Főzni lazacsteak
- Adagok: 2
- Elkészítési idő: 15 perc
Főzni lazac?
Szólva az ételek lazac, nem jelenti azt, egyféle hal, és a képviselők a lazac család, ezek a következők: cimborám, sockeye, király lazac, rózsaszín lazac. A húst minden ilyen tengeri élőlények gazdag omega-3 zsírsavak és vitaminok, így szükséges az emberi szervezet megfelelő működéséhez. Ez nem az a jellemzőjük, halra emlékeztető aromájú, amely lehetővé teszi, hogy össze lazac más összetevőket.
Annak ellenére, hogy a teljes egyszerűség, szükséges, hogy figyelembe vegyék a finomságok főzés lazac:
- Bones halból eltávolítani, akkor jobb nem tenni kézzel, így szakadás a lágy hús, és rontja a megjelenését a termék, és a segítségével csipesz.
- Hagyja a bőrt. Ez lehetőséget biztosít a védőréteg között a legkényesebb halak húsa és vörösen izzó serpenyőben vagy grill. Kezdés zazharku bőrt le úgy, hogy lesz ropogós és ízletes. A kivételt a recepteket, amelyeket meg kell párolt filé, majd a bőrt el kell távolítani.
- Ne főzzük a halat csak a vízben, így akkor hagyja ki a lehetőséget, hogy egy kulináris remekmű felejthetetlen illat. Add hozzá a citromlevet vagy fokhagyma polgolovki, és még jobb, ha nem fukar, majd a lazac, száraz fehérbor. De ne vigyük túlzásba a fűszerekkel, különben nem lesz egy egyedi illata.
- Állt a halak ellen, alaposan megvizsgálja a javasolt lehetőségeket. Döntse el, hogyan főzzük a lazac vacsora egy közeli kör illik apró filék vagy szeletek, és az egész madár lesz egy elegáns előétel egy estélyen vagy útvonal.
- Ne dobja a maradványokat. El nem fogyasztott darabokat lehet helyezni a hűtőbe, azzal, hogy felveszi a saláta vagy forgalomba szendvicset.
Ismerve a titkait főzés lazac, meglepetés vendégek kulináris képességek nem lesz nehéz.
Hogyan finom főzni lazac steak?
Darabokat a lazac alkalmas grillezés, sütés, olajban rántott, még ők is sütött a mártással. Megszerzése egyetlen szelethez, meggyőzni őket, hogy azok az azonos vastagságú, egyenletes főzési függ.
Steakek tömegű 300-350 gramm főzés könnyebb, mert válnak aranybarna, maradék puha és lédús belül. Rész egy személy általában egy fél nagy steak. Kövesse a recept, hogyan kell főzni egy lazac steak.
Elkészítéséhez szüksége van:
- Fólia sütés;
- lazacsteak;
- citrom;
- bazsalikom, bors keverék.
Óvatosan mossuk a húst sóval mindkét oldalán, pritrusit fűszerek, valósult meg a tartályban a sütéshez, pre-szőnyeggel fóliával. „Csomagolás” hal citromos szelet. Fold a széleit a fóliával úgy, hogy egyfajta borítékot. Tedd előmelegített sütőben 20-25 percig.
A változatosság, akkor főzni sült filé a sütőben. Kezdeni betonozott fóliával alján egy sütőedénybe, és tegyük kiadagolt filé. Pat a húst egy papírtörlővel, és távolítsa el a felesleges nedvességet. Pour minden egyes darab olívaolajat, megszórjuk sóval és fűszerekkel.
Helyezzük a sütőedénybe az előmelegített sütőben, de nem megy túl messzire. Ahhoz, hogy teljes elkészítése ez a darab hiányzik 5-8 perc.
Felhívás minden alkalommal az asztalra, amikor a hal kezd pehely könnyű egy villával, és a test megszűnik, hogy átlátható legyen!