Esterházy torta receptje (esterh - zi) on
Adjuk hozzá a diót a fehérek, és óvatosan keverjük a tésztát (tészta rendezi egy kicsit, ez normális).
Sütés tegye sütőpapírral (pergamen), meg a tetején egy osztott gyűrű alakú. Tartsa be a gyűrűt a bal kezével, és elterjedt 1/4 tészta (mi kell négy torta, ez a megosztottság a tésztát négy darab), körülbelül 2,5 Art. l. Finoman terjesztheti tészta belsejében a gyűrűt.
Fontos (!) Vegyünk egy szép sima pergament, az ő tökéletes darabot eltávolítjuk.
Most kell, hogy óvatosan távolítsuk el a gyűrűt - tartja a pergament, és felemeli az egyik oldalán a gyűrű, akkor távolítsa el azt.
Hajó sütemény sült előmelegített sütőben 160 fokkal pirított torta és száraz (20-40 perc).
Próbálja meg a sütőbe csak két sütemény különböző polcokon. Ha csak egy nagy tepsibe, majd süssük a rácsot, csak hogy egy torta pergamen alján a formát, amely vették a gyűrűt.
Már csak két sütjük süteményt.
Míg sütemények sült, előkészíti a puding.
Keverje össze a tejet és a tejszínt, és forraljuk fel.
A tojássárgáját kell lennie a cukorral és fokozatosan öntsünk forró tejszínt részletekben. Ügyeljünk arra, hogy nincs-e meghajolva sárgáját, keverjük jól azonnal.
