Gees byz - Pásztorok étel
Gees byz - Pásztorok étel esznek és takarmány a hosszú utazások során legelőkön. Belsőség nem tárolható hosszú ideig, ezért Gees-byz gyorsan elkészített és elfogyasztott azonnal. Belsőség bárány - tárháza vitaminok, aromák és az öröm az asztalnál. Máj lehet használni bármilyen - hashártya, a vese, a tojás és a juhok (készül a hím variációs Gees-byza). Készítsünk Gees-byz a saj vagy bográcsban, a nagy nehéz serpenyőben lehet használni otthon (öntöttvas) serpenyőben vagy wokban. Javasoltam egy recept-Gees byza - alapú felírás Hakim Ganeeva.
Hagyma vágva félgyűrűt.
Paradicsom vágjuk kockákra.
Durvára vágjuk a paprikát. Ideális esetben, használja a multi-színű paprika - egy edényben velük lesz még fényesebb.
Kurdjuchnyj zsír darabokra vágjuk 3-4 cm-t. A felmelegített üstbe, hogy a darab zsír a fűtött felét a lehetséges. Közben elkezdeni a belsőségeket. A legfontosabb dolog ebben a csészébe - szekvenciája a tojásrakás őket az üst (saj), mint melléktermékek elő különböző mennyiségű időt. Először az üstben kell küldeni Serce. Vágja le a felesleges film, kövér, vágjuk nagyobb darabokra.
A májban távolítsa el a fóliát, és vágjuk a csatornák, kockákra vágott.
Vágott és egyszerű.
Felemelése nélkül vyzharki és kivonva a tüzet hozzá az üst belsőségek és zöldségek 2-3 percenként, az alábbi sorrendben: szív,
zöldség. Az utolsó adjuk hozzá a hagymát és a beavatkozás nélkül, zárjuk kanna fedelét, csökkentse a hőt a minimumra. Hagyja, hogy bánkódik 20-30 percig.
Az apróra vágott fokhagymát, apróra vágjuk a chili, óvatosan dörzsölje le a magokat és a szárnyak (ők a legintenzívebb).
Chop fűszernövények ízlés szerint (koriander, bazsalikom, petrezselyem). A klasszikus változat - használja koriander.
Időben nyissa ki a fedelet, hozzáadjuk a chili, apróra vágott fűszernövények, fűszerek, só, bors, keverjük össze, fedjük le és főzzük további 5-6 percig.
Gees-byz gyorsan elkészíthető. Tálaljuk azonnal, forrón, megszórva a tetején zöldségekre. Az étel gazdag, aromás és fűszeres. Gees-byz nem nehéz ételek, hiszen egyesíti a különböző lehetőségek kilépő és a nagy mennyiségű zöldséget, és az alkalmazott zsír legalább. Ha nem találja kurdjuchnyj zsír, akkor megteszi a pamut vagy bármilyen növényi olaj. Gees-byz - egy edényben érdemes a figyelmet, a tökéletes megoldás a cég 4-6 fő. Jó étvágyat!
