Főzni házi ramen
összetevők:
- 2 csésze (500 ml) táptalajon;
- 1 blokk instant tészta;
- 2-3 gomba;
- néhány főtt garnélarák;
- 2 metélőhagyma szár (fehér része);
- darab (2 cm) gyökér gyömbér;
- 2 evőkanál szójaszósz;
- 2 evőkanál édes-savanyú mártással;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 1 tojás sárgája vagy teljes tojás főtt;
- citromlé ízlés szerint.
A legfontosabb, hogy egy sokkal hasznosabb és finom instant tészta - házi leves. Megszabadulni a zsák fűszerek, amely jön a csomagban tésztát, és használja zöldség, csirke vagy a marha húsleves házilag.
Ahhoz, étel jött még illatos, hogy a húsleves egy forraljuk, és tegyük egy gerezd fokhagyma, a gyömbér és a tisztított szárak metélőhagyma. Vegye ki a tartályt a tűzről, fedjük le és hagyjuk állni 2-3 percig. Fogás minden adalékanyag, majd vissza a folyadékot, hogy a tűz.
Amikor a levest zaburlit ismét öntsük a szója és édes-savanyú mártással. Ízlés szerint sózzuk, ha szükséges. Csökkentsük a hőt, és helyezzük egy leves tészta blokk. Fedjük le, és vegye figyelembe, egy percig.
Az idő múlásával, feküdt a felszínen a gombák és a rák. Ismét terjed a tartályt, és hagyjuk, hogy bemelegedjen, másfél percet.
Tedd az edényt egy mély edénybe, és adjunk hozzá nyers tojássárgája vagy felezett főtt tojást. Meghintjük hagyma zöldek, sózzuk édes-savanyú mártással és lime levét.
Többek között, a különböző adalékanyagok válhat szezámmag, apróra vágott mogyoró, nori levelek vagy sült tofu.
