Házi vanília fagylalttal és klasszikus sorbet málna
Fagylalt - az egyik legnépszerűbb termék a hőt. Ahhoz azonban, hogy megvásárolja az utóbbi időben sok kritika és a rajongók minden természetes kiváló munkát a jégkrém gyártására otthon - a fagyasztóból és anélkül is. Kínálunk receptek vanília fagylalttal és sorbet - azok számára, akik követik a szám, de nem tagadja magát a bogyó desszerteket.
vanília
A klasszikus recept, amely egyszerűen mit hozzátenni. Ez a jégkrémet készül brit krém és tejszín, egy világos színű és finom íze. A legjobb az egészben, hogy ízesített magvak természetes vanília, de ha nincs ilyen lehetőség, meg kell találnia a vanília (vanillin nem) cukor vagy vanília kivonatot.
Körülbelül 1 kg jég-krém:
málna sorbet
E szerint a recept, akkor lehet, hogy a fagylalt bármely bogyók, beleértve áfonya és a homoktövis.
Az egyetlen dolog, amit meg kell figyelni - ez a cukor mennyiségét: állítsa be attól függően, hogy az édes bogyók és a saját ízlése.
Körülbelül 1 kg jég-krém:
- 500 g málna, friss vagy fagyasztott
- 1 evőkanál. l. citromlé
- 150 g cukrot
- 20 g keményítőt
- 500 g víz
- Málna eloltására forró vízzel (ez nyomja össze több lé a bogyók) és kapcsolja be egy pürét egy élelmiszer-feldolgozó vagy a mixer. Wipe püré szitán, hogy megszabaduljon a magokat.
- Puree hűtőszekrényben (kapott körülbelül 400 g) és a csont megtelik vízzel (450 g), adjunk hozzá cukrot és egy kis forraljuk. Strain kapott szirupot, át vissza az edénybe, adjuk hozzá a citromlevet, és Forraljuk fel.
- A 50 g keményítőből vízzel keverjük össze őket sört forró szirupot, forraljuk, amíg besűrűsödött, körülbelül egy percig. Ready zselés lehűlni először szobahőmérsékleten, majd hűtőszekrényben.
- Keverjük puding burgonyapüré, öntsük fagyasztó és fagyasztva fél óra oktatás.
- Lágy fagylalt kész helyezze egy tartályba, és fagyasztva.
- Ha nincs meg a fagyasztó, helyezze a tartályt a sorbet a fagyasztóba, és 20-30 percenként gyúrjuk a keveréket egy villával vagy turmixgépben élvezet.
Összetevők: 50 g vaj búzadara joghurt 1 csésze cukor 1 csésze 0,5 üveggolyók 2 db. kakaó 2 evőkanál cukor 1 tk vanília sütőpor 1 teáskanál só málna fagyasztva - 200 g (hozzávetőlegesen) Mix joghurt búzadarát és félre búzadara terjedelmesített. Beat tojást a cukorral. Hozzá a vanília cukor, vaj, kakaó, sót és sütőport és keverjük össze. Sütőedénybe egy kis zsír, meghintjük búzadara. Formájában önteni a tésztát, megszórjuk málnával és egy kis saját „beágyazott” a teszt.
A tésztához: 3 tojássárgája 30 gr. porcukor 1/2 teáskanál sütőpor 1 teáskanál vanília (vagy fél csomag vaníliás cukor, 8 oz.) 150 ° C. búzaliszt 100 g. A vaj málna zselé: 600 g. málna (friss vagy fagyasztott) 3 málna zselé csomagot (mindegyik 500 ml vízben) 3 csésze forró vízzel vaníliakrém: 500 ml tejszín 33%, 250 mascarpone hűtött, hűtve 3 evőkanál porcukor 1 teáskanál vanília kivonatot habcsók.
Ahogy ígértem megosztom veletek az élményt elkészítésének mályvacukor. Ha úgy dönt, hogy főzni házi mályvacukrot, így amit szükséges. Ne aggódj, ha nem kap, hogy mályvacukrot az első alkalommal. Minden jön a tapasztalat. Őszintén szólva, mielőtt főzni mályvacukrot otthon, elmentem során Marii Buvdevskoy, ahol az ő szigorú útmutatást készítettem az első pillecukor. Nos, miután elkezdtem kísérletezni otthon. Az első tapasztalatok meglehetősen sikeres volt. És minden.
A nyár vége, kezdjük ritkán figyelni fagylalt üzletek. Ez nem meglepő, hiszen a hűtés számos standokon és a kioszkok fagylalttal eltűnnek az utcákon. Azt gondolnánk, hogy a fagylalt a helyén a hideg évszak? De ez csak egy sztereotípia, a tanulmányok azt mutatták, a legtöbb fagylaltot országokban kapható, ahol a téli tart sokáig: Magyarországon, Észak-Európában, Skandináviában és Kanadában. De még ettől eltekintve több oka van, hogy a tálca vagy két.
Figyelem a táplálkozás és az egészség, a lelkesedés a téma a természetesség - trendek korunk. Igyekszünk, hogy a változások az étkezési magatartás, hogy szorosan kövesse nyomon a kompozíció, és válassza a termékek természetes alapanyagokból. Az emberek között kijavítása a diéta, van egy véleménye a veszélyeire édes, korlátozzák magukat, ami rossz hangulat és kudarcok. Sokan elfelejtik, hogy néhány édes ételek jót tesz az egészségnek. Például, a jégkrém tartalmaz fontos aminosavak.
És hadd részesedése finom felfedezéseket. Általában akkor menj a boltba és vesz nagyjából ugyanaz. De néha átjön, amit néhány új ehető dolog, ami szilárdan beágyazódott állandó diéta. Így telepedett le csikorog FINN CRISP, és gyakran az eredeti és nem kenyér, azaz keksz az utolsó az én megállapítások az olajat egy permetező bazsalikommal - a Pyaterochka eladó ez volt 199r emlékezett több ostya, egyenként csomagolva egy dobozban - nem és kik vagyunk.
finom, ízletes, nincs szója, sem a máj íze, és nem unalmas. Dióval őrölt)) Yum!
Sült bab, gyakran Pikanta a Dixie
palacsinta málna a szibériai szám II.
Emellett Moszkva fagylalt a fesztiválon lesz megkóstolni a legnépszerűbb márka más magyar városokban, valamint a világ minden tájáról. A fesztiválon lesz fagyasztott joghurt Tutti Frutti fagyasztott joghurtot mindenféle töltelékek és öntetek, fagylalt és igazi olasz Roberto Bruno Da Lorenzo és Lavazza is, valamint a fagylalt, főtt a nitrogén az Ice BOX 1 Glacier Hagyma és Artel cooks Nikolaya Mihaylova " Pirovny”. Gyártók STOYN Ice Cream jelen.
Fő étel sokkal jobb készételek vásárolt a boltban, így biztos, talán minden háziasszony. Ugyanez igaz a édesség: házi sütemények, torták, édességek, fagylalt - ez nem csak egy alkalomra, hogy megcsodálják a ritka kulináris tulajdonságok, hanem egy egészségesebb választás. Hogy legalább a fagylalt: egy hazai termék sokkal kevesebb cukrot, nem használ káros a májra és a véredények olcsó növényi zsírok, nem tartalmaz tartósítószert, és az „ízek azonosak.
Ha nem a születés napján a szökőár, azt gondolta volna, egy hét volt, hogy jégkrémet kiwi. És talán egyszer még nem váltotta be a desszert :) És akkor volt szükség egyenes most, így is történt :) Osztom szórakoztató desszert egyszerű lehetetlen, de nagyon szokatlan - nem valószínű, hogy vásárolni a boltban :) Vegyük kiwi, cukor, csomag 10% krém (van recepteket fogyás :)), és valamiféle alkalmas joghurt - jött kiwi + ananász. Minden gyorsan keverje turmixgép és öntsük.
Kiwi kocsonya mindig keserű, úgy, hogy a fagylalt fordult keserű ez rendben van;)
mint mindig döbbenten és kalapok. Julia, te nem a feleségem, és arany))