Görög saláta, lépésről lépésre receptek
Görög saláta - hideg előétel növényi sajttal. Ő egy hihetetlenül gazdag színpaletta és lenyűgöző megjelenést. Egy kis tál saláta gyakran megtalálható szinte minden árnyalata a szivárvány - lila édes hagyma, uborka, zöld, sárga és piros paradicsom, paprika, olívabogyó, bogyók, tiszta fehér kockák sajt.
A hagyományos görög saláta készült szezonális zöldségek hozzáadásával kecske feta sajtot. A helyi receptek szerkezetében hozzá más típusú sajt, hús vagy hal összetevő, néha dió. Általában fűszerezett olívaolajjal azzal a kiegészítéssel, ecet vagy citromlé csak tálalás előtt, hogy a zöldséget nem volt ideje, hogy etetni olajjal. Egy vonzó és élénk ételek, minden komponensét saláta vágni a maga módján, és nagyon nagy ( „külső menet”).
Klasszikus görög saláta
Egy tökéletes példa arra, hogy a hétköznapi zöldségek jól megválasztott kombinációja válhat egy igazi klasszikus mediterrán ételeket.
A listát a komponensek adott per 6 részletben.
- Uborka - 2 db.
- Érett paradicsom - 2 db.
- Édes paprika - 1-2 db.
- Feta sajttal - 100 g
- Édes hagyma - 1 db.
- Olívaolaj (előnyösen mag nélküli) - 50 g
- Basil - '30
- Olívaolaj - 50 ml.
- Citromlé - 1-2 evőkanál. l.
- Sót.
- Fekete bors.
- Fokhagyma - igény szerint.
- Édes hagyma vágjuk fél gyűrű, sajt és többi zöldséget vágjuk nagyobb kockákra. Apróra vágott friss fűszernövényeket. Keverjük össze mindent az egész bogyók olajbogyó.
- Fokhagyma dörzsölje, keverjük össze sóval, borssal, citromlé és olívaolaj.
- Salátástál, hogy állapítson meg olyan egész levelek saláta, és öntsük a központ halom zöldséget sajttal. Szezon öntettel csak tálalás előtt a vendégek számára.
Vegetáriánus görög saláta
Teljesen vegetáriánus étel, amelyben kecske (juh) sajt helyettesíti tofu.
A listát a komponensek megadott 6 részletben.
- Érett paradicsom - 2 db.
- Uborka - 1-2 db.
- Édes paprika - 1 pod.
- Édes hagyma - 1 db.
- Tofu kockák - 150g
- Olívaolaj - 50 g
- Fenyőmag - 1 evőkanál. l.
- Növényi olaj - 50 ml.
- Sót.
- Fekete bors egy borsó.
- Kömény.
- Sót.
- Borecet.
- Édes hagyma vágjuk vékony fél-gyűrű. Uborka világos a bőre és a vágás polukruzhochkami. Az összes többi zöldséget vágott kocka.
- Keverjük össze mindent, add tofu és az olajbogyó.
- Egy mozsárban őrölni kömény, fekete bors a borsó, a nagy só, ecet és növényi olaj.
- Edények ellátó elő saláta, helyezni vágás, por és egész fenyőmagot zellerlevél.
- Közvetlenül az eltávolítás előtt, hogy a táblázat önteni kész mártás.
Görög saláta tenger gyümölcsei
Az étel lehet főtt rák vagy tintahal. Ezek mind megsütjük vajat vagy mártott tésztát és költő, és csak forrni enyhén sós vízben. A saláta, kívánatos, hogy összpontosítson egy tenger gyümölcsei nélkül darabok.
A termékek listáját adják alapul hat részletben.
- Juhtúró - 100g
- Garnélarák - 200 g
- Olívaolaj - 100 g
- Érett paradicsom színes - 4 db.
- Uborka - 2 db.
- Citromlé - 2 evőkanál. l.
- Természetes joghurt - 200 g
- Fokhagyma - 2 gerezd.
- Garnélarák forraljuk sós vízben, és alaposan lecsepegtetett.
- Uborka csiszolva, valamint paradicsommal és feta sajttal vágjuk nagyobb kockákra.
- Mozsárban őrölni fűszernövények bazsalikom, fokhagyma, só, bors. Fűszerek kombinálni növényi olaj, természetes joghurt és a citromlevet.
- Öntsük a joghurtöntettel készített salátát komponenseket.
- Koszorú cikória osztva az egyes levelek és tedd az alján a salátástál.
- A tál cikória szépen feküdt ki a salátát, és azonnal tálaljuk.
Görög saláta tészta
Nyári variációja ételek, gazdag eredeti olasz tészta. Saláta igényel nagy tésztát egy jó étel, úgy, hogy nem fordulnak kása, amikor főzött.
A listát a komponensek adott per 6 részletben.
- Tészta - 150 g
- Többszínű paradicsom - 300 g (3 db.).
- Szára zöld hagyma - 5 db.
- Uborka - 200 g (2 db.).
- Olajbogyó vagy olajbogyó - 100 g
- Paprika - 1 pod.
- feta sajttal vagy feta - 150 g
- A felső része a kínai kel, vagy
- Római saláta levelek - 2-3 db.
- Olívaolaj - 80 ml.
- Borecet - 2 evőkanál. l.
- Szárított gyömbér - 1 tk ..
- Cukor - 1 tk ..
- Fokhagyma - 2 gerezd.
- Szárított oregánó - 1 tk ..
- Só - 0,5 tk ..
- Azonnal hogy a szósz, hogy tudta átvenni az ízek szárított gyömbért. A tál fokhagyma őrölni, és keverjük össze a cukor, só, oregánó, borecet, szárított gyömbér és az olívaolaj.
Egzotikus görög saláta
Ebben étel lédús uborka diéta és a helyére a magas kalóriatartalmú puha hús egy érett avokádó.
A listát a komponensek adott per 6 részletben.
- Avocado - 2 db.
- nagy paradicsom - 1 db.
- Tarka koktélparadicsom - 15-20 db.
- Paprika édes két színben - 2 hüvelyben.
- Sajt "Suluguni" - 100 g
- Olajbogyó vagy olajbogyó - 80 g
- saláta - 8-10 darab.
- Olívaolaj - 50 ml.
- Sót.
- Citromlé - 2 evőkanál. l.
- Friss fűszernövények édeskömény - '30
- Fokhagyma - 2 gerezd.
- Fekete bors.
- Cukor - 0,5 tk ..
- Mustár - 2/1 teáskanál ..
- Azonnal, hogy egy édes-savanyú mártással, mustár, citromlé, fekete bors, cukor, só, reszelt kapor, fokhagyma és az olívaolaj.
- Dessertspoon választani avokádó felét lágy hús és tegyük közvetlenül a mártást.
- Paprika és paradicsom vágjuk nagy kockát. Tarka paradicsom kettévágva, vagy ha nagyon kicsi, akkor tedd a maguk teljességében.
- Sajt „Suluguni” segítségével peelers vágjuk hosszú, vékony szeletekre.
- Egy tálba gyűjteni „socket” a saláta, és tegye be a vegyes összetevők ételeket. Top önkényesen vázlatot sajt lemezek és öntsük a mustármártással.
- Az asztal snack vagy sajt kekszet.