Élettartam cukor és hogyan kell tárolni a cukor a hazai
Cukor - erősen követelte a terméket, anélkül, hogy azt nem tudja a fele a vállalkozások számára az élelmiszer. Minden egyes család használ cukrot folyamatosan, kezdve az egyszerű tea és befejezve a készítmény édes hazai felkészülés a tél. Élettartam cukor lehetővé teszi, hogy tárolja elég nagy mennyiségben, és még mindig hasznos lehet tudni valamit a bonyolult tárolására.
tárolási körülmények
GOST cukor tárolására magában foglalja a következő időpontokban:
- A szobákban fűtés cukor érzem magam 8 évig, míg a hideg a várható élettartam csökken időszakra másfél 4 év.
- Finomított viselkedik körülbelül a 8 éves továbbra is betölti a viszonylag meleg és akár 5 év van tárolva a hideg.
Lejárt termék már nem használják a vállalkozások az élelmiszeriparban, mivel az ellentétes a törvény betűjéhez, sőt, a tapasztalat azt mutatja, hogy biztonságosan lehet tárolni sokkal hosszabb a kijelölt időben.
Minden takarékos tulajdonos érdekelt eltarthatóságát cukor otthon, különösen, ha sikerül egy termék megvásárlására a szupermarketben néhány alku készletek, egy jó kedvezmény. Ezek a készletek általában előre a nyári betakarítás bogyók és édes gyümölcsök főzni őket mindenféle lekvárok és egyéb konzerv édes, mert a cukor - kiváló tartósítószer. Főtt édes szirupban nyári ajándék lehet finom és egészséges évekig. Általában, mivel a folyamatos áramlását a cukrot, a tartalékok nem felesleges.
Ez az, amit meg kell emlékezni fog vásárolni egy-két tucat kilogramm fehér édességek:
- A termék szerény és nem igényel speciális körülményeket, normál szobahőmérsékleten rendben van.
- Cukor nem szereti a magas páratartalmat, ezért ne hagyja olyan területeken, ahol a közelben van a forrása a nedvesség vagy párolgás. Ilyen körülmények között a cukor homok csomók jelennek meg, továbbá, fennáll annak a veszélye, hogy a szemcsés, szilárd anyag vagy előbb vagy utóbb pedig egy szirupot fog folyni. Sugar nagyon gyorsan felszívja a vizet, még a levegőből.
- Továbbá a termék ne legyen olyan anyagot, amely erős és éles ízű. Különösen veszélyes ebben a tekintetben, hogy a különböző festékek és lakkok, ragasztók és oldószerek faj. Ha nem szeretnénk, hogy teát inni az íze javítás, a legjobb elkülöníteni a cukor egy hasonló környéken.
Ne erkély tárolására alkalmas cukrot?
Erkély, sajnos, nem a megfelelő helyre, hogy hagyja a cukorkészletekkel vagy dobozok Sugar-Boy. Az a tény, hogy a feltételek túl instabilak: a nedvesség folyamatosan változik, a hőmérséklet is csökken mínusz mutatók, melyek a páralecsapódás a csomagolás és a termék károsodása nem tart sokáig. Ha az erkély üvegezett és szigetelt, a helyzet egészen más, és a cukor elég lehet tárolni ott.
Az eltarthatósági ideje a cukor nem csak attól függ a helyszínen, hanem a minősége a csomagolás. Általában a termék a boltok polcain tároláshoz csomagoljuk. Leggyakrabban, az anyag csomagolására ömlesztett anyag polietilén, és a finomított cukor - karton.
A feltételek a lakás nem kell váltani a cukrot néhány speciális tartályban, de nem szabad elfelejteni, hogy a papír dobozok átereszti a nedvességet, annyira édes, fehér kockákat egy karton jobban ki vannak téve a külső tényezők, hanem az édes homok műanyag zacskóba. Másrészt, a polietilén van egy bizonyos sajátos szag, amelyet végül is bejuthat a kristályokat, és rontja az íz, ugyanakkor lehetővé teszi a cukor-Boy kartonpapír „lélegezni”.
Előfordul, hogy a terméket próbál tárolni táskák vastag szövet, ami szintén nem zárja ki a hozzáférés, a nedvességet, és következésképpen nem garantálja a hosszú megőrzését vagy ömlesztett termékek, sem társainak darabos emelt páratartalmat. De az ilyen csomagolás nem akadályozza a légáramlást, ami nagy előnyt jelent, mivel megakadályozza a megjelenése csomókat. Száraz körülmények között ilyen tárolási lehetőség lehet tekinteni ideális.
Mi van, ha a cukor hírnevét elhomályosította?
Néha előfordul, hogy a tárolási feltételek sérülnek, a csomag szivárog a víz. Ilyen helyzetekben van szükség, hogy az idő és dobja ki a készüléket, és vele együtt a pénzt, még akkor is, ha a szezon vége lekvárral. Akkor főzni a cukorszirupot, és használja az otthoni főzés.
A cukorkészleteket teheti a tökéletes cukorszirup a jövő kulináris élvezeteket.
Mielőtt elkezdené főzés, el kell dönteni, hogy mi az összhang az édesség kívánt kimenet. kell venni a víz és a cukrot egy aránya 3 folyékony szirup: 1, a közepes sűrűségű - 2: 1, és stabil szirupot kapunk, ha az összetevők hozott egyenlő arányban.
Hogyan kell főzni a cukorszirup:
- amivel egy serpenyőben lassú tűzön, meg kell óvatosan keverjük a szirupot jön, amíg a cukor teljesen feloldódik a vízben;
- Amint ez megtörténik, megáll, és várja, hogy az úton, amikor minden jön egy forraljuk;
- fedjük le és 2 percig forraljuk.
- A lehűtött szirupot öntjük kényelmes ételek és tiszta a hűtőszekrényben, így nyugodtan tarthat hónapokig. Szobahőmérsékleten a szirup marad illik enni három hétig.
Érdekességek a cukor
Miután a cukor tekinthető igazi luxus, megfizethetetlen a hétköznapi emberek számára, és azt találta, hogy csak az elit táblákat. A többi „édesített” létezését útján méz, szárított gyümölcs vagy bogyók.
Eredetileg ismert, csak az egyik forrása a cukorgyártás - cukornád, de 1747-ben fedezték fel, hogy céklát semmilyen módon nem rosszabb, mint a vele az összeg édességek bennük, ami 8%. Később, egy speciális fajtája a cukorrépa indult, amelyben a koncentráció a kívánt anyag magasabb volt, mint háromszorosa.
Azóta hosszú időt vett igénybe, és most rendelkezik cékla édes élet-harmada a bolygón.
Ugyanez a cukorrépa.
Tudta, hogyan kell tárolni a cukor megfelelő, nyugodtan megvenni későbbi használatra. Ha foglalni kellemetlen szaga szintetikus csomagolás, a termék lehet használni előállítására gyümölcsborok és likőrök. Otthon, akár a cukor lejárt eltarthatósági biztonságosan lehet használni a tervezett célra, ha a biztonságot is gondoskodott. Egyesek úgy vélik, hogy ideális körülmények között, ez nélkülözhetetlen termék képes korlátlan ideig tárolható anélkül tulajdonságait.