Dorado a sütőben
Dorado - hal. élő meleg vízben, különösen a trópusokon. Ez a szokatlan, egzotikus halak nagyon ízletes és hasznos, akkor is nevezik EHN. Dorado - egy csemege, különösen azok az egyének, súlya körülbelül 500 gramm, a nagy hal nem olyan markáns íze. Kalória 100 gramm hal mintegy 95 kcal. Fehérje - 20 gramm szénhidrátot - 0 és zsírok - 3 gramm 100 gramm Dorado. Hal Dorado nagyon húsos és csontos, sőt, ez nem émelyítő hal szaga. Hogy mentse az összes hasznos és íz, Dorado jobb főzni a sütőben fóliával.
összetevők:
Hal Dorado - 1 kg
Hagyma - 100-150 gramm
Fűszerek: só, őrölt fekete bors.
Főzni hal Dorado
Tedd Dorado fólia.
Dorado ízletes hal sütőben kész
Jó étvágyat!
Előnyök Dorado hal
Amikor használt Dorado halhús test telített B-vitaminok (B1, B2, B5, B6, B9, B12), valamint a PP és A. Dorado különösen gazdag jód, az egyik telített hal Ezen elem tartalma. Van egy nagy mennyiségű foszfor, kalcium és réz, valamint a kálium, szelén, magnézium és vas. Mivel Dorado nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, nyomelemeket és látható a terhesség - a filé sok folsav (B12), az idősek és a gyermekek, ha nincsenek egyéni intolerancia.
Titkok főzés hal Dorado
- Nemzeti Dorado jellemző főzési hal sütés egy madár, mint a sósav kabátot. Nyers hal hengerelt durva tengeri sóval, létrehoz egy úgynevezett bunda - kabát, vastag és bőséges. Ha Dorado sütjük benne a húst fordul lédús, friss íze és minden előnyét egy teljes mértékben megmarad. Mielőtt a használata sósav héj teljesen eltávolítjuk.
- Dorado lehet sütni fóliában (ahogy az a recept a fenti képen), vagy egyszerűen csak sütjük a grill, valamint belőle előállítására pogácsákat, azzal a kiegészítéssel, friss fűszernövények, mint például a gyömbér, különösen ízletes, ha lehetséges, hogy készítsen egy hal sütő, csomagolva banán lapot.
- Fontos előkészítés Dorado - ne vigyük! Hol és hogyan nem készít hal Dorado, figyelembe kell venni az időkeret. Csak ez teszi lehetővé halak, hogy az összes íz velem, és tartsa a fogyasztó az összes vitamin. Ne feledje, egy pár Dorado nem tart több, mint 15 perc. A sütőben 20-25 percig, és főzés közben a grill hogy távolítsa el a fő szövetváz 20 perc után, miután elkezdte főzni. De minden attól függ, mekkora a halételek, mártások és pácok. Ne vegyen extra nagy, mint a 500- 600 gramm.
- Deformáció elkerülésére a nagy halak, meg kell, hogy vágások a testén, az egész. És amikor sütés közepén, a tisztítás után a halat belülről, be néhány fogpiszkálóval. A csontok tiszta nem feltétlenül olyan Dorado nem tartalmazza azokat nagy mennyiségben.
- Dorado tálalva szószok, teljesen más. Különösen finom a bor alapú mártások. Dorado egy gazdagabb ízű. Ha a főzési hozzá a fehérboros mártással vagy azok alapján. Azt is ideális: fekete bors, babérlevél, só, gyömbér, szegfűszeg, kurkuma néha, olívaolaj. Tálaláskor a halat a legjobb zöldség, rizs és a spárga.
- Ha horgászni egzotikus vizeken, vagy meg lehet vásárolni a friss halat, csak fogott, hogy az egyik, hogy elfogták közepétől nyár közepéig ősz. Ha ez nem lehetséges, csak vesz egy kis hal.