Előállítási eljárásai és alkalmazása tojásfehérje
Egg nevezhetjük talán az egyik legnagyobb tápláló ételeket. Azonban sokan szívesebben tartózkodjanak azok használatát az alapon, hogy ezek túl sok zsír és koleszterin. De ahhoz, hogy ezek a következtetések, szükséges, hogy alaposan megvizsgálja a termék kínálat.
A tojásfehérje, amely elfoglalja több mint fele (mintegy 67 százalék) a teljes tömeg a tojások mellett a tojássárgája szerves részét képezi egy tyúktojás. A nyers formában - egy átlátszó, viszkózus folyadék, amely hőkezelés után lesz fehér. Kalóriatartalma tojás fehérje sokkal alacsonyabb tápértékű tojássárgáját, de van egy csomó fehérje. Hasznos tulajdonságai tojásfehérje sok területen használják az emberi élet, hanem a különleges szerepet játszik, hogy a főzés.
Az első dolog, ami eszembe jut, amikor hivatkozva a tojásfehérjét, ez minden bizonnyal egy légi habcsók és keksztészta. By the way, annak érdekében, hogy a legjobb eredményt, amikor ostorozó a fehérjék, meg kell tudni, hogy néhány titkot. Mivel ezek könnyen felvert szilárd hab, ha tojást előzőleg alaposan lehűtjük, és a folyamat, hogy adjunk egy csipet sót.
Az orosz népi konyha közelmúltban kezdte el használni csirke tojás, különösen tojásfehérje, levesekben (például a konyhában Transzkaukáziában). De főzni a különböző főételt alapján ez hasznos terméket, ötvözve azt a hal és zöldség, már szinte hagyomány. Együtt a francia és a brit szakácsok gazdáink megtanulták használni tojásfehérje felfújt, zselé és ital.
Kalória tojásfehérje
Calorie Egg fehérje 44,4 kcal.
Tápérték információ 100 gramm:
44 kcal)A energia arány (B | x | y): 100% | 0% | 0%
Hasznos tulajdonságai tojásfehérje
Használata tojásfehérje tagadhatatlan, mivel ez egy gazdag forrása a niacin, amely szükséges befejezni a munkát, az agy és serkentik annak aktivitását. Emellett ott van ebben a nagyon hasznos termék, és a H-vitamin, amely jobb a véralvadást. A kolin javítja a memóriát és képes eltávolítani toxinok és a mérgező anyagokat a májban.
A tojásfehérje egy csomó B-vitaminok, amelyek pozitív hatással vannak az emberi egészségre, különösen akadályozza a fejlődését veleszületett rendellenességek az újszülött. Azonban, a használata tojás fehérje expresszálódik koleszterincsökkentő tulajdonságokkal, amelyekre ez a termék kiváló, még szója sajt. Tudományosan bizonyított, hogy rendszeres fogyasztása csirke fehérje segít erősíteni a szívet és az ereket, és hála a legutóbbi vizsgálatok azt találták, hogy a fehérje található fehérje, növeli a szintet a jó koleszterin szintjét.
Mellesleg, tekintettel a felfogás a veszélyekkel tojások miatt fokozott a koleszterin és a zsír: a tojásfehérjét, ezek teljesen hiányoznak, mint a tojássárgája, bár vannak, de nem hordoznak semmi veszélyes, ha helyesen használják.
A kompozíció a tojásfehérje
Bizonyára, persze tantárgyak emlékszel, hogy a tojás 85% víz, 12% fehérjét és 1% szénhidrátot és zsírt. Ezen túlmenően, a készítmény tojás megtalálható hasznos enzimek, vitaminok, és a glükóz. De mi, a nép vezető az aktív életmód, és folyamatosan szükségük van a „dopping”, hogy a test, persze, a legtöbb érdeklődő a fehérje. És itt, ha érdekli ez a tojásfehérjét, meg lehet tanulni a sok érdekes információt. Így például, kiderül, hogy 54% A tojásfehérje ovalbumin, amelyet izolálunk a 19. században, és ma is használják aktívan, mind az élelmiszer és a gyógyszeriparban. Szintén ebben a fehérjében tartalmaz konalbumin vagy ahogy nevezik ovotransferrin -belok ami különleges természetes antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek. Ott lizozim és - mennyiségben 3,5% - alkalmazunk egy bakteriolitikus enzimet és onomutsin - 3% a készítmény tojás fehérje egy többkomponensű komplex vegyületet.
Harm és ellenjavallatok
Milyen formában használja tojásfehérje
Azonban, nem rohan, csak sütjük, és forraljuk fel a tojásokat, add hozzá a saláták és úgy gondolja, hogy ezzel meg növelni az összeget a tojás fehérje fogyasztása, ezért vált az út a harmónia, a szépség és az egészség. Sajnos, nem minden ilyen egyszerű. Akkor is, ha csak inni nyers tojást, bár ebben az esetben a kompozíció a tojásfehérje csak tökéletes - nem a legbiztonságosabb megoldás, mert a kockázata a szerződő szalmonellózis ebben az esetben elég nagy. Még ha az eladó tojás biztosítja, hogy a termék átment ellenőrzés és teljesen biztonságos az egészségre. Ez az Ön kiütés lépés lehetne kerülni az egészségre. Ezért, miután az összes tojásfehérje tiszta formában hőkezelés nélkül meg kell szüntetni - túl veszélyes. Azonban, ha szeretné kipróbálni a természetes nyers tojás és tojásfehérje - az álom minden az életedben - akkor speciális Aerogrill. Ha hőmérsékletre melegítjük 280 fokkal nulla fok, és tedd egy jól fűtött aerogrill tojás - a néhány másodperc, hogy fogja a tojás Aerogrill, nem sütött, de a fertőzés lehetséges a tojás shell továbbra elpusztult hőt.
Hogyan kell főzni a tojásfehérje egyedül
Ha az opció aerogrill Ön bármilyen okból nem elégedett, akkor forralni egy tojást - a legegyszerűbb és legjobb módja, hogy ha nem megy át az nem vezet a pusztítás mi kell, tojás fehérje, megtartják tápértéke tojás és nem járulnak hozzá a veszteség ízét. By the way, a főtt tojás - könnyen és gyorsan felszívódik a szervezetben. A szalmonella, ami akkor néz ki forró vízben fog halni pár percen belül.
Alternatívaként forrásig a tojásfehérje is kínál pörkölés. Bár ez a módszer - nem a legjobb, és nem a leghasznosabb az egészségre. Amikor magas hőmérsékletnek kitett egy serpenyőben tojás fehérje denaturálódik - más szóval, hasznos az Ön számára, és a szerkezet van törve, az előnyök és tápértéke elvész. Különben is, ha nem sütjük tojást száraz serpenyőben, akkor amellett, hogy a tojást eszik és sült olaj, amely tele van rákkeltő, amelyek annyira károsak a gyomrunk, a máj és az egész szervezetre.
Tojásfehérje sporttáplálkozás
Ez tojásfehérje felhívta a figyelmet a sport iparág, és a gyártók az étrend-kiegészítők. Ezért ne lepődj meg, ha az áramkört a sportolók és a sport táplálkozás boltokban talál egy jar tojásfehérjével. Azonban, nem rohan, hogy a raktárból az óra, mint egy sereg ilyen BUD tojás fehérje. Az a tény, hogy az íze a szintetizált termék nagyon, nagyon specifikus (az ilyen fehérje keserű). De ha hozzá ízek - a jó, hogy a tojásfehérje lesz kevesebb. Sőt, az ilyen „bolt” a tojásfehérjét ... sok hab, és főzzük nem nagyon kényelmes - szükség van egy trükk, hogy ez a fehérje shake gyorsétterem nem fogy ki a pohár. Ja, és a költségek ilyen BUD - nem túl áll rendelkezésre, így például a tejfehérje (tejfehérje) olcsóbb, és az íze kellemesebb, így az ő használják a sportolók könnyebben, mint a tojásfehérje.
Ma sokat tanultam érdekes tényeket a tojásfehérjét, és még sikerült választani a biztonságos és optimális egészség megőrzéséhez tápértéke opció előállítására ilyen yachnogo fehérje. És akkor is, ha - nem egy atléta és testépítő, ez a fehérje hasznos lehet az Ön számára, emlékezni, és gondoskodjon a „tojás” fehérje nap. A tested az egyetlen „köszönöm” azt mondani.
Arcmaszk: tojás, fehér bőr, a felhasználása és alkalmazása
Tojásfehérje segíthet azoknak, akik folyamatosan harcol fekete pontok az orr, az áll és a homlok területén. Minden amire szüksége van egy tojásfehérjéből és egy papírtörlővel.
Suhint a hab 1 tojásfehérje, alkalmazni egy része a fehérjének az arcon és a nyakon. Vegyünk egy papírtörlővel vagy ruhával, és alkalmazza azt az arcodra, hogy a lyukakat a szem és a száj. A betét felülről, alkalmazni egy másik réteg fehérje. Hagyjuk megszáradni fehérje.
A lényeg az, hogy ne húzza a papírt erős és éles, ha fájdalmat érez, enyhén megnedvesített ujj vízben, és dörzsölje a bőrt ragadt a papírra.
Maszk tojásfehérjével zsíros bőrre
Nos habverővel 1 tojásfehérje, adjunk hozzá 1 óra alatt. L citromlevet. Keverjük össze. Alkalmazzuk a keveréket, hogy az arc réteg, várjon 10 percig, alkalmazni egy másik réteg. Áztassuk a maszkot az arcodra 5 percig, majd öblítse le langyos vízzel. Ez a maszk összehúzza a pórusokat, kisimítja a ráncokat és fehéríti a bőrt. A tojásfehérje a sötét karikák a szem alatt
Tojásfehérje teszi a bőrt puhább és rugalmasabb lesz. Azt is tartalmaz sok B 12-vitamin, riboflavin, amely javítja a vérkeringést. Mindez segít eltávolítani a sötét karikák a szem alatt.
Beat is 1 tojásfehérje, kefével, hogy a sötét karikák. Hagyja a bőrt körülbelül 15 percig száradni a fehérje, majd alaposan öblítse le vízzel. A fehérje, így felveheti néhány csepp tinktúra vagy varázsmogyoró olaj (Hamamelis Hydrolat), ami szintén jót tesz a bőr a szem körül.
Tojásfehérje ráncok
Fehérje segíthet a ráncok elleni küzdelemben, mivel annak összetétele és a képességét, hogy a bőr rugalmasságát. Ehhez, hogy 1 fehérje, 1 h. Spoon olívaolaj, 1 h. Spoon sárga agyag. Valamennyi hozzávalót keverjük jól össze, és alkalmazza az arcon és a nyakon. Miután a maszkot alkalmaznak, meg kell hazudni, 20-30 percig. Öblítse le a maszkot langyos vízzel, majd alkalmazza a hidratáló vagy tápláló krémet az arcon és a nyakon.
A fő cél a cég «Sappolab» ahhoz, hogy az ügyfél egy ideális jármű, amely mindig kinézni az új, nem nézett az életkor, vagy egyéb tényezők. Az alkalmazottak különös figyelmet fordít a fejlesztési speciális alapok, valamint a technológiák kifejezetten a magyar üzemi körülmények, melyek specifikus paramétereket.
Népszerű a héten
Mi a legfontosabb dolog a cég vagy vállalkozás? Ez így van - a személyzet, azaz személyzetet. Ezért fontos, hogy a munkaerő-felvétel viszont a jó munkaerő-ügynökség. Az emberek - ez az, ami a profit, akkor mi határozza meg a siker. Ha Ön egy nagy üzletember szoruló, alkalmazottak, akkor jobb, ha bízni sor szakemberek. Ez egy modern és logikus megoldás.