Drumstick pulyka a sütőbe (a fólia a hüvely) recept egy fotó
Általában egy pulyka alsócomb készítünk az ünnepségeken. Ez elég nagy sokáig úgy sült elektromos sütő, a hüvely, a köret, a különböző mártások, majd darabokra vágva egy edénybe, és tegye a az asztal közepére.
Jó fiatal madár a sonka választani és vásárolni nem olyan egyszerű, akkor kap, hogy a hús az öreg madár, amely elvesztette ízét. Az eredmények szerint, kiderül, száraz és kemény, így a vásárló csak a bizonyítottan tárolja.
Dobverő pulykát a sütőbe országaiban a volt Szovjetunió kezdett készíteni nem túl régen. Ez az étel tekinthető nyugat-európai. Ott volt a karácsony úgy döntött, hogy sütni ezt a terméket. De annak érdekében, hogy változatossá a büféasztal, modern háziasszonyok van tüntetve ez a madár étlapunkon.
egyszerű recept
Megkezdése előtt a pörkölés egy madár biztos pácoljuk. A mártás illik szinte minden: méz, mustár, szója, még a szokásos mix paprika, fűszerek, só.
- Része pulyka - 1 kg;
- Szójaszósz - cikk 1.5. l;
- Finomítatlan olaj - 1,5 Art. l.;
- Só - 1 evőkanál. l.;
- Fűszerekkel keverjük - 3 h x.
- Fokhagyma - 3 gerezd.
Termelés 14 óra.
Kalória: 153 kcal / 100 g
Drumstick pulyka a sütőbe a hüvely a következőképpen állítjuk elő. Hús mosás, akkor ellenőrizze, hogy nincsenek maradványai toll vagy szubkután le. Ha szükséges, távolítsa el, vagy égetni őket csipesszel.
Törölje a fokhagymát, vágjuk a filét késsel apró darabokra. Keverjük össze egy kis piala ízesítésére és sót bőségesen dörzsölje földön maradt. Hagyjuk ázni tíz percig.
Vegyünk egy szilikon ecset, és kenjük be a pulyka finomítatlan olaj, és a tetején - szójaszósz. Mivel a sípcsont nagyon nagy, van egy üveg tepsibe vagy étel grillezés.
Kenjük be az előkészített edénybe, feszes lezárt csomagokban és elküldi pácolt hűvös helyen a tizenegy.
Fuss elektromos sütő 220 ° C, távolítsa el a fóliát és süssük hajó ötven percig. A kész étel díszített saláta és meleg az asztalra. Ez egy nagyon gusztusos megjelenése és barnás kéreg, így nem faragni azonnal -, hogy egy kicsit, majd folytassa.
Hogyan kell sütni egy pulyka alsócomb markába
Az egyik lehetőség a főzés lágy és olvadó szádba sípcsontját pulyka - sütni egy speciális hüvely. Eltekintve attól a ténytől, hogy a hús tökéletesen átsült, így továbbra is kap egy csomó túlfűtött levet, amely lehet önteni akár köretként, vagy csak mártsuk a kenyeret, és edd meg.
- Pulykahús - 1 alsócomb;
- Természetes méz - 3 evőkanál. l.;
- Citromlé - 2 evőkanál. l.;
- Fűszerek baromfi - 3 óra.; L.
- Só - 1 evőkanál. l.;
- Szárított rozmaring - 1 tk ..
Termelés hat óra.
Kalória: 167 kcal / 100 g
Pre-mosott és obsushennoe pulykahús hozott egy sima felületre, és bőségesen kabát fűszereket és a sót. Meg kell, amennyire csak lehetséges, hogy dörzsölje a keveréket a lábszárat úgy, hogy jobban kell táplálni, az aroma a gyógynövények. Tekerjük a torta mix készült fóliába, és tegyük a pácolt, hűvös helyen legalább egy pár órát, de jobb az 5-8. A hosszabb lesz prosalivatsya, annál lágyabb és finomabb étel lesz utána.
Nagyítás sonka, meghintjük friss citromlé, tenyér bevonva folyékony természetes méz, rozmaring pritrushivaem és elmerül két vagy akár három hüvely sütés. Ha ez csak egy tört és hatása alatt a hőmérséklet és a levegő belső, mind a lé a húst elfogy egy tepsibe, és éget.
Fuss, hogy a készülék 195 ° C és állítsa kész pulyka alsócomb a hüvely két órán keresztül, tíz perccel befejezése előtt a könny úgy, hogy a hús jobban megsütjük, és volt egy szép héja.
Főzni pulyka lábak mustár a sütőben
Gyakran pác vörös halak és madarak használják mustár, mivel puhítja a húst is, és kiváló vezető, hogy felszívja a fűszereket a hús szálak. Elég, ha alaposan kenje a munkadarab és a szósz kész tenni a készüléket.
- Pulykacomb - 1 db.;
- Főoldal mustár - 3 evőkanál. l.;
- Fűszerek - L.; 2 óra.
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Salt - 2 evőkanál. l;
- Természetes méz - 2 evőkanál. l.
Termelés két és fél órán keresztül.
Kalória: 145,5 kcal / 100 g
Keverjük össze egy tálba a természetes méz és házi mustár, hogy viszonylag könnyű, és az eredmény nem lesz elégedett. De ha úgy döntött, hogy főzni egy tál spontán, akkor és tárolni.
Dobverő osmalivaem csipesszel, és távolítsa el a tollakat lemossuk folyó víz alatt, és azonnal mártott törülközővel.
Törölje a fokhagymát szeletekre shinkuem indítsa sertészsír sonka, karaj kést, hogy a kis bemetszést.
Mi a pulykát a mély tepsibe, bőségesen promazyvayut mézes mustár pác pácolt és hagyjuk szobahőmérsékleten obtyanuv étel film.
Rátérve aggregált 230 ° C-on pulyka alsócomb feküdt egy mély serpenyőben, öntsük a maradék mártást és lesüllyednek, hogy készítsen egy fél órát.
Ezután csökkentsük a hőmérsékletet 175 ° C-on, és hagyjuk dogotavlivatsya egy órán át.
Törökország lábak fóliában
Törökország - egy diétás húst. Főzzük ízletes elég nehéz, kiszárad az étel gyakran nem kielégítő, vagy tartani a pác, és kiderül, a gumi.
- Pulykacomb - 2 db.;
- Nyersolaj - 3 evőkanál. l.;
- A fekete bors - 3 borsó;
- babérlevél - 2 db.;
- Só, fűszerek - ízlés szerint;
- Krémes kis - '30
Előállítás: két óra.
Kalória: 153,5 kcal / 100 g
Eljárás sütés sípcsont pulyka fólia a sütőben elég gyakori. Készítsünk sípcsontvédő, öblítés, száraz, távolítsa el a durva bőr és a továbbra is toll a felületről. Lágy vajat egy részével keverve a gyógynövények és a sót, a kapott szuszpenziót óvatosan kezdenek tölteléket ujjaival a bőrt pulyka. A maradék fűszerekkel és a sót vymazhte a felületen a hús.
Vágott egy nagy darab fóliát, hajtsa félbe. Központi fel láb, babérlevél, bors tömített csomagolja, hogy kialakult a hőkezelés alatt a gőz nem jön ki a szabadba.
Forgassa elektromos kemencében 220 ° C-on Tedd sütni az ételt, ha a készülék már eléri a kívánt hőmérsékletet, és fél órán keresztül, bontsa ki a fólia és szabad szobák ellenőrzésére.
Pie spenóttal és túróval - házi érdekes megoldás azok számára, akik figyelik a diétát.
A desszert, főzni a torta csokoládé torták - minimális költség, de nagyon szórakoztató.
Süssük madár burgonyával
Kiderült, hogy a teljes és megfelelő étkezés, amikor a hús és köretek sütik egyidejűleg. A mi esetünkben ez lesz a pulyka alsócomb új krumpli a sütőben.
Gyártó: négy órán keresztül.
Kalória: 198 kcal / 100 g
Paprika és hagyma tiszta, kockára vágott shinkuem, csak foszlány zöldek és a sajt. Burgonya két rétegben szétterítjük egy tepsibe, top íj terjeszthető és öntsünk olívaolajat. A fennmaradó felaprított keverék termékek nem shpiguem a bőr alatt az alsó lábszár pácolt.
Tedd a húst a közepén a burgonya csúszdák, fedjük le fóliával. Melegítsük fel a készüléket 180 ° C-on Harmincöt perccel, távolítsa el a fóliát, és süssük további tizenöt percig, amíg egy ízletes héja. Tálaláskor a tál az asztalra meleg.
ínyencség
Dobverő pulyka a sütőben süthető, nemcsak a burgonya, hanem más zöldségek, gombák, szárított gyümölcsök, szolgálni, körítve saláta, rukkola, olajbogyó vagy fekete olajbogyó, kimagozott, koktélparadicsommal és mindig friss fehér vagy barna kenyeret.
Ha a bal lábszár, a második napon a felaprított húst fog derülni nagy meleg szendvicsek reggelire és fűszeres saláta zöldségekkel és kikészített szójaszósz és az olívaolaj. Jó étvágyat!