Fotokulinar - Designer receptek - csirkesaláta
Saláta csirkével és sajttal
200-300 g sült csirke, 250 g sajt, 100 g pácolt gombák, 1/2 kannák konzerv zöldborsó, 1/2 krémet csészét, 1 evőkanál reszelt torma-só.
Csirkehús kis darabokra vágva. Sajt lereszeljük. Gomba vágjuk darabokra. Ostor a tejszínt, adjuk hozzá őket só, reszelt torma és a szezon a mártással főtt ételt. Minden mix óvatosan, és tegyük egy tálba. Tálalás előtt díszítsük ecetes gomba sapkák és zöldborsó.
Csirke saláta Uralsk
1/2 csirke, 3-4 közepes burgonya gumó, 1 kovászos uborka, 1 pohár tejföl, só, bors, néhány gallyakból a zöldek, savanyúság és áfonya díszíteni.
Csirke külön a csontok, és vágjuk apró darabokra. Forraljuk burgonya, hűvös, héja és vágjuk. Uborka vágjuk kockákra. Minden termék csatlakozni, só, bors, beletesszük a tejfölt és óvatosan keverjük össze. Ready saláta Transfer egy tálba, és tálalás előtt díszítsük gallyakból fűszernövények, szelet pácolt zöldségek és áfonya.
Csirke saláta friss káposzta
200 g főtt csirke filé, 1/2 káposzta villa, 2 alma, 1 közepes méretű zeller, 1 sárgarépa, 1/3 csésze zöldborsó, 1 teáskanál reszelt torma ecetes, 1/2 csésze tejföl, 1 evőkanál növényi olaj, só, cukor ízlés.
Filé főtt csirke csíkokra vágjuk. Káposzta, sárgarépa, alma, zeller, karaj, adjunk hozzá torma ecet, olaj, só, cukor és a borsó. Ezután keverjük össze mindent, tedd egy tálba, és öntsük a tejfölt.
Saláta párolt csirke
1 átlagos legnagyobb csirke, 4 hagyma, 5-6 gerezd fokhagyma, 1 csésze kifejtve dió, 2 csésze tejföl, 3-4 babérlevél, 1 csomó kapor, 1 teáskanál liszt, só, bors, őrölt bors.
Csirke kibelezve, opál, kis darabokra vágjuk, és mindegyik nátrium sója. Majd megsütjük forró zsírban mindkét oldalán, fold egy serpenyőben, és adjunk hozzá forró vizet vagy húslevest, úgy, hogy csak a csirke borította folyadék. Pároljuk alacsony lángon puhára. Hagyma finomra vágott, és megsütjük zsír maradt sütés után csirkét, majd tegyük egy serpenyőben, adjuk hozzá reszelt egy finom reszelő fokhagymát és apróra vágott édeskömény, só, bors, babérlevél. Nuts finomkodik, tegyük egy serpenyőbe. Amikor minden jön egy forraljuk újra, adjunk hozzá tejfölt. Lassú tűzön pároljuk, folyamatos kevergetés. 5 perc múlva a főzés vége, adjuk hozzá a liszt, hígítani egy pohár hideg vizet, hogy a forraljuk újra, és távolítsa el a hőt. Ezután hideg és szolgálni a salátástál.
Csirke saláta „Waldorf”
4 részletben. Előállítás: 25 perc.
'85 kéksajt kockákra vágva
225 ml. natúr joghurt
150 ml. tejföl
1 evőkanál cukrot (nélkül felső)
1 evőkanál citromlé
1 evőkanál darált friss kapor, vagy 1 teáskanál szárított kapor
1/8 teáskanál só
őrölt bors
450 g főtt csirke, apró kockákra vágjuk
175 g édes zöldborsó, fehérít 3 perc
2 édes zöld alma, bélelve, apró kockákra vágjuk
'70 zsázsa
340 g vörös szőlő, távolítsa el magokat
3 közepes zeller szárak, kockákra vágott
'60 dió durvára vágjuk
4 szelet kenyér fahéjjal és mazsolát, kis kockákra vágott és száraz a sütőben
1) A kéksajt mártással cefre és összekeverjük joghurt, tejföl, cukor, citromlé, édeskömény, só, bors.
2) Keverjük össze a csirkehús, édes borsó, alma, zsázsa, szőlő, zeller, dió és a kekszet egy salátaöntet. Tegyük egy tálba és tálaljuk rozskenyér.