Előnyök és árt a kelkáposzta - 10 ásványi anyag tulajdonságait, ellenjavallatok és receptek
Ő szép név kelkáposzta keresztül érkezett az olasz megyében Savoy, ahol az első alkalommal, és elkezdtek növekedni az ilyen típusú káposzta. Ízlés szerint ez hasonló a fehér fajta zöldség, de sokkal puhább és ízletes. Amellett, hogy finom íze adottságok azt teljesen lenyűgöző kilátást köszönhetően hullámos zöld csipkés levelek, amelyek nem durva vénák. Kelkáposzta nagyon hasznos, és nem jár semmilyen kárt a szervezetben. Összetétele gazdag vitaminokban és ásványi anyagok, rostok, benne kevés, de kelkáposzta sok rost, illékony, cukrok és még tartalmaz mustárolaj.
Kelkáposzta - kétéves növény. Az első évben a feje eléri fél kilogramm, és a következő évben a súlya nőtt másfél kilogramm. Növényi szerény, könnyű elviselni szabálytalan öntözés, viszonylag hideg ellenálló és adhat a jó termés, ha megfelelően gondozzák. Kelkáposzta, alacsony kalóriatartalmú: 100 gramm termékben csak 28,2 kalória, de nagyon hasznos, és gyakorlatilag nincsenek ellenjavallatok, ez egyáltalán nem káros a szervezetben. Ezért alapján kitalált sok receptet a termék nagyon finom és egészséges ételeket.
Előnyei kelkáposzta - 10 hasznos tulajdonságai
Előnyök az egészségre a íny és a fogak
Javítja az agy egészségi
K-vitamin, amely megtalálható a kelkáposztát, amikor lenyelik tartalmaz metabolizmus és kezdi meg működését a szfingolipidek - molekulák a sejtmembránban. Számos tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a K-vitamin gyulladásgátló tulajdonságokkal, és megakadályozza, hogy az oxidatív stressz által okozott szabad gyökök, melyek károsítják a sejteket, és hozzájárulnak a Parkinson-kór és Alzheimer-kór.
Ez segít a szervezetnek a rák elleni küzdelemben
kezeli a köszvény
A C-vitamin segít csökkenteni a kialakulásának esélyét köszvény, a fájdalmas állapot, hogy határozza meg a nagylábujj. A betegség általában alakul jelenléte miatt a felesleges húgysav a szervezetben, ami a kristályok képződése az izületekben. Tanulmányok kimutatták, hogy rendszeres fogyasztása kelkáposzta (1000-1499 mg) csökkenti az esélyét a fejlődő köszvény 31% -kal.
Harcol a szabad gyökök
A C-vitamin egy antioxidáns, amely megakadályozza a szabad gyökök és a mérgező vegyi anyagok az emberi szervezetben. A szabad gyökök felhalmozott szervek hibás vétele következtében az élelmiszer, alkohol, dohányfüst-expozíció, füst vagy sugárzás, ami ahhoz vezethet, hogy a súlyos betegségek, beleértve a rákot.
erősíti az immunrendszert
Az emberi test funkcióit miatt a tápanyagok felszívódását a gyomor-bél traktusban. A sejteket is felvenni a tápanyagokat és vitaminokat tartalmaz, melyek csökkentik a gyulladást és csökkenti a betegségek kockázatát az egész testet. Használata kelkáposzta a tartalmazott tápanyagok, különösen a C-vitamin és a vas növeli a hemoglobin a gyermek teste gyenge és legyengült felnőtt betegségek és ami a legfontosabb - javítja az immunitást.
Erősíti a szív egészségének
B-vitamin segít csökkenteni a homocisztein szintjét a vérben. A homocisztein (sav halmozódott fel a szervezetben) növeli az esélyét a stroke és a szívroham. Rendszeres fogyasztása kelkáposzta segítenek fenntartani az egészséges homocisztein szintjét a vérben, és kedvező hatással annak metabolization. Folsav a káposzta csökkenti annak valószínűségét, fejlődő szív- és érrendszeri betegségek.
Előnyök kelkáposzta terhesség alatt
A folsav létfontosságú vitamin a terhes nők. A folsavhiány terhesség alatt vezet velőcsődefektusok a magzatot, anencephalia, gerinc patológia és szövődményei végtag fejlődését. A folsav funkciók például egy enzim, hogy át szén, amely javítja az anyagcserét az aminosavak és a nukleinsavak szintézisét. A folsav fontos szerepet játszik a másolás DNS-t és az újabb sejtek. A csíráztatott bab, zöld leveles zöldségek, beleértve a kelkáposzta, a citrusfélék és avokádó gazdag élelmiszerek folsavat.
javítja az emésztést
Köztudott, hogy a diétás rost található leveles zöldségek nélkülözhetetlenek az emésztéshez. Az oldhatatlan rostok nyújt sok székletürítés. Ezek felgyorsítja a belekben, ezáltal megakadályozza puffadás, emésztési zavarok és székrekedés. Oldható rost abszorbeálja a vizet, és egy bakteriális enzimek a gasztrointesztinális traktusban alakítjuk viszkózus anyag, amely javítja az emésztést és rendelkezik egy kimeneti feldolgozott élelmiszer a szervezetből.
Előnyök Diabetes
Oldható rost segít lassítani az emésztés és vércukorszint fenntartásához. Ez javítja az inzulin érzékenységet a cukorbetegek. Van egy inverz összefüggés a glükóz szintje a vérben, és élelmi rost. Magas rost bevitel csökkenti az inzulin rezisztenciát test, amely képződik a magasabb glükóz szintet.
Kelkáposzta - egészséges receptek
Kelkáposzta hozza felbecsülhetetlen előnyöket a szervezet, és nem árt neki, kivéve, ha az ember maga nem fog visszaélni a termék. Annak érdekében, hogy megfelelően használja a káposzta a diéta, kínálunk néhány hasznos receptek:
Juice a kelkáposzta (at avitaminosis)
Friss káposzta lé meg kell venni 100 gramm naponta kétszer, reggel és este.
Gyümölcs saláta (a rák és a szív- és érrendszeri betegségek)
Friss káposzta (100 g) őröltünk, add szelet kivi és a banán greyfrukt (50 g), öntsünk saláta folyékony méz (30 g), és megszórjuk a lenmag.
periodontitissel
Periodontitis, stomatitis vagy más betegségek a fogíny szükséges öblítsük ki a száját kelkáposztát lé, hígítjuk forralt vízzel egyenlő arányban. Öblítsük után kell alkalmazni az étel elfogyasztása.
Ha túlsúlyos
Retek levet (100 ml), ötvözve kelkáposzta juice (20 mg) és 20 g mézet, célszerű használni szenvedők túlsúlyos. Vegye meg kell reggel 150-200 g
Coleslaw sütőtök (fogyókúrás)
Kelkáposzta szemcsés formában (150 g), reszelt sütőtök (150 g), folyékony méz (20 g) - minden össze és szórjuk édeskömény.
Coleslaw (megfázás)
Vágott kelkáposzta (100 g), sárgarépa (50g), alma (50 g) és narancssárga (50 g) öntöttünk vzbryzgivaetsya joghurtot és a citromlevet. Egyél kérésére legalább egyszer egy nap.
Kelkáposzta - egy sokoldalú termék és népszerű a szakácsok sok országban. Ezt alkalmazzák előállítására levesek, tőle főzni mesés levesek, kasha, káposztaleves és a borscs. Belőle nagyban főételek: káposzta, mind a hús és a zöldségek, pörkölt hússal, sült zöldségekkel, kelkáposzta nem mindenféle pörköltek, húsos pite és pirított. Saláták kelkáposzta nemcsak kiváló ízű, hanem egy kifinomult megjelenést. Azt is használják, mint dekoráció többféle hús-és halételek.
Kelkáposzta van szükség, hogy adja meg a diéta, ami nagyon ízletes termék, és ami a legfontosabb - hasznos.
Kelkáposzta - ellenjavallatok
- Kelkáposzta van egy csomó előnye mutatkozik meg a más rokonok, de még mindig nem éri meg, hogy sokat eszik. Visszaélés a termék okozhat puffadás, böfögés, és a hasi diszkomfort.
- Ha hozzá a káposztát a napi étkezések racionálisan, akkor csak az öröm és a haszon az elfogyasztott étel.
Mi több hasznos?
