Főzni málnalekvárt a tél
Raspberry minősül gyógyító bogyó. Ez megeszi a szezon a megfázás és az influenza emelni az immunrendszert, csökkenti a hőmérsékletet, enyhíti a fejfájást, váladék kimenet a légutakban, és javítja a hang a test egészére. Mindezt bogyók gyakorlatilag nincs ellenjavallata, hogy azok értéke több. Tapasztalt hostess tudjuk, hogy a főzés málnalekvárt összhangban van az arányok és késleltetés. Csak a végén ez az esemény a termék megőrzi a gyógyszer tulajdonságait.
Készítési technológiájára málna lekvár
Tekinthető alapvető recept, ez az alapja az alapokat, minden más csak variációk. Hogy előkészítse a málna lekvár a technológia meg kell venni 2 kg. cukor (előnyösen cukorrépa) és 1,7-2 kg. friss málna. Ezek az összetevők Ajánlott főzéshez lekvár össztérfogata 2 liter.
- Végezze hőkezelése kanna, amelyben a végterméket a csavart. Üveg öntsünk forró vizet, várjon 10-15 percig, mosás, törölje szárazra egy törülközővel. Hagyjuk száradni, hogy teljesen elpárologjon a nedvesség.
- Azokban az esetekben, amikor a bogyók gyűjtöttük egy-két nap előtt lekvár főzés, valószínűleg elvesztették alakja és meglágyult. Ilyen esetekben nem szükséges, hogy a kínzás málna vízzel, hagyja azt a jelenlegi állapot. Ha az eredmények csak jött meg (1-5 óra), helyezzük őket egy tésztaszűrő, majd alaposan öblítsük le és szereljük össze.
Málna lekvár almával
Málnalekvárt alapuló citromsav
- érett málna - 1,2 kg.
- cukorrépa - 2 kg.
- citromsav - 1,5-2 tasak (30 g).
- Ivóvíz tisztított víz - 1,3 liter.
- Menj át a málna, dobja penészes, burgonyapürével. Tiszta őket a külföldi törmeléket, alaposan öblítse át tésztaszűrő.
- Pick széles pot vastag falakkal és egy alsó, öntsük a szűrt víz, adjunk hozzá a cukorrépa. Helyezzük a lemezt, főzni üreges kristályok feloldása. Folyamatosan keverjük a szirupot lapátot.
- Miután az összes pellet megolvad megkeverni bogyók és csökkenti a hőt, fedjük le az edényt. Tomita jövő jam körülbelül egy órát, majd kapcsolja ki a kályha.
- Várjon, amíg a hűtés jam. Amint ez megtörténik, ismét elküldi a következő összetételű forraljuk 25-30 percig, hűvös. Ismételje meg az előző lépéseket még 2 alkalommal, az utolsó szakaszában főzés megkeverni citromsav.
- Készítsük el a tégely és fedő, sterilizálja őket össze. Kikapcsolása nélkül égők, kezd gombóc jam ki a serpenyőbe and roll a bankok.
Málna lekvár télen: egyszerű recept
- cukor - 1,4 kg.
- friss málna - 1 kg.
- Menj át a málna, megszüntesse az összes felesleges (idegen törmelék, túlérett és sérült bogyók). Szükséged lesz vastag és friss példányait az úgynevezett „csak a kertben.”
- Mossuk ki a málna. Készítsünk megsavanyított oldatot: mix áramló vízben 2 evőkanál apróra vágott étkezési só, várja meg a oldódását kristályok elküld kapacitás málna.
- Végén egy negyed órát ismét mossa a bogyókat. Sterilizálás befejeződött, akkor kezdődik a folyamat a főzés. Összetörni málna kényelmes módja (turmixgépben, élelmiszer-feldolgozó, dugattyú és így tovább.).
- Küldj bogyók egy serpenyőbe, megszórjuk cukorral, jól dörzsölje. Várjon körülbelül 6 óra, meglátod, hogyan kell kezdeni, hogy kitűnjön juice. Amikor a cukor szerezhet megkülönböztető bíbor színű, tedd egy tálba a tűzhelyen.
- Kapcsolja be a tűz az átlagos teljesítmény, hogy a tömeges elpárologni a főzőlap. Húzd fel a lekvárt sterilizált üvegekbe, küldje el hűvös, sötét helyen infúzió.
Málna lekvár a mikrohullámú
Bármilyen furcsán hangzik, de a lekvárt lehet főzni a mikrohullámú sütő, anélkül, hogy a használata a lemez.
- Tisztított víz - 275 gr.
- cukor - 1 kg.
- Citromsav - 10 c.
- Raspberry - 1,1-1,3 kg.
- Forraljuk fel a vizet egy üstben, meredek vsypte forrásban cukrot. Küldése a kapott oldatot a mikrohullámú sütőben további 10 percig.
- Kétszer húzza szirupot, és keverjük össze. A megadott idő után vsypte vízben cukor, citromsav és málna.
- Keverjük fel, küldje el a mikrohullámú egy negyed órát. 5 percenként, eléri a jövőben a lekvárt, és keverjük. Öntsük sterilizált tartályokba and roll up.
Ez könnyen elkészíthető málnalekvárt a téli, elég, ha a szakmai ismeretek tekintetében főzés. Használja recept a citromsav hozzáadásával vagy friss piros alma. Ne törje a tartózkodási idő, mindig sterilizálja az üvegeket peremezés előtt.