Fehérjék (proteinek), blog Superbody
Fehérjék, vagy fehérjék egyik lényeges eleme a tápegység. Mi ez, és milyen szerepet játszanak a szervezetben?
Mik fehérjék?
Fehérjék - a nagy molekulatömegű vegyületek. Van egy nagyon nagy molekulyarnoy tömeg - 5 ezer millió atomegység (ate). Például, a molekulatömege inzulin volt 6500 egység, és a tömege fehérje influenzavírus - 32 millió egység.
Mi a fehérjemolekula? Ez alkotja a kisebb egység nevezett aminosavat. Összesen létezik a természetben 100 aminosav, amely megtalálható a szervezetben csak 20 aminosav lehet kapcsolni különböző módon (ismert, hogy a tudósok 2 432 902 008 176 640 000 ilyen kombinációk), és minden egyes alkalommal, amikor új molekula keletkezik, amely különbözik az összes többitől. Bolygónkon, nincs két organizmusok ugyanazokat a fehérjéket!
Fehérjemolekulák meglehetősen bonyolult szerkezet és szerkezete. Ez lehet a szokásos lineáris molekula, vagy bonyolultabb spirál. Spirál struktúra, például a fehérje keratin, ami egy része a bőr, a haj és a körmök. Becsavarozásnál a hélix egy labdát kapott gömbszerű szerkezetével, de ez nem egy határ. Vannak olyan molekulák, ahol több, mint golyók (gömböcskéket) kombinálva van egy konglomerátum.
Egy nagyon szokatlan szerkezetű hemoglobin. A molekula négy elkülönülő fehérjét golyók (gömböcskéket) és hem, azaz nem-fehérje részek. Ebben a formában a hemoglobin képes átvinni az oxigén a szövetekbe.
Ha a fehérje-molekula megváltoztatja a szerkezetét, majd módosítsa és annak jellemzőit - szín, szag, íz, stb Ezt jól illusztrálja a példa a tojás: a fehér és keményebb hevítve tyúktojás fehérje redők ,. És ha sokáig tartani egy nyers tojást, a hő, a fehérje megsemmisül, és a záptojás.
Mik fehérjék?
Van egy fehérje a besorolás típusok: oligopeptidekből és polipeptidek előfordul számától függően aminosavak alkotják a molekulában.
- Oligopeptidek nem tartalmaznak több, mint 10 aminosav. Ezek közé tartozik a bradikinin (egy hormon fájdalom), az oxitocin (a hormon a terhesség és a szülés), vazopresszin (antidiuretikus hormon), TSH (a hormon szabályozza, hogy pajzsmirigy-aktivitás), valamint a endorfinok - a hormonok a boldogság látni.
- Polipeptidek, amelyek több mint 10 aminosav. A legjobb ismert polipeptidek közé tartoznak, például, az inzulin hormon, amely szabályozza a cukor felszívódását.
Miért akar egy férfi kell, fehérjék?
A fehérjék - tagjai számos biológiai folyamatok a testünkben. Mi befolyásolja fehérje, és milyen folyamatok nélkül nem lehetséges a részvétel:
- emésztési;
- véralvadást;
- sejtlégzés;
- normális anyagcserét;
- az újabb sejtek szöveti megújítására;
- infekciókontroll;
- izomra, és mások.
A fehérjék az alapvető épület materialom a test és tartalmaznak 15-20% testtömeg.
Így a fehérje fontos a szervezetben, és ezért szükséges használni a magas fehérjetartalmú ételek minden nap. Ebben az esetben meg kell lennie. amely jól emészthető, és tartalmazza az összes aminosavat szükséges az emberi szervezetben. Itt nem kell kihagyni egy nagyon fontos pont, hogy nem minden az aminosavak, mint mondják, egyformán hasznos. Egy bizonyos száma pedig (alanin, arginin, aszparagin, aszparaginsav, cisztein, cisztin, glutaminsav, glutamin, glutsin, prolin, szerin, tirozin) lehet szintetizálni a test többi aminosav, de a másik része csak nyert élelmiszer. Ezek az esszenciális aminosavak hisztidin, izoleucin, leucin, metionin, lizin, fenil-alanin, treonin, triptofán, valin. Ha bármely esszenciális aminosav a táplálékhoz nincs jelen, és az összes többi aminosav nem lehet használni a szervezet polnotsenno.
Mit és mennyit eszik?
A fő fehérjeforrások az étrend - ez állati eredetű termékek (tojás, hús, tejtermékek), és egyes növények (szója, borsó, bab). Van olyan dolog, mint a biológiai értéke étrendi fehérje. Ez határozza meg a különleges asszimilációs tényező. Optimális együttható egyenlő az egység, például, protein kozein, részben a tej és a tojás fehérjét. Összehasonlításképpen, marhahús mértéke 0,92 és bab - 0,68. Ezek nagyon jó számok, így biztos, hogy tartalmazza ezeket az élelmiszereket a diéta!
Normái fehérjebevitel nagyon egyéni, és függ a kortól, nemtől, testtömeg és még a lakóhelye szerinti országban. Terhesség és szoptatás alatt, égések, törések, akut és krónikus stressz fogy több fehérjét, így annak használata növelhető. A WHO szerint ajánlásokat, biztonságos adagban felnőtteknek 37,5-60 g férfiak és 30-56 g nőknél (napi árfolyam), attól függően, hogy az egyéni igények a fehérje. Tudja meg mennyibe kerül, hogy fehérje az Ön számára, akkor Superbody alkalmazás.
A fehérjehiány negatív hatással van az emberi egészségre: van egy tendencia, hogy a fertőzések, a túlzott evés, a betegségek a gyomor-bélrendszer és az endokrin rendszer, előfordulhat depresszió. De visszaélni is, nem kell túl nagy adag a fehérje mérgező hatással lehet a vesére. Ezért, az épület a megfelelő étrend és fehérje bevitel, akkor képesnek kell lennie érdekel nem csak kérdéseket annak hatékonyságát, mint például: hasznos, ha a fehérje, hogy használják-e a testépítésben, hanem tanulni az oldalon oldalon, például a számos gramm káros fehérjék, mint a káros fehérje bőséget férfiak vagy nők, és természetesen, alaposan tanulmányozza a fajta fehérje-kiegészítők, mint veszélyes, és milyen hatással vannak lehet számítani.
Értékeld ezt a cikket
Superbody nem nyújt professzionális orvosi tanácsot, diagnózist vagy kezelést, többé-kevésbé specifikus szerves, biológiai, fizikai és / vagy mentális körülmények és / vagy állapotok. Mindig kérjen tanácsot az orvos vagy más képzett szakember az egészségügy területén bármilyen kérdése van személyes fizikai körülményeket és / vagy állapotok, beleértve, korlátozás nélkül, a betegségével, és / vagy bármely más tüneteket.
Superbody nem nyújt professzionális orvosi tanácsot, diagnózist vagy kezelést, többé-kevésbé specifikus szerves, biológiai, fizikai és / vagy mentális körülmények és / vagy állapotok. Mindig kérjen tanácsot az orvos vagy más képzett szakember az egészségügy területén bármilyen kérdése van személyes fizikai körülményeket és / vagy állapotok, beleértve, korlátozás nélkül, a betegségével, és / vagy bármely más tüneteket.
Meg kell semmilyen körülmények között nem hivatkozhat semmilyen tartalmának egy részét a helyszínen kapcsolatban különösebb ökológiai, biológiai, fizikai és / vagy mentális körülmények és / vagy állapotok, amit lehet, hogy nem tudom. Mindig meg kell, hogy egy profi szakember tanácsát, mielőtt folytatná, vagy tartózkodjanak minden olyan intézkedés tartalma alapján Superbody. Kérjük, olvassa el a dokumentumok Adatvédelem "és a„szolgáltatás feltételeit”