Csirkét a sütőbe az egész recept képpel - 8 evőkanál
Bemutatom a recept egy ünnepi alkalom, baráti összejövetelek, vagy egy vasárnapi ebéd a család - egy ízletes csirke a sütőben teljesen átalakult lédús, illatos, pályázati hús alatt a megbarnult héja.
Nincs speciális trükkök a recept nem: A következő részletes leírás, próbálja ki a gyakorlatban, és talán ez az otthoni főzés étel lesz a kedvenc. A kezdők, megjegyzem, hogy a töltött csirkét a sütőbe teljesen megfordult lédús, és az eredmény nem fog csalódást okozni, madarak választani fagyasztás nélkül, hogy lehűtjük.
Amellett, hogy a fő összetevői a szósz (méz és mustár), mások - a hozzávalókat kell cserélni tetszése. Ez köszönhető a méz a recept, a csirkét a sütőbe kapunk teljes egészében a szép ropogós felső és lédús belül.
Bár a trió a citrom, kakukkfű és fokhagyma létrehoz egy hihetetlenül csábító aromája. De nézzük, nem fogok bosszantjátok akkor hosszú előszót, és jobb, ha megmondja, hogyan kell főzni egy csirkét a sütőbe teljesen - egy recept lépésről lépésre a fotókat a szolgáltatásokat.
- hűtött bontott csirke (körülbelül 2 kg);
- 2 evőkanál méz;
- 1,5 evőkanál mustár;
- 1,5 evőkanál szójaszósz;
- 10-15 kakukkfű ágak;
- 1 citrom;
- 1 fej fokhagyma;
- 100 gr. száraz rizs;
- fekete bors - ízlés szerint;
- Durva tengeri só - ízlés szerint.
Hogyan kell sütni a csirkét a sütőbe teljes:
A sütő egész madár (mint egy csirke vagy liba, kacsa, pulyka, fürj) borított egy finom aranyszínű kéreg egyenletes pörkölés és fényes, csatlakoztassa szükséges a szósz összetevők: csak a természetes méz (ha vastag, kristályosítjuk, fulladhatsz vízfürdőben ), citromlé, mustár akut, kis szójaszósz, só és bors.
Erőteljesen keverjük, amíg sima, próbáljon változó az íze látásélesség maguktól. A legjobb eredmény érdekében használjon tengeri só, nagy kristályok formájában.
Friss csirke és kizsigerelve hasított my alaposan hideg vízben, húzza ki a tűt, esetleg nem tollal, le. Szárított a ruhát törülközők - mondja szakértő főzés Julia Child, amely szerint a tökéletesen sült héja esik száraz csirkét. Ez köszönhető ez a trükk, kiderül, a csirkét a sütőbe az egész héja.
Ezen túlmenően, a párhuzamos mossa fehér vagy rizs, kakukkfű / kakukkfű, szakadék fele fej fokhagyma.
Farshiruem csirke száraz rizs (Solim), hozzátéve egy pár ág kakukkfű, citrom több alkotva. Elég egy kis híján gabonafélék (bulgur, kuszkusz, hajdina, és így tovább. N.) sikeresen kitölti a szabad térbe, tele lesz finom pár és lesz az út a köretként. Tegyük a töltött bontott csirke egy nagy kályhában, alkot párna.
Éles késsel vágjuk át a lágy szálak (hús és a bőr) beiktatásával egy keresztbe átmenőfuratok lábak - így álcázó tölteléket, és csatolja a töltött csirke több bemutatható. Továbbá minden oldalról, és megszórjuk a csípős paprika.
Végül, kenje a csirke a tetején a koncentrált keverék. Felvonók és a hátlapot. A főzési idő tesszük a mártást a csirke huhovke ecsettel 3-4 alkalommal.
Mintegy csirke pörkölés pan elbontása ágak fűszeres kakukkfű, szeletelt fokhagymát, citrom szelet, csomagolja a végén a szárnyak fóliával (nem égett) - Levél a mézes mustár csirke 60-70 percig a piros-forró sütőben a maximumra. Süssük hőmérsékleten 180-200 fok.
Étvágygerjesztő szagú csirkét a sütőbe az egész kéreg egyenletesen pirított - vegye ki.
Tedd forró csirke rizzsel egy tálban, díszíteni saláta, gyógynövények - szolgált az asztalnál, jó étvágyat!
