Főzni egy omlettet
A finom étel reggeli - egy omlettet, ami már többször mentette meg a reggeli rohanás, kölcsönzött a francia konyha és lett elég megérdemelten páratlanul népszerűsége. A pályázati eljárás előkészítéséhez étkezés percek alatt, és a technológia meglehetősen egyszerű. Ezen túlmenően, egy omlett - egy tökéletes étel a bébiétel - hasznos és kielégítő.
Főzni egy omlettet. alapvető recept
összetevők:
- tyúktojás - 5 db.;
- tej - 100 ml;
- só - ½ tk ;.
- Búzaliszt - ½ st. kanál;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
főzés szakaszában
- A hajó elismerik, a tojásokat és habverővel őket finoman segítségével halogénatom vagy egy hagyományos villát.
- Adjuk hozzá a tejet, a lisztet és a sót, minden alaposan elkeverjük simára.
- Az elegyet egy enyhén fűtött serpenyőben olajjal.
- Pan lefedjük.
- 10-15 perc alatt süssük omlett teljesen főzve.
- Ready omlett kell nőnie, és jól sült.
- A flip omlettet, hogy a másik oldalon, és enyhén megpirítjuk (nem kötelező).
- Base omlettet készített, is betáplálhatjuk, hogy a táblázatban a különböző adalékanyagok és szószok.
Sok különböző módon lehet készíteni ezt az egyszerű étel, amelyek közül az egyik könnyedén felveszi a ízlése.
A recept egyszerű omlettet nélkül liszt
összetevők:
- tyúktojás - 4 db.;
- kemény sajt - 40 g;
- tej - ½ csésze;
- friss kapor - ½ nyaláb;
- növényi olaj - 2 evőkanál;
- Só - egy csipet.
főzés szakaszában
- Tojás tejjel és sóval ostor párta keresztül (dugó).
- Sajt lereszeljük, kapor apróra vágjuk.
- Az elegyet a tojás, tej és öntsük a sót egy fűtött serpenyőben, és alacsony hőmérsékleten 3-5 percig.
- Adjuk hozzá a sajtot és a másik sütjük 2-3 percig.
- Olvasztott sajt hajlandóságot mutatja ételek, amelyek azonnal meghintjük friss fűszernövények és tálaljuk.
Omlett recept óvoda
összetevők:
- tyúktojás - 10 db. (Kiválasztott);
- Tej - 0.5 l;
- vaj - 60 g;
- Só - 1 teáskanál;
- vaj - 1 evőkanál. Spoon - Olajozáshoz formában.
főzés szakaszában
- Forma gazdagon olajozott.
- Tej öntjük egy tálba.
- Hozzáadjuk a tojást és a sót.
- Az elegyet alaposan, elkerülve habzás.
- A félkész terméket öntjük egy olajozott és küldje fél órán egy előmelegített sütőben 200 ° C;
- Tekintettel arra, hogy a omlett erős emelkedése, a forma nem tölti ki több mint kétharmada;
- Sütés közben ne nyissa ki a sütő, annak érdekében, hogy ne essen le a omlett;
- Ready omlett darabokra vágjuk, amelyek mindegyike helyezünk egy darab vaj.
- A fő jellemzője a készítmény e nemes fajta omlett, a memória, amely számos oka fokozott nyálelválasztás, hogy a tojás, a tej nem pihe, és csak keverjük. Egy csomó az omlettet csak szükség hosszabb főzési eljárás, ha összehasonlítjuk a klasszikus koraérett rántotta. És nem, nem a liszt vagy a szódabikarbóna nem szükséges. Ennek eredményeként - a megjelenése finom kéreg nagy illatos omlett.
Tippek és trükkök
- cseréje tejszín, és adjunk hozzá egy csipet szódabikarbónát, adhat egy klasszikus omlett még íze finomabb, de ez nem mindenkinek;
- megszerezni a magas bolyhos omlett minden egyes tojást nem adunk hozzá fél teáskanál lisztet, egy kanál vizet és só ízlés tejszínes keveréket öntjük hideg pan olajozott (növényi). Omlett megsütjük nagyon alacsony lángon a fedett pan;
- különleges ízét omlett attasék hozzá paradicsom, szalonna, zöldborsó, a különböző szószok és fűszerek.
- Hogy előkészítse a omlett recept óvodától szükséges sütőedénybe vagy serpenyőben nagy oldala, amit ki kell töltenie legfeljebb kétharmadát.
- Egy kis trükk: hogy a magas omlett - meg kell sütött egy kicsi, de mély formában.