Dorado a sütőben receptek citrom, paradicsom és egyéb adalékanyagok
Sok Dorado ez még mindig egy egzotikus termék, így a folyamat a főzés sok kétség. Tény, hogy ez a hal nagyon finom és egészséges, és van kis csontokat, nem tud, de örül. Vannak különböző receptek annak előállítására. Az íze a legjobb lehet beszerezni a sütőben, miközben a gazdagság és a hihetetlen aroma.
Dorado a kemencében citrommal
Lemon tartják a tökéletes kiegészítője a halat. Az eredmény egy olyan étel, ami nem rosszabb, mint az íz az étterem lehetőségeket, és felkészülés is körülbelül 25 percig.
A recept a következő termékeket tartalmazza: dorádót citrom. 20 ml olívaolaj, a gerenda bazsalikom, só és bors.
Főzés szükséges so:
- Ha ez a recept vásárolt fagyasztott hasított, nagyon fontos neki, hogy feloldása. Semmilyen esetben ne használjon mikrohullámú sütőt ne merítse a halat a forró vizet. A folyamat fokozatosan kell, akkor nem rontja el az ízét és állagát. Ezért, egy előre Dorado eltávolítására, és hagyjuk szobahőmérsékleten. Egy másik fontos pont - tegye a tetemet egy lezárt csomagban, mint a mérleg hasítják, és távolítsa el nagyon nehéz lesz;
- Azonnal kapcsolja a sütőt 200 fok. Tisztítsuk meg a halat a mérleg, távolítsa el a zsigerek, és öblítsük le minden oldalról, és pat száraz. Ezután törölje sóval és borssal;
- Vegyünk egy fólialemezt és ecsettel az olaj felét. Ezen felül, helyezze a tetemet, amit szintén figyelembe kell olajozni;
- Fele citrom kell vágjuk vékony szeletekre, és a másik oldalról, hogy nyomja össze a levet. Basil, öblítse le folyó vízzel és törölje szárazra. A hasa a hasított fel a bazsalikom és szelet citrom levét, és szórd meg a tetején;
- Wrap hal szorosan fóliával, és visszatér a sütőben. főzési idő - 20-25 perc.
Főzni keszeg a sütőbe fólia szósz?
Sokan úgy vélik, hogy a hal sütőben, kiderül vizenyős, de ha használja az eredeti szósszal, akkor ez a probléma elkerülhető. Köretként akkor be sült burgonya.
Ez vényköteles magában foglalja az ilyen összetevők: 0,5 g Dorado, 175 g tejföl, 25 g petrezselyem és a kapor, 5 burgonya 3 gerezd fokhagyma, citrom-padló, só és 2 evőkanál. olívaolaj.
- Azonnal kapcsolja a sütőt 180 fok. Carcass tiszta, távolítsa el a zsigerek és mossa kívül és belül egyaránt. Javasoljuk, hogy távolítsa el a fejét. Ezután törölje a halak tengeri sóval minden oldalról;
- Egy kis tartályba, keverjük össze az apróra vágott fűszernövényeket, tejföl, citromlé és a fokhagymát, áthalad a sajtó. Minden jól keverjük össze, hogy homogén mártással;
- Dorado szükséges bevonni a kötést rendesen, kívül és belül egyaránt. Emiatt jobb impregnált kötszer, így lesz több lédús és puha;
- Tedd a tetemet a fóliát, és csomagolja be szorosan. Süssük a sütőben igény 50 percig.
Recept Dorado a sütőben paradicsommal
Tapasztalt szakácsok azt mondják, hogy ez a hal íze a legjobb kapjuk, ha főzés minimális mennyiségű adalékanyagot. Ebben az esetben, akkor lehet, hogy megtapasztalják a valódi ízét Dorado. Előkészített alapanyagok elég 2 részletre.
Mert ez a recept, hogy a következő termékeket: egy pár hasított dorádót néhány paradicsom, egy gerezd fokhagyma, 75 ml olívaolaj, hagyma, fűszerek, és a dekoráció citrom és gyógynövények.
A szakács az étel, kövesse az alábbi lépéseket:
- Melegítsük elő a sütőt 200 fok. A hasított állat tiszta skálák és a zsigerek, valamint vágja a uszonyok és a farok. Tetőtől eltávolítani a kopoltyúk. Segítségével konyhai ollóval, óvatosan vágja le a gerinc, és távolítsa el a nagy csontokat. Alaposan mossuk le a halat, pat száraz, majd végezze el a 3-4 kis bemetszést a mélység. Ez annak érdekében, hogy jobban prosolilas nem hajlott a sütés során;
- Vegyünk egy mozsárban őrölni a fűszereket benne, például használja a bors, koriander és szárított gyógynövények. Vigyázzon, hogy több sót. Mivel a csiszolás fűszerek tökéletesen felfedik ízeket. Ezután törölje a szövetváz, és mind a külső és belső. Hagyjuk állni 15 percig. pácolt;
- Tisztított hagyma gyűrűkre vágjuk, majd kisütjük, forró olajban, amíg aranybarna. Azután, hogy a hagymát a has dorádót és még hozzá egy levél babér;
- Vegyünk egy sütőedénybe, ecsettel néhány csepp olajat, és tegye a pergamenre, amely szintén ajánlott olajozni. Általában minden meg kell tölteni nem több, mint 1 óra kanál olaj .;
- Egy paradicsom kell szeletekre vágjuk, és nem több, mint 5 mm vastag. Tedd a papírt a központ, majd feküdt a hal. Fokhagyma áthaladnak a sajtó és kenje őket képpel dorádót majd öntsük a maradék olajat. A második vágás paradicsom szeleteket, és helyezze őket körül a szövetvázszerkezet;
- Most kell, hogy kitaláljuk, hogy mennyi ideig kell sütni az ételt a sütőbe? Tehát a hőkezelés időtartama 30 perc. Tálaljuk sült paradicsommal és felaprított fűszernövényeket. Kívánt megszórjuk tetején citromlevet. Fontos, hogy az étel forró volt.
Recept Dorado töltött a sütőben
Egy másik változata a finom ételeket, amelyek nem igényelnek használata további köret.
A vényköteles magában foglalja az ilyen termékek: 1 kg Dorado, 225 g bors, 125 g sárgarépa, paradicsom 2, 100 g póréhagyma, citrom és gyógynövények. Hogy előkészítse a szósz: 3 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál. evőkanál vaj, só és bors.
Főzés az alábbiak lesznek:
- Póréhagyma vágva félgyűrűt és vágjuk a sárgarépát egy közepes reszelő. Paradicsom kockákra vágva, és CHOP zöldek;
- Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és megpirítjuk a hagymát ott, majd adjuk hozzá a sárgarépát és a paprikát egy rövid ideig. Fry további 5 percig. Tedd fel a paradicsomot, és főzzük egy pár enyém. A végén adjuk hozzá a gyógynövények, só, bors. Keverjük össze, és távolítsa el a hőt;
- Ahhoz, hogy a szósz, ötvözik az olaj, só, bors és fokhagyma áthalad a sajtó. Állítjuk elő és tisztítjuk hal nafarshiruyte zöldségek és helye olyan formában, zsírozott. Kenjük meg a szószt, és visszatér a sütőben 40 percig. A hőmérséklet tegye ki 180 fok. Tálaljuk egy szelet citrommal.
Biztosak vagyunk benne, hogy nem számít, milyen recept választja, az íze az egzotikus halak hihetetlen. Töltse ki a különböző mártások és köretek, hogy csak javulni fognak, és különféle ételeket.