Eper lekvár télen
Eper lekvár mindenkit szeret. És ha nem tetszik illatos eper lekvár lédús gyümölcsök, akkor csak még nem próbáltam megfelelően főzött, megfelelően előkészített édes finomságokat. Tény, hogy a receptek eper lekvár - sokat, és ma fog bevezetni, ha a legnépszerűbb és bizonyított receptek, amelyek biztosan tetszésünket ízlés szerint.
Eper lekvár főzés nélkül a tél
Annak érdekében, hogy főzni a lekvárt főzés nélkül eper, szüksége lesz:
Eper - 1 kg;
Cukor - 2 kg-ot;
Kezdeni Collect eper egész, nem korhadt, nem taposták. Mivel nem fogjuk fel a bogyók ez a recept forrásban a szamóca legyen a legjobb. A bogyós gyümölcsök, öblítse le és törölje szárazra óvatosan után, hogy egy fából készült mozsárban, és emlékszem bogyók a monoton tömeg. Mozgás az egészet egy pot zománc, meleg körülbelül 60 fok, nem több.
Miután a cukor szükséges, hogy kis adagokban, és adjunk hozzá az eper püré. Ha fel a cukrot, jól keverjük össze, minden egyes alkalommal, minden, hogy ő volt képes teljesen feloldani. Akkor meg kell, hogy felmelegedjen egy kicsit megint, eper püré - ezúttal 70 fok. A bankok meg kell fertőtleníteni és száraz előre, akkor csak meg kell, hogy lezárja a lekvárt fedő és tárolni mindent a hűtőben.
Eper lekvár mandarint
Annak érdekében, hogy készítsen egy meglehetősen szokatlan íz eper lekvár hozzáadásával mandarin, a következőkre van szükség:
Eper - 1 kg;
Mandarinok - 1 kg;
Granulált cukor - 2 kg-ot;
Szűrt víz - 1,5 csésze.
Először válassza ki a legszebb eper, mozgás, távolítsa el a farok. Mossuk meg többször, míg a változó a víz. Ezután az összes epret ki kell terjeszteni a törülközőt száradni kissé. Mandarin kell forró vízbe mártott hámozás nélkül őket előre. Tartsa őket a forrásban lévő vízben 5 percig, majd tegye a jég vagy folyóvizek egy órát.
Miután a héjat eltávolítjuk mandarin mindent meg kell osztani a félidőt. Víz cukorsziruppal főzik le, az ő szépen lefektetett a teljes összeg a mandarin és az eper, most minden megéri 10 órán át. Ezután meg kell főzni a lekvárt három dózisban. Forraljuk a lekvárt minden alkalommal pontosan öt percig, majd meg kell hagyni, hogy hat órán át, majd ismét meg kell forraljuk 5 percig, és hagyjuk újra.
Miután a lekvárt felforraljuk a harmadik alkalommal, elterjedt, hogy a bankok és tekerjük fel forró formában.
Eper lekvár citromos
Annak érdekében, hogy előkészítse az édes-savanyú eper lekvár jegyzeteket citrom, szüksége lesz a következő termékek:
Lemon közepes méretű - 1 darab;
Eper - 1 kg;
Eper kell rendezni, és előmosás, miután betette egy tálba, ahol fogsz főzni a lekvárt. Add hozzá egy kis citromlé és reszelt héja. Miután meg kell várni, amíg ez a tömeg a kelések és forralás után így főzzük 10 percig. Forró lekvárt kellene terjeszteni szempontjából a bankok, hogy már előre sterilizált.
Lédús eper jam „ínyenc”
Ez lekvár biztosan emlékezni és szokatlan jegyzetek, illat és íz. Számára a következőkre van szükség:
600 gramm cukrot;
Eper - 1 kg;
Juniper - 10 bogyók;
Rosemary friss - 1 szál;
Vodka - 3,5 evőkanál;
Balzsamecet - 6 evőkanál. kanál;
Őrölt fekete bors - egy csipet.
Eper mosni, többször változik a víz, mozgassa a kitámasztott gyümölcsöt. Miután szükséges, hogy töltse ki a cukor mennyiségét a recept, várjon, amíg elkezd látszanak gyümölcslé. Ezután a szamóca kell tenni a tűzre, hogy az azonos öntse mosott le a borókabogyó, rozmaring, mindent meg kell forralni, és 2 percig forraljuk. Miután azonnal mozgatni a szamóca bármilyen helyen poprohladnee az egész este, miután a tárolóedény lezárására lekvárt.
A reggel epret önteni vodka, ecet, bors - a legjobb durva - és tedd az egészet egy nagyon kis lángon. Várja meg, amíg a szamóca ismét forrni kezd, és akkor el kell távolítani a habot, és főzzük körülbelül 10 percig. Sőt, lehet főzni, és tovább, ha a lé a szamóca termelt túl sok. Felszállás után egy konténer lekvárt le a hőt, borókabogyó és a rozmaring, szükséges eltávolítani. Miután a lekvárt, amíg keserű öntjük bankok, amelyek már előtt sterilizálni. Jam elnevezés csak a hideg, ha nem akarja, hogy tekerje fel a bankok. De lehetséges, hogy sterilizálja a lekvár 10 percig, majd megérkezik a bankok csak a szokásos módon.
Annak érdekében, hogy főzni egy nagyon finom lekvár, zselé, szüksége lesz:
Cukor - 1,5 kg;
1 kg eper;
Citromsav - 1,5 tk.
Eper kell rendezni, hogy kiadja a farok után mosás, száraz és megfelelően. Akkor meg kell venni a felét cukor mennyiségét, és az a bogyókat. Várja meg, amíg a szamóca kezd látszanak gyümölcslé. Akkor meg kell, hogy töltse ki a többi a bogyók és a cukrot. Eper tedd a tűz, várjon, amíg keverék bogyók, cukor forr, majd minden 15 percig forraljuk. Miután egy kis szirupot ott, és híg citromsav között. Ismét hozzá mindez a főtt, és főzzük körülbelül 5 percig a forró lekvárt Akkor kell önteni a bankok, amit már előre sterilizált, roll, és hagyjuk kihűlni.
Jam eper télen
Forraljuk a lekvár nem nehéz, de kiderült, hogy nagyon finom. Számára akkor kell vásárolnia a következő termékek:
2 közepes méretű citrom;
2 kg eper;
Cukor - 1 kg.
Készítsünk szükséges az alábbiak szerint. Mozgott, és mossuk szamóca kell töltenie egy zománcozott edény cukorral, és hagyjuk 8 óra készenléti.
Miután a szamóca kezdenek hagyja, hogy a lé, akkor kell, hogy egy tartály a bogyós gyümölcsök és a cukor a tüzet. Kezdje főzés jam kezdetben nagyon kis lángon, a sütés végét láng növekedett. Miután kell a legvégén adjuk hozzá a citromlevet jam előre facsart két citrom, minden gyorsan keverjük, és öntsük a sterilizált üvegekbe, roll fel azonnal.
Eper lekvár télen
Annak érdekében, hogy előkészítse a saját kezét, nagyon gusztusos eper jam a téli, szüksége lesz a következő termékek:
Vanília cukor - 1 tk;
Eper - 1 kg;
Cukor - 1 kg.
Este feltesszük főni a lekvárt. Eper kell egy jó mosás és végig, akkor meg kell, hogy töltse ki a cukorral, fedezze fel semmit, és hagyjuk egy éjszakán át. Miután a szamóca kell őrölni a turmixgépben vagy daráljuk. Aztán van egy tartály, amelyben forralni a lekvárt, tedd a tűzre, és várja meg, amíg a keverék forrni kezd, és a tűz után csökkenteni kell, hogy a közeghez. Ezután meg kell főzni a lekvárt körülbelül 30 percig, nem megfeledkezve mindezek közben a tartalmát a medencét. Cool elakadást kell kihűlni 5 óra alatt. Ezután meg kell ismételni az összes azonos, a szünet 5 órán át. Ügyeljen arra, hogy hab, ami jön létre a főzés során eper, el kell távolítani.
Hogyan fogja főzni a lekvárt utoljára, várj, hogy besűrűsödik. Húzd fel a sterilizált üvegekbe.
Jam eper télen
Annak érdekében, hogy készítsen finom eper lekvár, ami olyan szép, hogy kenetet pirítós reggel, akkor meg kell vásárolni:
2 csésze cukor;
Egy kiló eper püré.
Meg kell, hogy menjen át a friss eper, megmossuk, és tegye egy tálba, ami általában főzni a lekvárt. Miután nem vizet adunk hozzá, hogy az összes epret a tűzre, felforraljuk a legkisebb lángot, amíg nem válik puha. Miután a szamóca kell kihűlni, és akkor protrete át egy szitán, hogy homogén püré. Kilogrammonként előállított eper püré hozzá kell adni 2 csésze cukor. Miután a keveréket kell helyezni a tüzet, és főzzük nagyon lassan, amíg mindent besűrűsödik. Tekercs sterilizált üvegekbe azonnal forró.
eper lekvár
Annak érdekében, hogy előkészítse a lekvár recept, meg kell venni:
1,2 kg cukrot tartalmaz egy kilogramm eper.
A bogyók kell mosni, és rendezni, tedd egy zománcozott edényben, hogy a fele a teljes cukor és ráöntjük az eper. Transzfer a szamóca nem túl meleg helyen, így ott állt 15 órát. Ezután meg kell adni a maradék cukrot, tegye az edényt a tűzhelyre, és főzzük a szamóca, a kis tűz.
Cook van szüksége, mindezek közben úgy, hogy a cukor megkezdte kell égetni. Ezután az összes forgalomba a már sterilizált üvegekbe, roll, és a stúdió nem kapcsolható, és ne tekerje fel.
Eper lekvár télen
Erre a finom lekvár, szüksége lesz:
Granulált cukor - 2 kg-ot;
2 kiló friss eper.
Annak érdekében, hogy készítsen ilyen lekvár, meg kell venni, hogy tönkremegy, mossuk és obsushennye eper, főzés után körülbelül 10 percig forrásban lévő vízben. Egyes háziasszonyok inkább főzni ez a recept egy eper nem a víz, és egy nagyon gyenge cukorszirupot. Hab ugyanakkor meg kell, hogy folyamatosan lőni folyamatosan. Miután a bogyók, hogy elmozdulás a szirupot, és főzzük, amíg minden készen áll, egy nagyon alacsony lángon. Ha a szakács az epret egy kicsit, kapsz egy kiváló kocsonya. Húzd fel a lekvárt forró formában, amint kap a szükséges összhangot a lekvárt.
Eper lekvár télen
Egy másik nagy recept eper lekvár a tél. Számára ez kell készíteni a következő termékek:
Eper - 1 kg;
Cukor - 800 gramm.
Meg kell keverni egy serpenyőbe a víz és a cukorszirupot forraljuk. Miután ez nagyon óvatosan alacsonyabb egész szamóca, a már előre elkészített, mossuk és obsushennuyu. A tűz kicsinek kell lennie meg kell forralni le elég hosszú lekvárt, amíg minden sűrű táborban.
Mindeközben mix lekvár lapát, különben nem fog égni. Húzd fel a forró, sterilizált üvegekbe.
Eper lekvár télen főtt citromsavval
Szükséged lesz ezeket a termékeket ehhez a recepthez:
Eper - 1 kg;
1 kg cukor.
Mossuk bogyókat, és hogyan kell végighaladni, távolítsa el az összes elszáradt vagy átázott. Miután a szükséges bogyók meghintjük cukorral, és óvatosan keverjük össze őket. Tegyük fel, hogy ily módon a bogyók az egész éjszakát. Ez idő alatt, biztos, hogy hagyja eper juice. Ezután meg kell mozgatni az epret a tűzre, és hagyjuk forrni. Cook után felforrt, még 5 percig, majd vegyük le a tűzről és hűtsük le a végére. Ez az eljárás a legjobb, hogy ismételje meg 4-szer, és minden alkalommal a bogyók kell teljesen kihűlni. Hogyan fogja főzni a bogyók utoljára, dosypte a szükséges mennyiségű citromsavat. Elvégre meg kell dobni a forró sterilizált üvegekbe.
Eper lekvár öt percig a téli
Ez lekvár nagyon finom, igazán élni, főzzük csak akkor kell öt percig. Ez csak hangsúlyozza a lekvárt aromája és íze eper és eszik nagyon gyorsan. Készíteni, a következőkre van szükség:
Egy kiló friss eper;
1,6 kg cukrot.
Eper kell rendezni, válassza ki a legszebb és a legjobb szőlő, miután mossa az egészet a jeges vízben. Tedd eper egy törülközőt, adj neki egy kicsit száraz.
Elvégre meg kell önteni a cukor, és hozott egy este, hogy hagyja bogyók leve. Ezután a levet leszűrjük, adja meg forrni, és elterjedt a bogyók bele. Ismét minden felforraljuk, és 5 percig forraljuk. Azonnal a tűz átterjed a bankok, hogy már előre sterilizált.
Eper lekvár télen
Ahhoz, hogy ezt a lekvárt, akkor a következőkre van szükség:
Cukor - 1,2 kilogrammot;
Először meg kell készítenie a szirupot a víz és cukor. Miután a bogyók, hogy már előre mell, mosott és száraz, öntsünk szinte forró szirupot. Azonnal fedjük le az edényt papír - pergamen, hagyja, hogy a bogyók, hogy átjárja 4 órán át. Mindezek után kerül a tüzet. Várjon, amíg a lekvár elkezd forrni, majd csökkentse a tűz. Forraljuk szükség van az összes fél órán belül, akkor a lekvárt hűlni 2 órán keresztül. Ismét megismételni ugyanazt 2-szer, majd öntsük a bankok és a roll up. A bankok sterilizálni kell.