyiségben.
A tűz használata
A fermentációs eljárás egy aktív elosztása a szén-dioxid, amely elnyomja az oxigén. Otthon, hogy meghatározzák a befejezése után a színpadon, akkor a megvilágított mérkőzés. Ha az előadás, hogy a láng kialszik, akkor a szén-dioxid termelés és továbbra Braga továbbra is szükség van, hogy álljon fel, és ennek megfelelően, ha világít - a nyersanyag kész.
a szakmai szinten ellenőrzés
Abban az esetben, ha holdfény végezzük folyamatosan, hogy leellenőrizhessük a rendelkezésre álló pépet meg lehet vásárolni egy speciális eszköz - a sűrűségmérő. A készülék, akkor megtudja, a cukor szintjét a cefre.
A professzionális ellenőrzést igényel egy kis mennyiségű cefre, sűrű szövet és az üveg. A folyadékot leszűrjük gézen egy tartályba, és ott van elhelyezve egy sűrűségmérő. Ha a mért megfelelnek az egy vagy annál kevesebb, a termék készen áll, amikor több - több időre van szüksége állva.
Minden fent leírt módszereket használjuk Braga teszt
- figyelemmel kíséri a tisztaság a konténer és a hőmérsékleti viszonyok a szobában;
- Csak kipróbált recepteket cefre;
- Nyers készség ellenőrzés legkorábban 7 nappal a rajt után;
- hogy csak kiváló minőségű termékeket, hogy hozzon létre egy cefre.
Ez chacha - otthoni főzés recept
Alkoholos ital, létrehozta az otthoni, akkor jobb és intenzívebb ízű, ha tagjai közé tartoznak a gyümölcs- alkatrészeket. A leggyakoribb, hogy a termék létrehozásához használt cefre - szőlő. Moonshine ezen az alapon nevezik szőlő chacha. Az ital hihetetlenül puha, és az íze nem lehet összehasonlítani más típusú alkoholt. Szőlő termék kitöltve egy speciális, nemes aromájú, állaga világos és tiszta.
A készítmény a klasszikus recept Chachi kell csak természetes szőlőlé és cellulóz. Sajnos, hogy egy magas színvonalú juice a szükséges mennyiségben nehéz a legtöbb régióban az ország. Sokan nem veszik fel a főzés chacha éppen emiatt árnyalatot. De mint tudjuk, nincs reménytelen helyzet. Ezért azokban a régiókban, ahol a szőlő és túl kicsi a készítmény Chachi használjon vizet.
Szintén érdemes megjegyezni, hogy a Chachi szükséges, hogy a szőlő édes fajták, de még mindig nem nélkülözheti a cukor hozzáadásával.
A klasszikus recept Chachi:
- Tiszta víz - 30 liter (A jól vagy tavasszal, a vízellátás, sőt szűrjük, akkor jobb, ha nem használja azt).
- Törkölykalap 10 l - fontos összetevője, amikor azt hozzáadjuk, hogy növelje a beérkezett Chachi 2 alkalommal.
- Cukor 6-10 kg - attól függően, hogy az édes szőlő.
- Alkohol élesztő - segítségével a bor, hogy gyorsítsa fel az erjedési folyamatot.
A kapacitás keretében kerül sor az egész fermentációs a legjobban használható, széles nyakú. Erre azért van szükség a kényelem ellátás pép az egész idő alatt állva. Készül kiszűrt edénybe helyezzük. Ezután meg kell felmelegíteni a vizet 25 ° és küldje el a tartályt. Végén öntött cukor.
Hogy elindítsa a fermentációs folyamat kell hagyni a csatlakoztatott komponensek 2 napig meleg szobában. Abban az esetben, Braga játéka rosszul hagyjuk, hogy adjunk egy kis mennyiségű élesztő (száraz bor mértéke 10 g 10 liter pép). Hozzáadása előtt élesztő hígított meleg vízben. Elindítása után a fermentációs tartályban, ha a helyiség hőmérséklete stabil, maradhat ugyanazon a helyen.
Az egész idő állni hagyjuk Braga Chachi kell keverjük.
Braga játszik 10-30 napig, attól függően, hogy az élesztő mennyisége hozzá. A fermentálás befejezése, a nyers anyagot leszívatjuk és szűrőlepényt vastag ruhával.
Az így kapott folyadék kerül elküldésre a lefőzött készülékek és desztillált, hagyományos receptek alapján javasolt az eljárás végrehajtásához kétszer. A kilépés kap egy italt, a vár, amely 70 ° C.
A chacha kaukázusi inni hígítás nélkül. Ha egy ilyen vár elfogadhatatlan, lehetséges, hogy hígítja a tiszta forralt víz 40-45 ° öntjük üvegedénybe, szorosan lezárjuk, és 40 nappal elküldi betölt egy hűvös, sötét helyen.
