Egész csirke sült a kemencében fűszerekkel

Juicy pályázati hús, finom ropogós, a különleges aroma- fűszerek és hatékony benyújtását kérjük mindenki, kivétel nélkül, és akkor híre ügyes háziasszony, aki tudja, hogyan kell kérjük minden vendég.
Hogy előkészítse a csirkét a sütőbe fűszerekkel kell készíteni a pác. Ő egy kicsit szokatlan. Ennek jellemzője, hogy mint ilyen, a folyékony bázis a pác, nem, ő készül a különböző fűszerek és gyógynövények hozzáadásával növényi olaj. Olajok szüksége egy kicsit, csak lekötni a száraz hozzávalókat a pác. A csirke a pác állni 2-3 órán át, majd süssük a sütőben. Díszítsük a legalkalmasabbak omlós rizzsel, hanem burgonyával vagy zöldséggel is finom.
Recept sült csirkét a sütőbe.
összetevők:

- csirke súlya 2 kg. - 1 db;
- édes paprika - cikk 1.5. l;
- gyömbér - 0,5 h x.
- piros paprika - L.; 0,5 óra.
- szegfűbors - L.; 0,5 óra.
- fekete bors - L.; 0,5 óra.
- . Koriander - 0,5 tk;
- curry (akut por) - 1 tk ;.
- hot chili paprika - 0,5 tk .;
- Zira - 1 tk ;.
- . Só - 1,5 tk;
- növényi olaj - 2 tk .;
- Lemon - 0,5 egység (fő);
- friss vagy párolt zöldségek, fűszerek, rizs vagy a burgonya - a takarmány.

Egész csirke sült a kemencében fűszerekkel

Süssük egy egész csirkét a sütőbe nem nehéz. Csirke szövetváz mosás és száraz papírtörlővel vagy szövet.


Egész csirke sült a kemencében fűszerekkel

Lemon szeletekre vágjuk, lereszeljük a citromos csirke. Vagy egy citromlével és meglocsoljuk citromlével csirkét minden oldalon. Pácolja egy fél órát.


Egész csirke sült a kemencében fűszerekkel

Mérje ki a megfelelő mennyiségű fűszert (hogy mindent, kivéve csípős chili paprika). Ha ezek a fűszerek nem tetszik, vagy nem felel meg a számot, vegye fel egy illatos csokor gyógynövények és fűszerek.


Egész csirke sült a kemencében fűszerekkel

Öntsük a fűszereket egy mozsárban alaposan gyúrjuk simára (különös figyelmet fordítanak Zira - meg kell gyúrjuk por).


Egész csirke sült a kemencében fűszerekkel

Ahhoz, hogy az őrölt fűszerek finom sót. Minden mix.


Egész csirke sült a kemencében fűszerekkel

Az elegyhez adunk egy fűszeres forró chili paprika (föld). Száma bors, igazodnak az Ön ízlésének.


Egész csirke sült a kemencében fűszerekkel

Pour növényi olaj (finomított), kevert fűszerek. Viszkózus, homogén massza barnás színű.


Egész csirke sült a kemencében fűszerekkel

Grate csirkét készült pasztával dörzsölésével a keveréket a húst. Dörzsölje a szükségességét, hogy óvatosan, mintha masszírozni a csirke -, akkor jobban elnyeli a fűszereket és a csirke pácolt gyorsabb. Edények csirke fedél, hagyjuk 2-3 órát szobahőmérsékleten. Ha a csirke pácolt fűszerek tovább tart, aztán a hűtőbe.


Egész csirke sült a kemencében fűszerekkel

Kapcsolja ki a sütőt, hogy felmelegedjen 200 fok. Csirke shift egy sütőedénybe (alsó és a falak a zsír). Csirkecomb nyakkendő, szárnyak kanyarban. Fedjük le a formát fóliával vagy fedővel, és helyezzük a csirkét forró sütőben.


Egész csirke sült a kemencében fűszerekkel

Süssük csirkét és fél óra. Körülbelül 40-45 perc elejétől pörkölés, hogy alacsonyabb a hőmérséklet 180 fok, a fedél marad. Időről időre, hogy a csirke és a víz kicsapódik gyümölcslé. 15 percig, amíg készen áll, hogy növelje a hőmérséklet 220 fok, tedd csirke a felső küszöbértékű sütő pirított és ropogós.


Egész csirke sült a kemencében fűszerekkel

Tálalás előtt távolítsuk el a bőrt, csirke át egy nagy tálra. Díszítsük zöldség- és főzelékfélék. Serve egész csirke sült a kemencében forró asztalra. Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek