Főzni gombaleves
Miért nem csak szakács gomba házi hostess és tapasztalt szakácsok! Gombás ételek sokféle: gomba lehet só, pörkölt, sütjük, sütjük piték, előkészíti őket zhyuleny, és természetesen, levesek, amelyek nem korlátozódnak csak az egyik a híres gribovnitsey. Jelenleg nagyon népszerűvé váltak tejszínes gombaleves.
Nehéz találni egy embert, aki nem hajlandó szolgáló krémleves, főleg gombák, mert ez a leves, mint mindenki, kivétel nélkül. Tehát most egy része ezt a levest is rendelhető szinte minden intézmény vendéglátás, legyen az étterem, kávézó, vagy csak étkezési. És meglepő módon, ez az étel nehéz elrontani, így szinte mindenhol más csodálatos íze.
Ezen túlmenően, gomba krémleves lehet nagyon egyszerű és gyors otthon főzni, és minden törekvő hostess megbirkózni a főzéshez.
A legegyszerűbb recept krémleves
Számos módja van, hogy főzni tejszínes gombaleves. Az alap recept tartalmaz egy konkrét összetevőket, de néhány szakácsok húsleves, valaki felvesz tej, tejszín nem, és valaki más, és a sajt. Itt van egy egyszerű és finom recept ezt a levest. Ezen kívül lehetőség van, hogy készítsen fokhagymás kenyérkockákkal. Ez nagyon finom. Hogy előkészítse a levest, szükségünk van a következő összetevőket tartalmazza:
2,5 liter vízzel, 5 babérlevél, 1 hagyma, 4 burgonya, sárgarépa 2, 300-350 g gomba, fűszerek, íz, 300 ml 20% tejszín, 2 evőkanál lisztet.
Öntsük serpenyőbe vizet és forraljuk fel, babérlevél kerülnek vissza a húslevest gazdagabb volt íze, só, bors. Hagyma, burgonya, sárgarépa kis darabokra vágva, tedd őket egy serpenyőben a forró vizet, és forraljuk fel. Közben megpirítjuk a gombát olívaolaj, amíg főtt körülbelül 10 percig, majd add hozzá a serpenyőben a zöldségeket már hegesztett. Minden, amit alaposan keverjük össze, és tartsa a hőt további 5 percig. Eloltani a tüzet és hagyjuk lehűlni kapott keveréket. A lehűtött elegyet őröljük turmixgépben, ismét felgyújtották, és öntsük a tejszínt vissza. Liszt sült egy serpenyőben, amíg aranybarna, és adjunk a levest. Így a krém a gomba leves vastag. Itt az edényt, és kész!
Most folytassa a készítmény a kekszet. Sok természetesen szívesebben vásárolnak kész keksz különböző ízeket. De házias íze jobb. Ehhez szükségünk van egy cipó (lehetőleg nem túl friss), fokhagyma (minél több, annál jobb), és egy kis olívaolajjal. Baton kockákra vágva, és a fokhagymát nagyon finomra shinkuem. Mindez kerül egy tepsibe, zsírozott olívaolajjal, és tegyük a sütőbe.
Már csak azt kell várni, hogy szerez egy arany színű kekszet. Jobb lenne, ha a főtt keksz azonnal tegye egy nagy tálba, így szükség van, hogy megpróbálja szétválasztani őket a fokhagyma darabokat. Most keksz is szolgált a levest.
Vissza a tartalomhoz
Leves recept ínyenceknek
Vegyünk egy másik remek recept leves, de a kiegészítő elemek. Ahhoz, hogy ezt a levest is fel kell készülnie extra sajt botokat. Meg kell a következő összetevőket:
100 ml száraz fehérbor 300 g krémsajt, 100 g sajt, 150 g szalonna, 350 g gomba 200 ml tejszín 20%, 2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál lisztet, bors, só, reszelt szerecsendió ízlés .
A sajtok pálca szükséges:
500 g leveles tészta (kovásztalan), 70 g szilárd sajt, 1 tojás.
Először fogunk készíteni a sajt botokat. A tésztát vágjuk hat téglalapok. Beat tojás és kenje meg őket, hogy a tésztát. Három darab tésztát kell meghintjük apróra vágott reszelt sajttal, és fedő a maradék szelet három. Mi már kiderült, mint egy vékony réteg torta sajttal. Ez a torta kell csíkokra vágjuk kb 1 cm, és ezek a csíkok egy spirális csavar. A kapott spirál terjedt papíron, édességek, vajas. Bake következik egy serpenyőben 180 ° 10-12 percig.
Most folytassa a készítmény a levest. Bacon és vágja be megsütjük serpenyőben olaj nélkül, amíg ropogós állam és rakódik le a lemezt. Gomba kis darabokra vágva, sajt lereszeljük. Egy serpenyőbe, öntsük az olívaolaj és sütjük a gombát rajta. Ezután adjunk hozzá 1 evőkanál lisztet, keverjük meg, és töltse fel vízzel. Hagyjuk kihűlni, és a kapott keverék őrlésével annak turmixgépben. Ezután a levest ismét felgyújtották, és keverjük össze a bor és a tejszínt. Amikor a keverék elkezd forrni, hozzá reszelt sajt, krémsajt és a szalonna sült. Ezennel a levest forraljuk fel, és főzzük további 3 percig. Fűszerezés, só, szerecsendió hozzá ízlés szerint. Tálaljuk szükséges a sajt botokat.
Vissza a tartalomhoz
Recept leves tyúkhúsleves
Recept krémleves tyúkhúsleves meglétét feltételezi a következő összetevőket:
500 g gomba, 2 közepes hagyma, 600 ml csirke húsleves, 200 ml 20% tejszín, 70 g vajat, 2 evőkanál lisztet, bors, só és fűszer ízét.
Gomba, hagyma vágjuk apró darabokra, és növényi olajban megsütjük. A kapott keveréket helyezünk egy turmixpohár, öntsük csirke húsleves (100 ml) és zúzott. Az olvadék az olajteknő, hozzátéve, hogy a lisztet és a sült 2 percig. Továbbá, nagyon lassan kezdenek öntsük egy serpenyőbe a maradék húslevest, majd keverőben porítjuk és keverék. Só, bors, fűszerek hozzá ízlés szerint, forralja fel, és főzzük további 7 percig. Ezután öntsük a tejszínt, forralunk újra és eloltani a tüzet. A szép leves kész.
Mi már három lehetőséget vett fontolóra előállítására tejszínes gombaleves. Mindegyikük egyáltalán nem nehéz készíteni, nem fog sok időt, és nem igényel semmilyen különleges képességek a séf. De a család, a barátok és a vendégek örömmel és ragadtatva a kulináris képességek és többször meg kell adnia, hogy készítsen ezt a csodálatos gombaleves, és kérte a receptet.