Éttermek »Branding
A csodálatos előnyeit fagylaltot. Lágy fagylalt Ducatto
Japán tudósok a University of Tokyo Kerin felfedezett váratlan tulajdonság a jégkrém! Kiderült, hogy a jégkrém megnöveli az intelligencia. Fagylalt - ez az egyik legízletesebb és legnépszerűbb édesség a gyermekek és felnőttek a világ minden tájáról, különösen a természetes és egészséges folyékony tej képlet «Ducatto».
iCream - A termék önmagáért beszél!
Az elmúlt két évben a piacon a magyar élelmiszerek nehéz volt, de érdekes és gazdag. Kedvezőtlen körülmények között, amennyiben a lendületet a fejlődés a cukrászati termékek.
Import helyettesítés a baromfiiparban anyagokkal EFELE FOOD LINE élelmiszer vonalon
Az élelmiszer-biztonság Magyarországon is fontos része a nemzeti és gazdasági szabadság. Ezért végzik az import helyettesítés nem az első évben. A válság különösen fontossá vált. Az utóbbi években aktívabb lett tényezők nagyban megkönnyíti a behozatali szakaszban - a gyengülő rubel, az élelmiszer-embargó válaszul az Egyesült Államok szankciókat, valamint az EU-ban. Sok gazdasági ágazatban ez régóta esedékes a gazdasági megvalósíthatóság.
Import szubsztitúció a húsiparban anyagokkal EFELE
A program import helyettesítés és fejlesztése a hazai termelés Magyarországon hosszú ideig, de az utóbbi időben stimuláló faktor, amely előírja a gyorsulás ebben a feladatban, acélból Magyarország ellen amerikai szankciók és a nyugati országok célzó összeomlása a fő gazdasági ágazatokban. Ez az, amit vált egy erős lökést, podstegnuvshim azok továbbfejlesztését, az innovatív technológiák és termelés modernizációja. 20 iparágat, amely a technológiai trendek a gazdaság 2200 vetik alá import helyettesítés.
Természetesen a legfontosabb dolog, minden étterem - ez a konyha, hanem branding - fontos része az üzleti életben. Egyszeri art légkörét teremti meg, hogy szeretne jönni újra és újra ebben az intézményben. A művészet, hogy különbözik másoktól, és hogy fenntartsák a koncepció még a legkisebb részlet, design elemek. Kapcsold össze a vizuális és íze, hogy hozzon létre egy teljes képet, és csak pozitív benyomásokat. Tehát mi a titka az étterem branding? Vendégünk, Igor Belyavsky beszél a gasztronómiai „orgazmus”, és az üzleti-hullám.
Létrejötte óta az első üzleti projekt aktuális Igor Belyavsky vitathatatlanul vezető és sugalmazója csapata az egész csoport GLOBAL POINT családi vállalkozások.
Személyes karizmája és a féktelen jellegét a hódító fedezhet fel magad és az üzleti új távlatokat által inspirált saját teljesítmények, nehézségek leküzdése, fényes győzelmei és új távlatokat.
„Az üzleti életben, mint a szörfözés - a legfontosabb dolog, hogy válassza ki a megfelelő helyen és időben elkapni egy hullám, és érezd, annak ellenére, hogy a víz súlya, ami bármelyik pillanatban tud forogni a legaljára. Amíg nem biztos benne, és érezd, te a hullám, és mellette van, akik osztoznak ebben az értelemben az elégedettség „szélén”, készen arra, hogy beleférjen minden, még a legőrültebb kaland”- Igor Belyavsky.
A fejlesztőcsapat és a sikere az egyes vezetékeket a teljes siker a cég bármikor a világon, mind anyagilag, mind szakmailag. A cég, amely alkalmaz egy világos szakmai egyedi, ítélve a sikerhez, csupán arra van szükség, hogy azonosítsa a vektor, és lehetővé teszi az egyes függetlenül működnek belül felelősségi területe.
- Branding magában foglalja a sok lépésből áll. Melyiket nevezném a legfontosabb, hogy a sikeres, étterem?
- Formation alapvető értékek és feltárja a koncepció azt ígéri, hogy az étterem szolgálja a vendégek, nem számít, mi történik.
- Mi a jelentősége a sikere a márka neve az étterem?
- Nem, amíg a vendégek az étterem gasztronómiai „orgazmus”. De ha a konyhában kiegészíti a marketing, a nevét meg kell felelnie az elhelyezése az étteremben és a koncepció, ha illeszkedik a következő szűrő szubjektív - akár tetszik, akár nem, és egyesületek. Szerves koncepció és a hely nevét a megfelelő promóció biztosítja a sikert az étterem. Feltéve, hogy könnyen megjegyezhető, és akkor „játszani” az esetek, az út könnyebb lesz. Amennyiben egy külföldi vagy „pull” cím nehéz nyerni egy érzelmi kapcsolat és a vendég étteremben.
- Miután az étterem megtalálta a módját, hogy kitűnjön a többiek a konyhában, a karbantartás, a belső, akkor kapcsolatokat építsenek a látogatók. Hogyan talál egy íz, ami biztos, hogy a látogatók emlékezni, és szeretik az étteremben?
- Tedd teljes szívedből.
- Konyha és töltő menü minden étterem egy személy - egy teljesen szakács éttermekben Global Point család, bár a helyeket, hogy már létrehozott, különböző fogalom. Miért irányonként nem vonzzák egy szakértő?
- Mind az étterem - a főnök, és ez felelős a konyha és a menüt. Van két márka főnök Dmitry Reshetnikov és Constantine Brook, amelyek szerkezetileg egyesíti az összes étterem.
- Van egy nyilatkozatot arról, hogy néha a tervezés, az étterem és a légkör játszik fontosabb, mint az élelmiszer. Igaz ez? Hogyan tartsuk a helyes egyensúlyt forma és íz?
- A konyhában mindig fontosabb, mint bármi más. A design hangsúlyozni kell az ökológiai tér és megtestesítik a koncepció kellemes és diszkrét kialakítás egy ízletes és egészséges étel.
- Az éttermek nem csak azért, hogy egy finom étel, de azért is, hogy képes legyen beszélni velük. Az összes éttermek érzi, a különleges hangulat, ami biztosan van egy meleg beszélgetés, és mindegyiknek megvan a saját. Hogyan elérni ezt a hatást? Ez csak egy tehetséges tervező munka, vagy hozzon létre egy speciális hangulatot kell beruházni valami sokkal több?
- Ez egy csapatmunka minden szívem és a lelkem. Fontos minden ember a csapatban, az energiáját, és a hozzáállás, hogy a világ, amelyben élünk. Étterem elnyeli az energiát, az építés során, és a formáció - mindegyik köröm egy asztalos, hogy ellenőrizzék a további intézkedéseket. Jó teljesítmény, megalapozta, a kibocsátott évekig, ha nem áll fenn és az alom az étteremben.
- Jó ételek és kellemes hangulatú étteremben gyakran halvány képest a szolgáltatás színvonala. Az Ön étterem mindig kiváló.
- Az étterem nem mindig jó szolgálatot, ez egy állandó folyamat javítása és minőség-ellenőrzés. De nincs olyan rendszer teszi a szolgáltatás minősége, ha az alapítvány az értékek egy ember és a tudati szint nem felel meg a koncepció az étterem és a valódi értékek. Válogatás a csapat a legfontosabb a szolgáltatást. Az emberi tulajdonságok, amelyek célja a teremtés és a kapcsolat a világot a jó szolgáltatás lehet pótolni a hiányosságokat. Bármikor tanulni az elméletet, és átveheti az elméleti tudás, hanem tanítani magam, hogy örömet és pozitív érzelmek sokkal nehezebb.
- Nem is olyan régen, akkor túlment Budapest határain, nyitott két étterem „Boldogság” Moszkvában. Miért van egy vállalatcsoport globális Point család, és más éttermek lépett a tőkepiaci ebben a projektben?
- Számunkra ő volt az első projekt Budapesten. Folytattuk a hagyomány ...
- Gyakran pihenni, üzletviteli üléseinek éttermekben, vagy inkább egy másik helyre?
- 50% -ról 50% ...
Információt adta GLOBAL POINT FAMILY