Ecetes szilva - ecetes szilva recept egy fotó
Ecetes szilva nagyon finom, és egy szép köret bármilyen hús, amely képes átalakítani a legáltalánosabb étel egy remek csemege. Emellett értékes nemcsak a csatorna, a főzés széles körben használják, és nagyon pác. Például, szilva pác öntjük a madár, mikor sült a kemencében, hiszen hozzá a különböző mártások. Felkészülés ecetes szilva meglehetősen egyszerű és jól karbantartott. Tehát azt mondom nagyon jó, többször is bevált recept ecetes szilva.
További receptek elsötétíti szilva:
(Hozam: 4 doboz 0,5 liter).
- 3 kg. mosogató
- 1,2 kg. cukor
- 250 ml. 9% ecetet
- 10 borsó szegfűszeg
- 10 erős paprika borsó
- 4 db. levelek
- 1 tk fahéj tetejű
- Vegyünk három kilogramm szilva. Szilva választani sűrű, enyhén nedospevshie. Perespevshaya leeresztő nem fog, ez túl vékony cellulóz és vékony bőr, ami könnyen törik. Plum az első, majd adja meg ideje megszáradni.
- A rendszer segítségével a villát szúrni éles tippeket összes szilva. Pierce mélyen, majdnem a csont.
- Most előkészíti a pác. Vegyünk egy zománcozott edényben, öntsük az ecetet, a cukrot és a fűszereket, kivéve a fahéjat. Mi meg a tűz, és forraljuk fel. Ebben az esetben a cukor teljesen fel kell oldani. Pác fordul egy kicsit, és ez elég vastag, de nem hagyja, hogy megzavarja, majd hagyja, hogy engedje le a levét, és a pác jóval nagyobb lesz.
- Öntsünk forró pác lefolyóba. Tál szilva lehet egy kis shake minden szilva merítjük pác (ez felgyorsítja a elosztását szilvalé). Bowl fedjük le egy tiszta törülközővel, és egy éjszakán át szobahőmérsékleten keverjük.
- A következő napon, akkor öntsük ki a pác, forralunk újra és öntsük a forró pác lefolyóba. Drain újra pácolja 10-12 órán át.
- A harmadik alkalommal, az edényt a pác és a szilva felgyújtották, forralja fel, hozzátéve, egy teáskanál fahéj felsőrésszel. Alacsony lángon főzzük 5 percig. Hagyjuk kihűlni.
- Ha a lefolyó teljesen jó, elterjedt süllyedni tiszta üvegekbe, és a pác forralunk, főzzük 5 percig, és csak ezután öntsük üvegekbe szilva.
- Ebben a főzés savanyított szilva végződik. Zárjuk az üvegeket, vagy Kapronszövet vagy újrahasznosítható fém fedél. Amikor az üveg ecetes szilva hűvös, tedd a tárolás a hűtőben.
- Nyaralni vagy csak megnyitni egy korsó finom szilva fűszeres pác, tedd egy tálba, és tálaljuk a hús.
- Ecetes szilva fordul annyira finom és ízletes, hogy ez egy hosszú ideig a hűtőszekrényben nem hazudik. By the way, ez egy nagy csatorna, beleértve a desszert. Ízletes.
Ecetes szilva télen
Ez egy variációja az előző recept, amely lehetővé teszi, hogy megőrizze a téli savanyított szilva, és tárolja azokat hűtés nélkül. Nagyon hasznos, ha figyelembe vesszük, hogy a hűtőszekrény nem dimenzió, és minden munka ott egyszerűen nem fér, ha akarnak)))
- 3 kg. mosogató
- pác:
- 1,2 kg. cukor
- 250 ml. 9% ecetet
- 10 db. borsó fekete bors
- 3 babérlevél
- 10 db. szegfű
- 1 tk fahéj nélkül diák
- 1. nap: Végy egy sűrű, szinte nedospevshie szilva. Perespevshie szilva nagy a befőtt vagy lekvár-razmazyashku, de pácolás nem alkalmasak. Szilva my gondosan mossuk, egy törülközővel. Aztán megszúrja minden leeresztő csavar 3-4 helyen. Villás vegye éles tippeket áttört is, nem tépi szilva. Plum kitesz tisztítani egy zománcozott edényben vagy serpenyőben.
- Forraljuk a pác, tegyük az összes hozzávalót, kivéve a fahéjat. Ahogy az előző recept pác fordul egy kicsit, de aztán mikor indul el a szilva lé, akkor sokkal több.
- Előkészített szilva öntsük a forró pác. Körkörös mozdulatokkal finoman rázza a tálba, hogy minden a szilva még csak egyszer belevetette magát a pác. Bowl fedél fedéllel.
- 2. nap: összeolvad pác, hogy azt egy forraljuk. Öntsünk forró pác szilva. Hagyjuk állni 24 órán keresztül.
- A harmadik napon: a pác újra egyesíteni, felforraljuk. A forráspont pác adjunk hozzá 1 tk fahéj nélkül top, forraljuk néhány percig.
- Hot pác újra töltse a szilva. Egy tál ecetes szilva hagyott három napig. Ügyeljen arra, hogy fedjük le fedővel vagy kötve egy tiszta gézzel.
- Három nap múlva a pác szilva forralunk, majd 5 percig forraljuk lassú tűzön. Figyelmeztetés. Cook szilva legyen az alacsony hő erőteljes forralás átszívódhat tört.
- Azonnal, míg ecetes szilva nem hűtjük le, akkor öntsük őket steril bankok. fedjük be steril fedő és roll up. Megváltoztatás fedél le, így bebugyolálva, és hagyjuk, amíg hideg.
- Konzervált szilva tárolja hűvös, sötét helyen.
- Ínyencek értékelni fogják a szilva és szilva torta ezt a receptet. készül egy torta siet, az íze nem telt el - egy finom édes és savanyú)))
Mint a recept? Oszd meg barátaiddal: