Egy egyszerű recept pilaf csirke - receptek domovesta
Pilaf csirkével - egyszerű és olcsó étel készül bármilyen erők, nem is ismerik a szakácskönyv. Csak meg kell, hogy kövesse az egyszerű szabályokat, amelyek fogom fejteni ezt a receptet.
Ahhoz, pilaf fordult szükséges összetevők 7 - hús, sárgarépa, hagyma, rizs, növényi olaj, víz, só. Mindent! Sem fűszerek nem. Azaz, ha szükséges, természetesen meg lehet tenni, például a sáfrány, borbolya, kömény, de ez nem feltétlenül szükséges. Pilaf finom nélkülük.
pilaf Hús használja a legtöbb hozzáférhető és olcsó - a tyúk vagy inkább csirkemell filé. Egyéb termékek is a leggyakoribb - friss sárgarépa, hagyma, napraforgóolaj, bármilyen rizs, sima víz, só.
3-4 adag lesz szüksége:
1 csirkemell
1 sárgarépa
1 hagyma
1 csésze rizs
50-70 g növényi olajat
2 csésze víz
1/3 órán át. Só
Csirkemell vágott húst a csontokról, és vágjuk szeletekre kb 2 cm. A bőr mérete lehet távolítani, de lehet használni, ez attól függ, ízlése. Sárgarépa és a hagyma nagy (
0,5 cm-es) shinkuem. Térfogat összes hozzávalót kell nagyjából egyenlő.
Pour olajat egy mély serpenyőben vagy fém (nem zománcozott) pan. Jó felmelegedését (amíg a füst), és megsütjük a csirkét, amíg fény megbarnult.
Hozzáadjuk a húst és a sárgarépát, és megsütjük könnyedén.
Tegye a hagymát a serpenyőben, még passeruem fény színezés.
Minden pörkölés hold, folyamatos keverés közben termékeket. Pour egy vékony réteg tetején egy pohár rizs.
Sóval. Töltsük két pohár vizet. Ez egy általános szabály a készítmény bármely pilaf - rizs 1 rész: 2 rész víz
Zárja le a fedelet, csökkenti a hőt alacsony, és főzzük 20-30 percig (amíg teljesen elpárolog folyadék). Vegyük le a tűzről. Keverjük jól össze, és tartsuk egy pár percig, hogy elpárologjon a felesleges folyadékot.
Ready pilaf bomlanak lemezeken (vagy tegyük egy nagy tál), és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
Az így elkészített pilaf fordul mindig éles, még ha egy kerek szám. Mint látható, az előállítására pilaf nem nagy ügy, csak kövesse a recept meghatározott az irányelveket, és akkor sikerülni fog.
Kapcsolódó hírek:
Julia. színes pilaf mértékétől függ a pörkölés zirvak (hús sárgarépa és hagyma). Ezért nem hiba, hanem egyszerűen egy változata előkészítése. Nos kiderült pilaf könnyebb, diéta, ne aggódj.
A következő alkalommal, amikor megsütjük erősebb vagy korai sárgarépa, add, hogy a húst. Jó sült sárgarépa és a hús fog festeni az olaj, és ez viszont, Fig.
Azt rukozhop, hogy én is a pilaf sikertelen volt. A víz forralt el, de a rizottó maradt fehér. (Készült a kis tűz)