Egyszerű, de nagyon értékes recept - Főtt marhanyelv!
Marhanyelv - finom, puha, tápláló finomság, amelyet egy külön edénybe - a kedvenc sok snack közölt szinte minden ünnep asztalra, mellé torma, mustár, valamint egy része a sok saláták és egyéb ételek. Ez értékesített, általában friss vagy fagyasztott formában.
Összehasonlítva más hasonló melléktermékek, mint a sertés vagy bárány, főtt marhanyelv, a recept, amely megbeszéljük ebben a cikkben, nagyobb a tápértéke. Nyelv tekinthető diétás étkezés, amely ajánlott számos népszerű diéták, ahhoz, hogy a különböző betegségek. Például annak a ténynek köszönhető, hogy a készítmény nagy mennyiségben tartalmaz vasat és protein szükséges nyelvhasználat a vérszegénység betegség, valamint a gyógyulási időszak műtétet követően. Ezen kívül ajánlott a takarmány tejelő és a terhes nők és gyermekek, akik különösen nagy szükség van a fokozott pótlása ezen elemek szükségesek a szervezet számára. Számos B-vitamin és a cink is hozzáadott értéket marhanyelv. A 100 g terméket tartalmazott napi adag a B12 vitamin és 40% cink-napi norma. És persze, nem minden jótékony tulajdonságait, de ez elég ahhoz, hogy megértsük, milyen hasznos, hogy tartalmazza a menüben vissza ugyanazt a finom ételeket.
Edények tartalmazó, nagyon, nagyon. És gyakrabban, mint a korábban szükséges nyelvi forraljuk. Ezért különösen értékes az információ, hogyan kell főzni főtt marhanyelv. És miután a recepteket - a következő lépés előkészítése a menü.
Recept: Főtt marhanyelv
Indításához szükséges nyelvi és víz. Öntsük egy serpenyőbe a szükséges mennyiségű vizet, és tedd a tüzet. Recept „Főtt marhanyelv” elkészítésével kezdődik a fő termék - a nyelvet. Meg kell alaposan folyó víz alatt leöblítjük. Túlbuzgalomból nem szükségszerűen - réteg vastagsága lesz teljesen távolítani, miután a sütés vége.
Helyezzük a nyelved a már forró vízben. Érdemes tenni egy serpenyőben a hagymát, sárgarépát, petrezselymet, zellert. Ízüket főzött nyelvi készséggel elnyeli megszerzése egy csodálatos árnyalatú ízét. Mindezek fűszerek kell mosni és tiszta, de a kis vágni teljesen felesleges. Hagyma, egyszerűen húzza helye és az egész húsleves, sárgarépa, vágjuk nagyobb darabokra.
Hozz vizet forraljuk át a magas hő, majd csökkentse azt a közeget, és hagyjuk főzni, ezúttal véglegesen. Elkészítési idő marhanyelv - 2,5-3 órán keresztül. Recept „Főtt marhahús nyelv” alkalmas főzés finomabb borjúhús, a nyelv, de a főzési idő csökken, körülbelül 2 órán át. Hajlandóság kell ellenőrizni, mint amikor főzés hús, átható a hegye egy villával nyelv. Amikor a nyelv kész, a dugó lesz könnyű, hogy átszúrja azt. 30 percig lezárása előtt sót ízlés szerint a víz és hozzáadjuk a borsot és a babérlevelet.
Ha nem lesz kétséges, hogy a mértékben kész, kapcsolja ki a hőt, távolítsa el a kész nyelv a vizet és tegyük minden étel tele hideg vízzel. Ha a nyelvet úgy feküdjön le egy ideig, a bőr, amely könnyen lejön, ha poddenete egy késsel. Teljesen tiszta a nyelv és tegye vissza egy rövid ideig illatos húsleves, amelyben azt főzve.
Ez az egész recept! Főtt marhanyelv kész. Most akkor hűtsük le és vágjuk szeletekre, szolgált önindító, vagy folytassa ételek elkészítésére, amely tartalmazni fogja azt.
