Fekete retek - az előnyöket és a hátrányokat, receptek, retek
Mit lehet tenni a retek meglepni szeretteit? Finom étel ezzel a termékkel is tekinthető bármilyen saláta, mert hrustinka ostrinka retek és mindegyik hideg snack-igazi „ízét”. Például egy saláta a retek és a sült hagyma - egy tökéletes étel a nyaralás és a mindennapi fogyasztásra. De az igazi hit háztartások lehetséges, miután ravioli retekkel Lagman vagy - retekkel recept ez az étel biztos, hogy emlékezni minden! Szeret sok retek a kuvasz - egy népszerű étel az ősi időkben, nagyon hasznos és ízletes. Előnyök és árt a fekete retek receptek belőle - a legjobb eredeti - az ebben a cikkben.
Fekete retek - az előnyöket és a hátrányokat
A fekete retek a táplálkozás fontos szerepet játszik. Télen - egyike a kevés zöldséget, amelyek könnyen hozzáférhetők minden boltban, olcsó, és tárolható szinte csak a következő betakarításig. Fekete retek gyakran nevezik a királynő zöldség, ez nem véletlen - mint sok hasznos tulajdonságai nem minden képviselője a növényi család.
Előnyök és árt a fekete retek receptek belőle már elismert napjai óta Hippokratész, aki mellesleg nagyon tiszteletben ezt gyökér termés. Belőle az ókori Görögországban és ételkészítési, és az orvostudomány, és a magok megszorította olaj. Oroszországban, retek is mindig az asztalon - a szeretője az akkori nagyon jól tudták, hogy lehet előállítani retek és hogyan lehet fenntartani az egészségügyi vele.
A kompozíció a fekete retek
Ez szúró gyökérzöldségek van egy nagy mennyiségű biológiailag aktív anyagok, és az íz és aroma kölcsönöz mustárolaj és számos más észterek. Boast lehet retek és a természetes cukrok, aminosavak és növényi fehérje, vitaminok, karotin, aszkorbinsav.
Ásványi összetétele retek által képviselt nagy mennyiségű kalcium és kálium, vasat és foszfort, valamint számos, nyomelemek - kén, jód, és mások. A termék sok illékony termelés, amely jobban ismert természetes antibiotikum. Ezek a fertőzések leküzdésében segítenek, és miattuk a retek nagyon hasznos a megfázás. Köptető ingatlan egy kén, így retek köhögés ismert, hogy sokan.
Milyen előnyei vannak a retek?
Amellett, hogy antivirális és antiszeptikus, köhögéscsillapító és köptető tulajdonságai, retek jótékony hatással van számos más szervek és rendszerek. A nagy mennyiségű rost és specifikus enzimek segíti az emésztést retek, tehermentesítését a belek, a székrekedés és emésztési zavarok. Retek nem engedi más élelmiszer rothadás, akkor megáll az erjedési folyamatot.
Root stimulálja az epe, rendszeres fogyasztása segít megelőzni a kialakulását homok és kövek az epehólyagban. Ez egy vizelethajtó hatása és hasznos a kiutasítás a homokot a vesék. A retek sok kálium, ezért látható patológiás a szív, erek, és normalizálása lipid anyagcsere atherosclerosis.
Ellenjavallatok a fogyasztás a retek
Bármi legyen is a receptet, a használata retek nagy, de a kárt meg kell venni. Kellemetlen hatások is felléphetnek, azokban, akik szenvednek akut betegségek a gyomor-bél traktus. A alultápláltságnál termék okozhat súlyosbodását patológiák, még hosszabb remisszió.
Ellenjavallata felvétele retek is a menü:
- Allergia, intoleranciát
- akut hasnyálmirigy
- köszvény
- májgyulladás
- Akut folyamatok a vesében
- Nagy kövek az epehólyagban, a veséket,
- Súlyos szívbetegség
- természetes csecsemőkorban
- szoptatás
- terhesség
Mit tud tenni egy retek?
Receptek fekete retek gyökerek, vagy fehér, zöld bőségesen. Ez alkalmas mindenféle élelmiszer, kivéve desszertek - saláták és előételek főételek és levesek. Az egyetlen dolog, hogy fontolja meg, ha főzés fekete retek - az erős keserűség és csípősség. Ezért jobb egy kicsit ázni retek víz jött ki belőle a legtöbb illóolajok. Így a termék lesz alkalmas az élelmiszer-és ételeket tetszeni fog mindenkinek.
Salad egy retek sült hagymával
Ez a saláta nagyon egyszerű, de hihetetlenül finom. Nagyon jó a tél, és a poszt, ha sok zöldséget drágák, vagy nem tárolja az ősszel. termékek:
- Hagyma - 2 db
- Retek - 1 darab
- Növényi olaj - ízlés
- Só, bors - ízlés szerint
Retek tiszta, lereszeljük, sózzuk. Hagyjuk meleg helyen 10 percig, majd lecsepegtetjük a felesleges lé. Hagyma vágva félgyűrűt, sütéshez olaj, amíg aranysárga színű. Akkor előre megszórjuk hagyma liszttel - így lesz a kész étel még ízletesebb. Keverjük össze retek hagymával és az olaj, amelyen ez pörkölt, keverjük. Fontos, hogy adjuk hozzá a hagymát még forró, hogy a olajretek kicsit lágyabb. Dish sóval és borssal. Kérésére egy retek saláta pirított hagyma, akkor szórjuk meg gyógynövények és szezámmag.
Saláta retek, hagyma sült - második kiviteli
- Rozs vagy búza kenyér - 100 g
- Zöld hagyma - 50 g
- Hagyma - 2 db
- Retek - 1 darab
- Sárgarépa - 1 db
- Növényi olaj, só, fűszerek
Retek rostély átlagosan reszelő, cefre kezet sóval, 15 perc után a felesleges folyadékot eltávolítjuk. Növényi olaj a kisütéshez külön hagyma és a sárgarépa, add, hogy a retek. Tovább az olaj a kisütéshez a kockára vágott kenyeret, amíg arany színű, össze zöldséggel. Só, bors, megszórjuk zöld hagymát.
Lagman - recept retek
Ez az étel valószínűleg a kérdésnek az eldöntésére, hogy mit kell főzni egy retek, azok számára, akik belefáradtak a csinál csak saláták belőle. Recept Lagman retekkel tartozik ázsiai konyha, valamint vonatkozik az első és a második étel nagyon kielégítő.
- Víz - üveg
- Flour - sűrű tésztát
- sós
- Marha - 900 g
- Hagyma - 1 darab
- Paradicsom - 3 db
- Sárgarépa - 1 db
- Retek - 1 darab
- Paprika - 1 darab
- Burgonya - 4 db
- Őrölt fekete bors
- növényi olaj
- lomb
A recept Laghman retekkel a következőképpen állítjuk elő. Gyúrjuk a víz, só és elegendő mennyiségű lisztet tésztát Lagman tésztát. Hagyjuk állni a teszt egy óra, majd a tekercs nagyon vékonyra vágjuk hosszú tészta. Forraljuk tésztát, a víz lecsepegtetett, öblítettük edény és jól öntözött növényi olajat, hogy megakadályozzák ragasztás.
Egy serpenyőben vagy öntöttvas edény öntött szeletekre vágjuk marhahús, egy kicsit megpirítjuk és növényi olaj. Add hozzá a hagymát, továbbra is megpirítjuk a húst. Vágott szeletekre paradicsom, főzzük a húst 10 percig. Miután küldje vissza ugyanazt a sárgarépa botok, paprika csíkok, reszelt retek, főzzük további 15 percig. A végén adjunk hozzá kockára vágott burgonyát, sóval és borssal, fedél forró vízzel, és eloltotta a teljes készségét. Egy lemezre feküdt ki egy részét a tészta, megszórjuk hús és zöldség. Az asztalra friss fűszernövényeket.
Retek a kuvasz
Ha azt szeretnénk, hogy itt a tél most tavasszal étel, akkor biztosan lehet retek a kuvasz - hash. termékek:
- Hús főtt - 300 g
- Burgonya - 4 db
- Tojás - 3 db
- Uborka - 1 darab
- Retek - 1 darab
- Citromlé - egy teáskanál
- kuvasz
- Só és bors
Retek lereszeljük, meglocsoljuk citromlével, hagyjuk az asztalon 15 percig. Ezután engedje le a levét. Forraljuk a burgonyát héjában, és a tojás. A húst puhára főzzük. Ahelyett, hogy a hús is igénybe vehet a főtt kolbász vagy kolbász. Szintén nagyon finom retek a kuvasz, ha kombinálni füstölt csirke.
Szelet hús, keverjük össze zöldségeket és a tojás. Uborka rács is hozzá a teljes súlyát. Pour kuvasz étkezés, a sót és a borsot. Alkalmazása során akkor ízt az étel a zöldek és a tejföllel.
Gombóc retekkel
Korábban ravioli retek nagyon népszerűek voltak, de most méltatlanul elfeledett recept. Mégis fel kell készülnie, mert az étel kiderül kiváló.
- Flour - 500 g
- Víz - üveg
- Növényi olaj - fél teáskanál
- Egg - 2 db
- Salt - fél teáskanál
- Retek - 500 g
- Hagyma - 1 darab
- Fokhagyma, só - ízlés
- Vaj - 100 g
Gyúrjuk a tésztát ki a víz, só, növényi olaj, liszt, tojás. Gyúrás után a tésztát hagyjuk a film 30 perces, hogy eloszlassa. Retek lereszeljük, nyomja össze a levet is. Hagyma kockákra vágott, kombinálni retek, fokhagyma, só és a vaj. Nalepit gombócok, megfőzzük forralás után sós vízben kb 7-10 perc. Tálaljuk gombóc retek és tejföl vagy tejszín.