Hare tejszínes
Látogatás a szüleim jöttek hozzánk. Mindig jönnek hozzánk ajándékokat. Ezek a kis ajándékokat súlyos és őszintén szeretettel: hal, nyúl, kolbász és füstölt húsok, házi tejföl és túró, tojás, gyümölcsök és bogyók, lekvár és sokkal ízletesebb. Általában a megérkezésük után, azt egy hónap (vagy akár kettő) elfelejti a módja annak, hogy a szupermarket és lehet főzni a család a természetes termékek.
Ez a látogatás sem volt kivétel. Mivel apám nagy vadász és halász, majd hozta el nekünk ebben az időben, egy pár nyúl. Egy nyulat, megkérdeztem apámat, hogy felkészült, hiszen csak egy igazi vadász, így főzni játék. Az egész folyamat előkészítése, levettem, így most tudok, és megosztani veletek egy igazi vadász recept.
Elkészítéséhez nyúl tejföl szükség ilyen termékek:
Az első része a mezei nyúl (a legtöbb), a tömeg egy kicsit több, mint egy kilogramm
100 gramm vörös bor
egy pár babérlevél
kedvenc fűszereket a hús
olaj a sütéshez
Elkészítési idő: körülbelül 2,5 óra
főzés Nehézség: nem olyan nehéz
Először hasított nyúl hideg vízzel átitatott több órán (víz 2-3 alkalommal kívánatos változtatni).
Vegyük az első a legtöbb hasított és vágjuk darabokra darabolva, hogy pirítsuk aranybarnára a vajat egy serpenyőben.
Közben tisztítsa meg a sárgarépát, és vágjuk kockákra. Tedd a répát, hogy az alján a pot, amely elkészíti a nyulat. Hozzáadása lavrushku, fekete bors.
Tedd a felső szelet sült nyúl.
Hagyma vágva félgyűrűt és megsütjük sárgarépát puhára.
Töltse fel olajjal sült hagymát és a sárgarépát egy serpenyőben. Adjunk hozzá egy kevés vizet, és küldje edényt a tűz.
Főzés nyúl, amíg megpuhul. A főzés során a csészébe sót ízlés szerint. Előtt 20 perccel a sütés vége öntsük a bort a serpenyőbe, és adjuk hozzá a tejszínt.
A kész étel tökéletesen kiegészíti minden zabkása vagy burgonyapürével.
Jó étvágyat!