Főzni a tejfölt és puding torta mézes sütemény
Mézeskalács sütemény fellebbez sok, mert a méz aromáját és lágy, gyengéd Korzh. Gyengédség Medovikov függ a tejszín, amelyek impregnált sütemények. Cream lehetőségek sok. Ez a fehérje, olaj, tejföl, puding, krém, kondenzált tej. Fogom megosztani veletek két klasszikus receptek mézes sütemény krémek, ami megtanított főzni anyukám. Mi lesz megtanulni főzni tejfölt és puding. Talán hasznos lesz az Ön számára, hogy a klasszikus mézeskalács. És fogok megosztani veletek néhány tippet, hogy remélem, hogy a kulináris malacka bank.
Finom tejföl torta mézes torta
- cukor (vagy cukor por) - 1 csésze.
Elkészítési idő: 15 perc.
Adagok: 1.
Konyhai készülékek és eszközök: a mixer és a tálat, amelyben mi fog készíteni krémet.
- Vesszük a tejszínt, és terítsük egy tartályba, ahol majd habverővel. Én a tálat a keverő. Tejföl kell hűteni. amelynek zsírtartalma legalább 20%. Tejföl hamar vzobetsya és könnyebb, ha hozzátesszük, hogy a tojásfehérje.
- Mixer szerepel a nagy sebesség, vzbivaem5-7 percig. Tejföl kell vastag, és ha ez tárcsázza a kanalat, meg kell egy sapkát. Ha túlzásba a deres, ezután kezdődik, hogy külön a folyékony és a tejszín pedig a vajat.
- Öntsük a cukrot kis részletekben, miközben továbbra is habverővel. A tömeg lehet egy kicsit vizes, de aztán gyorsan elérje a krémes állagú.
- Ahhoz, hogy a tejföl vastagabb, hozzá kell adnia egy evőkanál (nincsenek diák) a burgonyakeményítő minden 0,5 kg tejfölt. Minden. A tejfölt kész.
A krém hozzá vanília. Sokszor fel a reszelt citromhéjat, és nyomjon levét egy citrom. Kiderült, nagyon finom és illatos.
Szintén tejföl segít helyreállítani az erőssége, és egy jó anti-depresszáns!
más lehetőségek
Ha több kell, folyékony tejszín, majd tegye a helyére a cukor a krém sűrített tej (1 csésze). Ezt fel lehet használni elkészítésével -Tort mézeskalács sűrített tejjel fényképpel. Lehetőség van hozzá 2 vagy 3 evőkanál (nincs dia) kakaópor vagy instant kávé.
A puding torta mézes sütemény
A puding nagyon széles körben használják a cukrászati termékek. Ezek maszatos kéreg a pitét, palacsinta, töltött eclairs és csövek.
Itt azt fogja mondani, hogy milyen egyszerű és könnyen elkészíthető, puding, és bemutatunk néhány változatai.
- liszt - 50 gramm;
- vaníliás cukor - 1 csomag.
Elkészítési idő: 30 perc.
Adagok: 1.
Konyhai eszközök és edények: két edény (tej és tejszín), habverővel és keverő.
- Öntsük a tejet egy serpenyőbe, és vigye el egy forraljuk.
- Vegyünk négy tojás sárgáját és külön a a fehéreket.
- Egy másik serpenyőben fel a cukrot, lisztet, vaníliás cukrot és a tojás sárgáját. Beat egy keverő vagy habverővel addig, amíg a cukor feloldódik.
- Tedd az alacsony hő-és kis részletekben öntsük a forró tejet, egész idő alatt keverjük.
- Ahhoz, hogy a puding kiderült nélkül „csomók”, meg kell főzni át kis lángon, és keverjük minden alkalommal. Főzzük 5 vagy 10 perc. A krém besűrűsödik, és lett a kívánt sűrűséget.
- Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Minden krém kész.
Azt javaslom, hogy főzni mézes sütemény krémes puding.
További lehetőségek puding
olaj puding
A készítmény van szükségünk:
- liszt - 50 gramm;
- vaj - 200 g;
- vaníliás cukor - 1 csomag.
Hogy előkészítse a puding olaj, meg kell főzni és hűtött tejszín, főtt a klasszikus recept, hozzáadjuk a lágy vajat. Keverjük jól össze egy halogénatom vagy egy keverőben. Mindent!
Csokoládé puding
Édesszájú élvezhetik puding csokoládé.
Ehhez meg kell:
- vaníliás cukor - 1 csomag.
- kakaópor - 2-3 evőkanál. kanál;
- csokoládé (keserű) - padlólapok;
- Forraljuk a tejet.
- Egy keverő tálba vízfürdő megfullad csokoládét. törni darabokra.
- Egy külön serpenyőben habverővel vagy elektromos keverővel, keverjük össze sárgája + cukor + vanília cukor + liszt és kakaópor.
- Hozzátéve, hogy ez keverni az olvasztott csokoládét, és gyúrjuk újra.
- Mi tesz egy kis tüzet. Lassan öntsük a tejet, és keverjük, főzzük 5-7 percig, amíg a kívánt vastagságú.
- Vegyük le a tűzről, és így jó. A krém készen áll!
A puding tojás nélkül
- tej - 500 ml-es és 160 ml-re.;
- cukor - 2 csésze;
- liszt - 6 evőkanál;
- vaj - 200 g;
- vaníliás cukor - 1 csomag.
- Forraljuk nagy részét tej cukorral. Rendszeresen keverjük, hogy a cukor nem tapadnak az alján a serpenyőbe.
- Nos, verte a maradék tejet és a lisztet, hogy nem volt „csomókat”.
- Mi tesz egy tányérra. Öntsük a tejet és a cukrot. Főzzük körülbelül 10 percig kis lángon. folyamatos keverés közben, amíg a kívánt sűrűséget. A végén adjuk hozzá a vaníliás cukorral.
- Cool, és adjunk hozzá vajat (lágy). Nos, megverte egy mixer. Mindent!
Mint látható, a felkészülési puding nem nagy ügy. Ahhoz, hogy a krém könnyű savassága, valamint annak érdekében, hogy több ízletes, sokszor hozzá egy kis facsart citromlevet és reszelt egy finom reszelő reszelt héja citrom vagy narancs.