Eper likőr a recept otthon lépésről lépésre fotók

Liquor - egy ital, amelynek fajlagos közönséget. Nem valószínű, hogy ez lesz élveznek azok, akik nem rajongói az édes alkohol. És a rajongók számára ez a fajta alkoholos italok ital tökéletesen kiegészíti az ünnepi ebéd vagy vacsora, és szívesen „vendég” büfét vagy egy ifjúsági párt.

Likőrök alapján készült gyümölcsök, bogyók, tej, kávé, kakaó, tojás. A legjobb idő felkészülni rájuk - nyáron, amikor a természet bőkezűen ad nekünk egy hatalmas mennyiségű bogyók és gyümölcsök. Különösen népszerű likőröket bogyók: málna, eper, cseresznye, meggy, piros, fekete és fehér ribizli még. A recept az egyik, és azt akarjuk, hogy Önnek: illatos mélyvörös eper likőr. A minőségi ez a csodálatos ital a versenyt a gyári.

Hozzávalók (1 liter kész likőr):

eper - 0,5 kg;
vodka szilárdsága 40 ° C - 0,5 l;
cukor - 0,5 kg;
víz - 250 ml.

Eper likőr: recept

Liquor díszített nekünk egy finom ízű és világos színű, meg kell választani az epret. A bogyók legyen friss, érett, károsodás nélkül, erős szag.

1. Eper alaposan mossuk, hogy a víz folyik le. Majd engedje el a bogyókat a csészelevelek.

2. Helyezzük a bogyók egy tiszta, száraz üvegedénybe kapacitás 1,5 vagy 2 liter.

3. Öntsük a vodkát.

4. Szorosan közel alkohol nem bepároljuk.

Egy üveg eper állni két hétig meleg helyen, vagy a nap. Kívánatos időről időre, hogy rázza meg.

Ezt az időszakot követően, bogyók kell kapcsolnia fehér, és a folyékony éppen ellenkezőleg, legyen élénkpiros.

5. Ezután a bogyók a távolítsa el, és a hab a folyadékot keresztül, több réteg gézen.

Továbbra is főzni a szirupot. Erre a cukor elaludni, egy kis serpenyőben.

6. Hozzáadunk 250 ml vizet, és forraljuk közepes lángon, folyamatos keverés mellett, amíg sima (cukorszirup).

7. Ezután az szirupot szobahőmérsékletre.

Keverjük bogyók tinktúra vodka és cukorszirup. Ezt a folyamatot nevezik keverést.

8. Öntsük palackok (nem éri el a nyak körülbelül 2 cm).

Az így kapott ital kerül egy sötét, hűvös helyen, és hagyjuk, hogy átjárja legalább egy hétig. De jó lenne, ha a keverés utáni likőr állni 1 hónap vagy több.

A szelíd és elég erős eper likőr kész. Élvezheti egyedi ízét.

Főzés tippeket.

Vodka lehet helyettesíteni rum vagy pálinka ugyanolyan térfogatú.
Nem kevésbé finom előállított likőr, ha ahelyett, eper kap érett bogyók kerti vagy erdei szamóca.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő