Főzni ízletes húsgombóc darált csirke
Ez a recept különösen hasznos anyák és háziasszonyok, akik csatlakoznak a kiegyensúlyozott étrend. Tartozik az első szinten a komplexitás és posilen minden kezdő.
Miért ment át a csirke krokett?
Csirke - termék az étrend is. Ez a forrása a könnyen emészthető fehérje. Ha úgy dönt, továbbá egy „alacsony kalóriatartalmú” módszer a főzés, az asztalnál, akkor meg kell várni egy-egy csokor „Egészség”. Csirke fasírt - finom étel, ami csak őrült gyerek. De van vezetve a vacsora, egy finom mártást, akkor senkit nem hagy hidegen. A vendégek nem újra hívni, hogy tisztázza a bonyolult a főzéshez!
Az előkészületekkel
Személy szerint én inkább, hogy a saját csirke finomkodik, a kombájn. És nem csak a kedvéért a bizonyosság, hogy a mellemen volt darált venni - leginkább tápláló, mégis alacsony zsírtartalmú része a csirke. A másik ok - a szenvedélyem előtti pácolás! Bármilyen húst pácolt annak érdekében, hogy ez egy puha, főzés előtt. megszünteti a kellemetlen szagokat, és adjunk hozzá egy egyedi ízt.
Pácolás helyettesíteni lehet egy egyszerű áztatása 2-24 órán át hideg helyen. Erre tökéletes tej (diétás változat) ajánlása, hogy csak hozzá egy kevés sót, száraz fahéj és édes paprika por. Tudod, hogy az apróra vágott hagymával.
Lehetséges pácok:
Közvetlenül mielőtt azt lefektetjük a kombájn, szeleteljük a mell kis kockákra.
Több terhet főzés titkait
A fő elv - maximális munkadarab. például:
- Tartok a felaprított fokhagymát a fagyasztóban, és bármikor egyszerűen vegye a szükséges összeget.
- Loaf elkészítheti és szárítsa meg a pár nappal a mikrohullámú sütőben fehér kenyér, és tedd be a celofán - ez nem szükséges.
- A vegetáriánus receptek mindig a mélyhűtőben felkockázott sárgarépát, cukkini, spenót vagy a burgonya.
- Rice lehet halasztani főtt előtti napon, mondjuk, egy saláta tarisznyarák hús.
- Tehát finomra vágott hagymát. Legfeljebb két nappal a termék jól megőrizte a hűtőben, a legfontosabb dolog -, hogy lezárja azt egy műanyag tartályba. így nem terjed a szag.
- Mell lehet mosni, és áztassa a pác a kiválasztott estek a hűtőszekrényben egy szorosan zárt tartályban.
Azt akarod, hogy lerövidíti a főzés és a mosogatás a tervezett napon (ha van vendég, vagy főzni este munka után)? Zagotovte tetszőlegesen nagy számú húsgombócokat a fagyasztóba. Tedd a kedvenc szósz a nap - két és zárja be egy üvegedénybe a hűtőszekrénybe.
Szükséged lesz:
- 500 g darált
- Pohár forralt, mosott, lehűtjük rizs
- 1-2 közepes hagyma, apróra vágva (megsütjük lehet előre olajban)
- 3-4 gerezd fokhagyma (szeletelt keresztben szelet) - lehet, hogy nélküle
- Egg (1 major / minor 2)
- Liszt vagy zsemlemorzsa (fél csésze) - a breading
- Só, fűszerek - ízlés szerint
- Vegetáriánus készítmény: 2-3 sárgarépa, cukkini 1 vagy 4-5 kis lebeny hagyományos cukkini; Ebben az esetben, csökkentik a íj 1 kis fej
- Gyermekek: egy nagy far fehér kenyér tejbe áztatott
- A „vas” étrend - 150 g friss vagy fagyasztott spenót, mosott, lehet előre forraljuk, és törzs
- Alternatív, hogy a rizs - 2 evőkanál zsemlemorzsa
- A pácolt zöldségek - 150 g - apróra vágott
- Thrill - pol.ch.l. chili por vagy darált friss 1 / Peninsula vágott zöld / piros paprika darabokat -1.
- Szerelmesei gyorséttermi - 50 g cheddar sajt, kopott a marha-, vagy egy darab, hozott egy mélyedésben a kész húsgombóc, 1 evőkanál paradicsompüré. Opció - megszórjuk reszelt sajttal és öntsük ketchup végén a főzés.
- Az ázsiai stílust. sütés, használja keveréke kukoricaolajat és szezámmag; a vegetáriánus töltelék - padlizsán, reszelt sárgarépa; költő - szezámmag; hozza készenlét és kiszolgáló - szójaszósz. Ebben az esetben ne sózzuk meg a kezdeti szakaszában, és sózzuk ízlés szerint, a végén, vagy az asztalon.
Csirke húsgombóc rizzsel - egyszerű recept
Egy serpenyőben, forró olajban megpirítjuk a hagymát, a végén adjunk hozzá gerezd fokhagyma (csökkenti a hőt, fokhagyma nem overcook!) Ez a lépés kimarad, amikor az étrend is tisztítani fokhagymát.
A kiegészítő darált csirke rizzsel, sült hagyma, fokhagyma, só, bors, tojás (pre felrázza külön-külön), és jól keverjük össze (akkor is beavatkozni ugyanazt a processzort, ahol csak nem aprítva).
Kézzel mártott jéghideg vízzel és formája húsgombóc -15 - 20 db. méretétől függően (felveheti 3-5 jégkockát iskroshennyh darált). Ice víz lágyságát a húsgombóc, hogy ezen kívül nem fog ragaszkodni a kezét.
Roll liszt vagy zsemlemorzsa.
Ellenálljon legalább 10 percig a hűtőszekrényben (ezt az időt használják mosogatni és a munkahely és a főzés a szósz, ha nem előfőzött)
Fry, esztergálás, olajban 5-6 percig egy enyhén meleg tüzet, de nem égnek! Diétás Opciók: sütő - 15 perc. párok - 7-10 min. Akkor főzzük a mártást azonnal, előkezelés nélkül.
Pour a kiválasztott mártással és lassú tűzön főzzük mint további 15 percig. (A serpenyőben vagy a sütőben, hogy továbbra is).
Forrón tálaljuk, és a forró mártással.
Azzal, amit lehet etetni húsgombóc
- Burgonyapüré vagy fél főtt / sült krumpli - szórjuk meg gyógynövényekkel, spenót
- hajdina
- Főtt rizs / az ázsiai opció lehet kurkuma, párolt sárgarépa kis kockákra - reszelt vagy hosszú - zöldborsó, zöld / vörös bab, gomba, laskagomba
- A kedvenc keveréke párolt zöldséggel
- Tészta / lehet egy része az olasz saláta
- A friss fejes saláta / egzotikus előkészítése saláta mártással hozzáadásával egzotikus gyümölcsök, az ázsiai - kínai, olasz - görög, firenzei, nápolyi
- hasábburgonya
Bármilyen köret, kivéve az utolsót, akkor öntsünk azonos mártással, mint a húsgombóc.
Mint látható, a felkészülési ez az étel nem nagy ügy, de az íze is kérjük a vendégek és a haza! Jó étvágyat!