Főzni rizst vízben
Pick a recept
Ha vásárolt száraz, hosszú, de elég széles a rizs, először mossa le hideg vízzel, majd forrázás forró vizet. Aztán megint átitat far hideg vízzel. Ez a kezelés teszi több omlós, ha főzés, mivel lehetővé teszi, hogy a legjobb módja annak, hogy távolítsa el a zsírt.
Kicsi és vékony rizs (szemes akár átlátszóvá) áztassa néhány órán át hideg sós vízben. Ezután öblítsük le többször is, eltávolítjuk a pop-up hulladék.
Főzni rizs zabkása, kifáraszt. leves rizs vagy töltéssel piték. egy rövid kör rizst. Főzés előtt áztassa 10-15 percig meleg vízben. majd öblítse hideg. Nem számít, hogy mennyit nem mossuk ez a rizs, attól még nem lesz ragacsos. Omlós rizzsel belőle nem fog működni.
Főzés rizs megragad egy sekély pan nagy átmérőjű, biztos, hogy ellepje. Nagyon jó főzés egy serpenyőben - ez lesz ropogós és ízletes.
Öntsük egy serpenyőben vízzel, kétszer nagyobb, mint a főtt rizs, mint az üveg szemes hogy 2 csésze vizet. Podsolite víz ízét, és várja a víz forrni kezd.
Keverjük a rizs és főzzük 15 percig, kevergetve időről időre. A tűz fokozatosan csökken. Amikor a szemek puhák (próbálja egy íz), hajtsa a rizst egy szűrőedény vagy szita és öblítse forralt vízzel. Ha a rizst mossuk, akkor valószínű, a gabona kötés.
Próbáljon ki egy másik recept főzés rizs, szinte egy pár. Pour főzőpohárba mossuk rizs 1,5 csésze hideg vízzel, sóval és tegye a tányéron. Amikor a rizs jön egy forraljuk, keverjük meg és zárja le a fedelet, csökkentse a hőt, és tartsa 12-15 percig.
Ezután kapcsolja ki a kályhát, és tegye az edényt a rizst egy meleg helyre, csomagolva egy törülközőt (anélkül, hogy kinyitná a fedelét), és tartsa 15-20 percig. Ha minden jól végzik-e. Ábra kap omlós és ízletes.
„Sün” párolt rizzsel
Tedd darált marha- és sertéshús. Vesd ki a húst a filmek és inak és darálják.
Peel hagymát. Vágjuk a darab, és darálják össze a hússal. Ez ad a hús szaftos.
Sárgarépa lereszeljük. Második hagymát apróra vágjuk. Fry sárgarépa, hagyma növényi masle.Stakan öntsük rizst egy szitán, és öblítse folyó víz alatt, amíg az áramló víz tiszta. Öntsük a forró vizet, és forraljuk fel a rizst, amíg a fele.
Keverjük össze egy nagy tálban marhahús, sült hagyma, répa, főtt rizs.
Só és bors ízlés szerint. Minden jól keverjük össze. Nedves kézzel vegye darab a darált hús golyók és a felek 20-30 g-osak. Helyezzük a golyó egy mély serpenyőben, hogy azok ne érjenek egymáshoz.
„Sün” a nyers rizs.
Darált darált hagyma, adjunk hozzá egy pohár száraz rizs. Keverjük össze a masszát sült hagymát és a sárgarépát. Sóval, borssal ízesítjük. Alkotnak kerek pogácsákat. Gyorsan kisütjük forró serpenyőben barnára. Tegyünk egy mély serpenyőben.
Töltsük meg a „sün” két csésze marhahúsleves. Adjunk hozzá 2 evőkanál paradicsompüré 3 babérlevél, bors zöldborsó 5, két gerezd zúzott fokhagyma só. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet. A szósz teljesen ellepje a „sün”. Tedd alacsony lángon. Simmer, fedett, 30 percig.
A húst megmossuk, hideg vízzel, száraz. Vágjuk a húst apró darabokra. Fry húst olajban 10 percig magas lángon, amíg aranybarna, alkalmanként megkeverve. Majd kapcsolja le a tüzet, és főzzük körülbelül 10 percig, amíg a hús kész.
A hagymát meghámozzuk, és finomra vágjuk finom julienne. Hámozott sárgarépa lereszeljük. Hozzá hús fűszerek - só, pirospaprika és a hagymát és a sárgarépát. Dobd el a húst egy serpenyőben, és kisimítja.
Ábra öblítsük le hideg vízzel. Töltsük hosszú szemű rizs, hogy a hús és terítsük el egyenletesen egy kanállal. Óvatosan öntsünk forró vizet. Meg kell terjednie ábra. 1 cm abszorbeált víz egyenletesen keveredjék a vizet a rizs. ügyelve, hogy ne érintse meg a húst. Fedjük le az edényt nem lehet közel.
Pároljuk rizs hússal közepes lángon, addig, amíg a víz felszívódik. Ezután fordítsa le a tüzet a minimumra, fedjük le és főzzük körülbelül 15 percig. Amikor a rizs kész, keverjük a húst, és hagyjuk, hogy átjárja fedél alatt legalább 5 percig.
Rice hússal, sütőben
Forraljuk előre mosott rizst sós vízben félig. Vágjuk fel a hagymát vékony csíkokra és a sárgarépát lereszeljük közepes reszelő.
A húst megmossuk, és apró kockákra vágjuk. Enyhén barna a hús szeleteket egy serpenyőben napraforgó olajban. Add, hogy a hús a hagymát és a sárgarépát. Pároljuk hús zöldségekkel körülbelül 5-7 perc. Végén konyhasót és megszórjuk fűszerek ízlés.
Pour az alsó agyagedényeket pörkölés növényi olaj. Osszuk a húst tömegének egyenletesen 2 részre. Töltsük a cserepeket egyik felét a hús, a felső főtt rizs, majd a maradék sült hús szeleteket. Öntsük minden pot kis forró vízzel, fedjük le, és tegyük őket a hideg sütőbe. A hőmérséklet 200 ° C, hogy ki. 30-40 perc múlva a rizs húst a bankot készen áll.
Főzni rizs nyúl és csirke spanyol
A széles körben elterjedt vélemény, hogy a vadrizs - a hagyományos rizs fajta, egy tévedés. Tény, hogy a fekete rizs - a magokat vízinövények vadrizs. Mivel a szokatlan íz és magas tápértékű, vadrizs nagyon népszerű az egész világon. Magyarország fekete rizs nagyon sok olyan termék az egzotikus, amelyek előkészítése során figyelembe kell venni néhány finomságok.
Főtt vadrizs
Szükséged lesz a következő termékek: 1 csésze fekete rizs, 3 csésze víz, só ízlés szerint 1 evőkanál. evőkanál vaj.
Alaposan öblítsük le a rizst folyó víz alatt. A mosott rizst ázni kis mennyiségű hideg vízzel 12 órán át. Ha az idő a hosszú áztatás nem öntsünk egy pohár vízzel fekete rizs 3 csésze forrásban lévő vízzel, fedjük le, és hagyjuk állni egy órát. Elkészítése előtt vadrizs lefolyó víz.
Tegye a rizst a fazékba, és töltsd meg hideg vízzel arányban 1: 3 Hozd a tartalmát a serpenyőben felforraljuk, csökkenti a hő minimális, és főzzük addig, amíg a rizs felszívódik a víz. Hogy előkészítse a vadrizs tipikusan 35-40 perc. Ready szemű fekete rizs nőtt 3-4 alkalommal. Ahelyett, hogy sima vizet a főzéshez vadrizs, akkor csirke vagy zöldség leves.
Ha nem akarjuk számítani az arányokat, vadrizs, akkor egyszerűen forraljuk bő vízzel, amíg risinki nem növeli a méretét többször, akkor engedje le a felesleges vizet.
Főtt vadrizs lehet használni, mint egy külön köretként, de gyakrabban van keverve hagyományos, rizzsel. Ezen túlmenően, a főtt fekete rizs lehet hozzá saláták, levesek és húsos, pörkölt zöldség.
Vad rizs zöldségekkel
Szükséged lesz a következő termékek: 1 csésze főtt fekete rizs, 1 kis padlizsán, 1 kis cukkini, 1 közepes paprika 2 közepes paradicsom, 1 hagyma hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj, egy pár szál mindegyike friss fűszernövények, só és bors ízlés szerint.
Mossuk ki a padlizsán és a cukkini, vágjuk apró kockákra. Ahhoz, hogy távolítsa el a keserűség származó padlizsán, kockára vágott megszórjuk sóval, keverjük össze, és hagyjuk állni 15 percig, majd mossa le hideg vízzel.
Tisztítsuk meg a paprika a magvakból, vágjuk vékony csíkokra. A hagymát meghámozzuk, és vágjuk fél gyűrű. Mossuk paradicsom és vágjuk apró kockákra.
Heat növényi olajat egy serpenyőben és zöldség ott 10-15 percig. Add hozzá a zöldségeket főtt vadrizs, vágott fűszernövényeket, átengedjük sajtó fokhagyma, só és bors ízlés szerint. Minden keverjük és főzzük zöldséges rizs 3-5 percig.
Rice, King of ázsiai ételeket lehet készíteni nem csak a kályha, vagy a rizs tűzhely. Ha a helyes megközelítés, hogy a szóban forgó, a mikrohullámú lehetővé kényeztetheti háztartások ízletes és egészséges étel.
