Főzni egy zsemle sült krumplival
Receptek muffin és a burgonya, nagyon finom, lágy, puha, rózsaszín és étvágygerjesztő. Ügyeljen arra, hogy főzni a burgonyát zsemle egyik vizsgált recepteket.
Szeretnéd megtanulni, hogyan kell főzni nagy tekercs burgonyát? Tehát sietek, hogy megosszák a legjobb receptek keksz és a chips. Valahogy, piték, nem igazán szeretem, de a zsemle ...
Zsemle burgonya és gomba - recept fotókkal
Lovers finom és megfelelő étkezés minden bizonnyal főzni, hamburgerek számára recept. Próbáld ki őket egyszerre, akkor határozottan szeretem ezt az ételt. Ezek a tekercsek is szolgált önmagában, vagy egy túl levesek és borscs.
- burgonya;
- laskagomba;
- Növényi olaj;
- Hagyma - 1 db.;
- Fűszerek.
Főzni muffin burgonyával és gomba:
Először összegyúrjuk a tésztát. Egy megfelelő tartályba lisztet szitál szitán. Hasítás egy tojást. Adjuk hozzá a cukrot és a sót és az élesztőt. Keverjük össze a hozzávalókat. Szükség esetén adjunk hozzá vizet. Gyúrjuk a tésztát. Ha kész, fedjük le egy törölközőt, és hagyjuk kelni.
Amíg a tészta kel, fogunk foglalkozni tölteléket.
Hántolt és mosott burgonyát vágott és forraljuk pároljuk. Só a víz kissé. Ha kész, kapcsolja be burgonyapürével.
Közben, forraljuk fel a burgonya, hámozott hagyma kell vágni apróra, és megsütjük a serpenyőben lévő melegített növényi olaj, amíg arany színű jellemző.
Tekercsek burgonyával és gombát lehet használni nem csak a laskagomba, hanem más gombák. Ha ez a vad gomba, meg kell előre forraljuk. Laskagomba és gombát meg kell tisztítani és apró darabokra vágjuk.
Miután megsütjük a hagymát, hozzáadjuk a gombát a serpenyőbe. Fry a gombát pároljuk. Hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerint.
Keverjük össze a hozzávalókat a töltelék: burgonya, hagyma és gomba.
Fry egy pár percig közepes lángon, folyamatos keverés közben. Próbálja sót. Töltelék legyen finom.
Elfogadott a szobrászat zsemlét. A tésztát szétosztjuk darabokra. Alkotunk kis darab süteményt.
Kenjük a tölteléket a központ. Nem szabad túl sok, hanem egy kis mennyiségű töltés - rossz a zsemle burgonyával. Nézd meg a képet, és hiszem, bizonyos mennyiségű töltés az érték lédús.
Szorítsa össze a széleket nagyon óvatosan. Hajtott körül a kezében, hogy közelről minden repedések.
Sütés is kenje olajat vagy feküdt egy sütőpapírral. Spread a zsemlét.
Beat egy tojást, és kenjük minden zsemle tetején. Így a kész tekercset fényes és arany.
Süssük őket a sütőben. A hőmérsékletet beállítva 180 fok. Süssük körülbelül 30 percig, amíg meg nem puhul.
Hasznos tippek a főzés zsemle burgonyával és gomba:
Ahelyett, víz, élesztő tésztát gyúrunk és a tej. Érdemes megemlíteni, hogy a vizet ki kell venni nem hideg. Ez vonatkozik a tejet. A folyadékot kell melegíteni, hanem azt, hogy nem volt túl meleg. A főzetet is hozzá az olvasztott vaj / margarin, növényi olaj és a tejföl.
Gomba segítségével bármilyen friss, fagyasztott, konzerv. Ez lehet nem csak osztriga, hanem a gombák, valamint a szokásos erdei gombák (ajánlott forralni a felhasználás előtt).
Díszíteni sütemények lehet nem csak a felvert tojással. Akkor például, megszórjuk őket szezámmaggal, szárított petrezselyem, stb
Zsemle burgonyával
Ez a recept nagyon eltér az előzőtől. Szeretjük ezeket a muffin főtt burgonyával. Az említett összetevők mennyiségének kapott 24 tekercs. Ebben a recept, burgonya adunk a tésztához a zsemle is.
- 450 gramm hámozott burgonya
- 15 g száraz élesztő
- 2 evőkanál cukor
- Teáskanál só
- 1,4 kg liszt
- 60 gramm vaj
- 2 csirke tojás elejére fokozat.
Főzni muffin és burgonya:
Hámozott burgonyát kockákra vágva, és tegye sós forrásban lévő vízben. Amikor a víz jön egy forraljuk újra. Gáz kapcsolja le a közepes és fedjük le az edényt fedővel. Főzzük 15-20 percig végzett. Drain az összes folyadékot a burgonya, hagyja csak 225 ml. Add hozzá a burgonyát és a cefre. Tegyük félre, amíg a krumplipüré félre, hagyjuk kissé kihűlni.
Nézzük előkészíti a tésztát. Vegyük az élesztő, só, cukor és átszitált 450 g liszt. Melt vajat, adjunk hozzá 225 ml hideg vízzel, felmelegszik, hogy 45 fok, és élesztőben olajfolt keveréket a liszt, cukor és a só.
Most arra van szükség, hogy felkészítse a keverő lapát a tésztát, mert zavarja a kezét - sokáig. Mixer alacsony fordulatszámon. Meg kell elérni a keverék homogenitásának. Break a tojást. Add tojássárgája a tésztába, távolítsa el a fehérje a hűtőben. A második szünet egy tojás a tészta teljesen. Kezdenek szitál a liszt, megállás nélkül verte. Liszt ebben az időben lesz szüksége 150 gramm. A tészta meglehetősen sűrű.
Most a krumplipürét. Vegyünk egy turmixgép azonos fúvóka. Elkezdjük fokozatosan adjuk hozzá a lisztet a püré. Mindössze annyit kell kitölteni akár 750 gramm.
Most csatlakoztassa a tészta és a burgonya tészta élesztő. Gyúrjuk egy asztalra, podsypaya lisztet. Gyúrjuk 15 perce pontosan. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, hogy lágy, rugalmas tésztát, nem ragaszkodnak a kezét. Azt hozzá a tésztát 110 g liszt, nincs többé szükség.
Hagyjuk a tésztát a tálba, úgy, hogy nőtt a sebesség 2-szer. Akkor kapcsolja be a sütőt ház lett melegebb, és a tészta gyorsabban emelkedett. Amikor a tészta emelkedik, osszuk 24 egyenlő részre, minden egyes darabja a tekercs el. Kenje meg a sütés növényi olaj vagy vystelit pergamenre. Öntsünk távközzel golyó hengerelt tésztát. Hagyjuk meleg 20 percig. Ezután távolítsa el a sütés előmelegített sütőben 200 fokon 25-30 percig. Burgonya névjegyzéket pirított. Azonnal szét a tekercs burgonya egymástól, és tálaljuk. Ha mindent helyesen csináltam, amikor kopogás fa spatula egy zsemle, hallja, mi van benne üres.