Főzni szilvapálinkát
Választható szilva és előkészítése a nyersanyagok
Egy finom szilvapálinkát fontos, hogy gondosan válassza ki a nyersanyagok és hogy felkészüljenek a további
A ringló szilva pálinka van, Magyarország, szilva, aszalt szilva. Inkább sötétebb fajták. Összegyűjtöttük szilva távolítsa el a száron, mosás, száraz. Hozzáértő szakemberek azt javasolják, hogy ne ragaszkodjon egy egész szilva és fél használni. Jobb eltávolítani a csontot.
Prune kiválasztott médium puha. A kő kell könnyen elválasztható. By előnyben van kiválasztva a „füst”, vagy szaga. Prune mossuk és szárítjuk. Ezt fel lehet használni csonttal Infúziós.
Plum brandy készült cukrot vagy alkoholt. Híján az alkohol vodka. Az alkoholt hígítjuk a kívánt arányban.
Recept likőr klasszikus
Szükséged lesz a következő összetevőket tartalmazza:
- 2 kg szilva (Greengage, Vengerka, szilva).
- 600 gramm cukor.
- 200 ml vizet.
A készítmény a nagy mennyiségű termékek száma a recept megfelelően növelni. Kapacitás likőrök kiválasztott kapacitású és könnyen szállítható. Az erjesztés során a folyadék térfogata növekszik a 1,5-szerese. Ezt figyelembe kell venni, amikor kiválasztják a konyhai.
Ha pálinka szilva ki az egész, hogy előre kell karaj vagy amitől kereszt alakú bemetszést. Ezután a nyersanyag feküdt egy üveg, töltse ki a cukorral, adjunk hozzá egy pohár vizet. Konténer nyakkendő cheesecloth. Tartsuk meleg helyen, amíg a fermentáció jellemzőit.
Amikor a hab a palack beállított vízleválasztó. Az erjedés megáll - szilva likőr kész.
Kész italt átszűrjük egy 3-rétegű hajtogatott gézt vagy pamut ronggyal. A tisztított öntsük brandy egy tálba tárolásra. Érdemes megkóstolni a 10 nap elteltével.
A recept a hazai szilva likőr vodka vagy alkohollal könnyű. Ajánlatos, hogy egy kiváló minőségű termék, és a tisztított alkoholt.
Recept szilva likőr vodka
Szilva, hogy egy vágás vagy megszakítani a felére, öntsük egy üvegbe. Vodka, öntsük a hígított alkohol gyümölcsöt. Hadd főzetet 20-30 nap. Ezután öntsük hozzá a vodkát és töltse ki a maradék cukrot szilva.
Zárjuk le, távolítsa el 10-12 napig a pincében. Ezalatt az idő alatt, hagyja, hogy engedje le a levét, a cukrot alakul szirupot. Lejártát követően kivonja a levet leszívatjuk, és összekeverjük az előzőleg kapott vodka infúziók. Drink szűrjük, öntsük konténerek tárolására.
Plum likőr fűszerek és gyógynövények
Finom szilva likőr hozzáadásával készül gyógynövények, fűszerek. Az illat és íz az ital, mint a
- 2 kg szilva.
- 400 gramm cukor.
- 800 ml vodkát.
- Stick fahéj, egy csipet vanília.
- A szál menta.
Drain és öntsük a forró vizet, hogy a metszést. Tedd egy edénybe. Töltsük a cukorral. Hagyjuk néhány órát, amíg a levét lecsepegtetjük. Add vodka a lé, fűszerek, fahéj, kis darabokra törjük, menta. Bank zárja, és távolítsa el infúziós. 40 nap után az infúziós, öntsük üveg. 10-12 nappal a termék engedélyezett az érés, és akkor elkezd kóstolás.
Infúzió szilvát
Próbáld meg otthon a szilva likőr. Íze és illata az aszalt szilva összhangban bármilyen alkoholtartalmú italt. Javasoljuk, hogy válasszon egy félkemény szilva, anélkül, hogy túl sok fényes, matt bőrt. Drain ne kaparintani piszkos.
Az illata szilvát meg kell felelnie a termék, óvatosan feltörni. A feldolgozás során a szárított gyümölcsök teljesen felfedik az íze. Plum szükségszerűen mossuk és szárítjuk egy törülközővel.
Select kapacitást. Hajtsa szilvát. Töltsük a cukorral. Adott hozzá fahéj, tölgyfa kérge,
Palack szorosan lezárt fedél, rázza néhányszor, és távolítsa el az érési az italt. Tároljuk egy sötét helyen. érési időszakban - 30 nap. Ezalatt az idő alatt a palackot kell minden 7 nap, rázza fel erőteljesen. Az így kapott infúziós szűrjük, és palackozott üveg palackok tárolására. Az aszalt szilva kívánatos lehet, hogy nem dobja, és adjunk hozzá 1-2 darab minden egyes üveg bukás.
Kövesse a technika és a tárolási feltételeket az italt. Bármelyik recept otthon szilvapálinka választja, az összes sikeres lesz.