Egyszerű csirke leves zöldségekkel - lépésről lépésre recept fotók
Hihetetlen egyszerű csirkeleves, tökéletes őszi vacsora! A titkos összetevő ... karfiol. Igen, ez volt ő, aki a levest olyan puha és könnyű. Azt mondanám, hogy ez a leves határmezsgyéjén sűrű leves-pörkölt és burgonyapürével.
Az ötletet, hogy a karfiol püré összetevőként, tanultam egy élelmiszer blogger egy érdekes története: a 30. születésnapját, rájött, hogy egyáltalán nem tud főzni, ételt a mikrohullámú és éttermek. A tudatosság e kissé ijedten, mert ő fog válni a feleség és anya. Aznap este felhívta az anyja (a legjobb szakács a világon, akit ismertem). Azt kellett volna legalább valamit főzni. Azonnal akarta tudni, hogyan kell főzni! A végén, egy hónappal később, ő indította a blogjában, és azóta a tanulás főzni minden nap!
Ez az, amit én. És az a tény, soha nem késő tanulni valami újat, ami a legfontosabb - jó szórakozást!
Erre a félelmetes leves (én pot mintegy 2,5 liter), akkor szükséged lesz:
- csirke - körülbelül 0,5 kg;
- 1 fej karfiol tömegű 400-500 g.;
- 1,5 liter víz;
- 2-3 szár zeller;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 1 órán át. L. kurkuma;
- 1 evőkanál. l. kedvenc fűszerek leves;
- só és bors az ízlése.
1. Vegyünk egy serpenyőben, amelyben főzünk a levesbe, felöntjük vízzel, és tegye a filé. Forraljuk körülbelül 10-15 perc, az forralt vízzel.
2. Amíg a filé főtt, tegyük karfiol (mellesleg, alkalmas mind a friss és fagyasztott leves). Végy egy külön fazék kis méretű, feküdt ki a virág káposzta, töltse meg vízzel, és küldje el főzni, amíg kész 10-12 perc alatt.
3. Mivel minden kiűzzük, és főtt, akkor megy a zöldségeket. Hagyma héja és apróra vágjuk, a sárgarépát szeletekre vágjuk vagy fél, és lehetséges, hogy a rács (itt adok teljes szabadságot), a zellert és a szelet. Vegyünk egy serpenyőben és mindezek szép színű zöldségek szó 3-5 percig.
4. Ekkor jöjjön időben csirke és karfiol. És most, a hangsúly, és nem keverjük össze ebben a sorrendben:
Kivette a csirke levest pot, mi lesz egy szép tiszta húslevest. Filé eltávolítjuk, akkor szükségünk lesz.
A karfiol egyesíteni vízzel, hozzátéve, 1/2 csésze csirke húsleves egy keverőben cefre. Nevezetesen, ez adja a leves krémes, lágy és vastag. Püré öntjük csirke húsleves, add kurkuma és a sült zöldségek, só, bors és természetesen fűszerezés.
És ez a fordulat a filé, meg kell kis darabokra osztjuk, és tegye a levesbe. És mindezt a szépséget hagyjuk főzzük 20-25 percig, amíg főtt összes zöldséget!
Húsleves zöldség kész!
- 0,5 kg csirke;
- 400-500 karfiol;
- 1,5 liter víz;
- 2-3 szár zeller;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 1 órán át. L. kurkuma;
- 1 evőkanál. l. ételízesítő leves;
- só, bors
- A fazék leves öntjük 1,5 liter vízzel, és főtt csirke 15 percig.
- Míg a filé főtt, tegye főzni a karfiol, előre osztja azt rózsákra.
- Amíg az összes főtt, megpirítjuk a hagymát, sárgarépát és a zellert egy serpenyőben 3-5 percig.
- Csirkemell filé kijutni a serpenyőbe. Karfiol engedje le a vizet, adjunk hozzá egy kis húsleves, és pürét egy mixer.
- Majd a keletkezett mártást a serpenyőben csirke húslevest. A feküdt a zöldségeket, hozzáadjuk a kurkumát és a fűszereket.
- Filé villával nem osztott kis darabokra (vigyázat, csirke forró lehet), és feküdt a szeleteket levest.
- Hozd a levest forraljuk, csökkenti a hő-és pároljuk 20-25 percig, amíg főtt zöldséget.