Húsgombóc darált csirke szósszal recept
Mint kiderült, fasírt darált csirke szósszal - a kedvenc étel a nagyanyáink magával. Végtére is, azokban a napokban, amikor a polcokon csak a darált húst és baromfit, mint a húsipari termékek nagyon gyakori „vendég” a táblázatok a szovjet családok.
Bár az ilyen termékek népszerűek a mai napig. Tudja, hogy miért? Mivel a húsgombócokat a darált csirke rizzsel és a mártással - alacsony kalóriatartalmú étel. 100 gramm az ilyen élelmiszerek tartalmaz 150 kalóriát. Megjegyzendő, hogy ezek a termékek készülnek egyszerű és könnyű.
Balls csirke szósszal
Főzni húsgombóc darált csirke szósszal paradicsompüré, amire szüksége van:
- rizs - 250 gramm;
- csirkefilé - 500 g;
- só;
- Egg - 1 db;
- petrezselyem;
- sárgarépa - 130 gramm;
- bors;
- íj - 100 g;
- tejföl és paradicsompüré, egy evőkanál;
- Víz - egy üveg.
Ha azt szeretné, húsgombóc fordult alacsony kalóriatartalmú, majd egy teflon serpenyőben. Ha ez nincs jelen a házban, akkor is szükség van további olaj a sütéshez.
Előállítása a húsétel
Az első szakasz - készül fasírt darált csirke szósszal
- Először is, öblítse le folyó vízzel és vágjuk a csirkemell filé melenko (akkor lépjünk egy húsdaráló).
- Vegye fele a hagymát és a sárgarépát. Az első növényi melenko vágott, és a második - lereszeljük. Ezután küldje el a hagymát és a sárgarépát egy mély edénybe. Ebben mi keverjük össze az összes termék.
- Továbbá, van hozzá a petrezselymet (apróra vágott).
- Őrlés után filé tyúktojás, rizs, hogy küldjön egy hajó a zöldségeket. Só és bors egy tál tömegét, majd keverjük össze. Itt már kész tölteléket. Eddig az oldalon.
- Vegye ki a maradék hagymát és a sárgarépát, szelet, sütjük öt percig. Most a keveréket félretesszük az oldalán. Miután az ilyen zazharku hozzá a mártást.
- Most menj vissza a húst, kezdje nedves kézzel farag húsgombóc akkora, mint egy fürjtojás.
- Ezután küldje el a húsgombócokat a serpenyőben, megpirítjuk mindkét oldalán másfél percig.
- Miután tegye a terméket egy serpenyőben (vastag falú).
A második szakasz - a készítmény a mártást
- Ekkor készítse elő mártást. Ebben zazharku hogy tettünk a sárgarépa és a hagyma, adjunk hozzá egy evőkanál paradicsompüré, az azonos mennyiségű tejfölt és a víz (egy üveg).
- Ezután keverjük az elegyet, öntsük a serpenyőben lévő húsgombóc.
- Tedd a tűz, forraljuk egy ideig közepes lángon fasírt darált csirke szósszal húsz percig. Ez minden kész termék. Lehetnek szolgált burgonyapürével és hajdina kása.
Húsgombóc rizzsel csirkehús. Recept tejszínes mártással
Ilyen húsipari termékek nem rosszabb, mint az első verzió.
Meg kell készíteni húsgombóc:
- filé vagy darált hús (csirke) - 1 kg;
- tojás - egy dolog;
- liszt - fél csésze (szükséges breading);
- rizs - fél csésze;
- bors port - fél teáskanál.
Hogy előkészítse a szósz van szükség:
- tejföl - egy evőkanál, és azonos mennyiségű paradicsompüré;
- íj - két fej;
- növényi olaj - fél csésze;
- Cukor - másfél teáskanál;
- só;
- babér;
- zöldek.
Hogyan kell főzni egy tál csirke?
Az első szakasz - főzés húsgombóc
- Ha vette a filézett, majd átadja azt egy húsdaráló, majd hozzáadjuk a rizst, tojást, sót és a borsot. Alaposan keverjük össze a tömeg, vak ezekből gyöngyök, átmérője négy centiméter.
- Minden tekercs húsgombóc lisztet és megsütjük serpenyőben mindkét oldalon. Ezután hozzáadjuk a golyó egy széles serpenyőben.
A második szakaszban - így tejfölös szósz húsgombóc
- Melenko vágjuk a hagymát, megpirítjuk egy serpenyőben, amíg lágyító.
- Hozzáadás a tejszínt (hígítva ½ v. Víz), paradicsompüré, só, cukor, és a babérlevelet. Forraljuk ezt a keveréket két percig. Ennyi, kész a mártás.
- Most öntsük a szósz húsgombóc. Meg kell terjednie a teljes terméket. Pároljuk a húsgombóc szükséges alacsony lángon fél óra alatt. Ready golyókat megszórjuk apróra vágott kaporral.
Végül egy kis
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni húsgombóc mártással. Lépésről lépésre receptek húskészítmények bemutattuk nektek. Reméljük, hogy meg tudod csinálni otthon, mint golyót. Sok szerencsét!
