Főzni quesadilla, finom receptek a spanyol konyha
Quesadilla - hagyományos mexikói étel (ek re queso Keso -. Sajt), egy recept alapján kukorica tortilla és a sajt. bár lehet adni más további összetevőket, mint a gomba, füstölt kolbász, csirke, vagy mi a húst és a zöldségeket.
Sok quesadilla lehetőség, bár mindig tartalmaznak két fő összetevő.
Javasoljuk, hogy készítsen quesadilla otthon, így már kiválasztott egy pár quesadilla receptek, más és más összetevőket, akkor fog lepődni, ezek a szokatlan receptek a vendégek számára.
- marha,
- Paradicsom,
- Mozzarella sajt,
- Kukorica tortilla,
- Olívaolaj,
- Sót.
Főzni quesadillas:
Ahhoz, hogy néhány finom „cheesecakes”, először főzni a húst quesadillas általánosan használt darált sertéshús, de ha úgy tetszik, akkor lehet választani keveréke sertés-és marhahús, vagy bármilyen más típusú húst.
Hús enyhén pörkölt egy serpenyőben olívaolajjal, sóval és borssal ízesítjük. Amikor a hús már majdnem kész, akkor fűszerezve egy szép összeg a fűszeres paradicsomszósz. Akkor vegyél egy kész szósz vagy mártás, hogy készítse el otthon, mert attól függ, hogy az egyes éles íz.
Ha darált marhahús készen áll, a hő a tortilla, hogy majd töltse ki azokat. Ezt meg lehet tenni egy serpenyőben vagy lemez egy csepp olívaolaj. A melegítjük tortilla fel a darált húst, felöntjük egy kevés mártással, meghintjük szelet mozzarella sajtot.
A végén, amikor a cukorkák tele vannak, óvatosan hajtsa őket félbe (szemben a hasonló ételeket, mint burritos, tortilla - kukorica tortilla félbehajtva, a töltelék van csomagolva nincs benne) ezt kell tenni óvatosan úgy, hogy a töltelék terjed ki belülről egy összehajtogatott tortilla, nem merülnek fel. Zaschipnut szélén sütemény nedvesítő őket enyhén és shift a serpenyőbe. Sajt elolvadt a hús és azt feltételezhetjük, hogy a Quesadilla kész.
Főzni sütemények (tortilla) a quesadillas
- 4 csésze kukorica (lehet búza) liszt
- 150 gramm margarin vagy vaj,
- 2 kanál sót
- Víz.
Hogyan kell főzni a tésztát tortilla
Margarin mix lisztet és a sót egy villával, hogy kissé „szemcsés” keverék. Ne keverjük a kezét, hogy az olaj nem olvad el a hőt.
Fokozatosan hozzáadjuk a hideg víz és a dagasztó tömeges kezét, amíg, amíg egy sima labdát.
Tedd a labdát a tésztából, legalább 1 órával a pohár, borított egy törölközővel. A tészta a quesadilla ugyanolyan szerkezetű, mint a pizza, lágy és finom, édes, hogy nem emelkedik, mert nem megy anélkül, élesztő fermentáció során.
Pihenés után, a tésztát egy éles késsel vágja egyforma darabokra vágjuk a kívánt számú quesadillas. Mi inkább a kisebb, körülbelül 15 cm. A fennmaradó mintegy 16 db. a súlya minden egyes darab. Roll out tésztát a kívánt vastagságban, mint egy lemezt.
Heat lemez vagy anélkül olajteknő, tedd rá ponyvázta torta. Cook felett magas hő, esztergálás minden alkalommal, így ő sütött mindkét oldalán egyenletesen és nem éget.
Amint a torta sütjük, tedd őket egy halom és fedjük le egy törülközővel, így nem száradt ki. Kész, tárolható a fagyasztóban egy kis csomagot, átírt szeparátorok és a hűtőben sokáig.
Tálaláskor a quesadillas nagyon egyszerű: tedd a torta sajt félbehajtva addig melegítjük, amíg a sajt el nem olvad.
Vannak lehetőségek quesadillas használó csak két tortilla, amelyek között van csábító, mint egy szendvicset. Quesadilla szolgált szeletekre vágjuk, az étel az úgynevezett „sinkronisada” (spanyol. Sincronizada).
Több lehet olvasni: