Datolyaszilva, hogyan kell választani, és enni
Itt az ideje a figyelemre méltó narancssárga gyümölcs - Datolyaszilva. Annak előnyeit, és hogyan válasszuk ki rendesen, és hogy a datolyaszilva lehet főzni finom.
A tartalma hasznos ásványok datolyaszilva felülmúlja az almákat. Kálium, kalcium, magnézium, foszfor, vas, vitaminok A, C és P - nem az egész sor hasznos anyagok, amelyek ebben a gyümölcsöt.
Jelenléte miatt a pektin datolyaszilva már régóta használják a népi gyógyászatban gyomorbetegségek, és most gyakran ajánlott emésztési zavarok. De mivel a magas tannin tartalma, amely a fanyar datolyaszilva ellenjavallt műtétek után a hasi szerveket.
A glükóz és a fruktóz datolyaszilva egészségének megőrzését a szív- és érrendszerre, de ugyanakkor nem lehet használni a cukorbetegség.
Az egyéb hasznos funkciókat meg kell említenünk vizelethajtó, tonik, antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatása a gyümölcs. Datolyaszilva - a tökéletes gyümölcs a lányok a diéta, és a lé is használható hideg és a köhögés a gargling. Kozmetikai maszkja húsa és a tojássárgája jó előrehaladott szakaszában, és a tendencia, hogy a pattanások.
A kérdés, hogy hogyan kell kiválasztani a datolyaszilva, nagyon fontos. A legnagyobb és legszínesebb gyümölcsök lehet édes, de teljesen ehetetlen. Pályázat csak a teljesen érett datolyaszilva. Hogyan lehet felismerni, ha a vásárlás? Mindig kezdje ismeretségét gyümölcs, ellenőrzi a kapcsolatot: a lágyabb a gyümölcsöt, így megérett. Kivétel - egy különleges fajtáját, az úgynevezett spanyol datolyaszilva, ez édes, akár kemény, nem köt.
Jelenléte fekete foltok a datolyaszilva - Rossz jel: valószínű, hogy a gyümölcs a fán idő előtt megszakad. A héja legyen fényes és finom, szinte áttetsző, nem sűrű. Vessen egy pillantást a szár: a érett datolyaszilva, a levelek és a szár rendszerint száraz, barna.
Válasszon gyümölcs, barna foltok: minél több, a gyümölcs íze jobb. Amikor kiválasztja datolyaszilva figyelni, hogy a forma: lehet hengeres, kúpos, kerek és lapos. Úgy gondoljuk, hogy a több édes és ízletes kör alakú.
De mi a helyzet a „ökörszem”? Persimmons ebben az osztályban is megtalálható Auburn, barna színű bőr és a hús sötét csíkok. Ezen túlmenően, „gyöngy” kisebb mérete eltér más fajták a gyümölcs és kerek alakú. De, sajnos, lehet, hogy egy fanyar ízű, ha ez még nem elég érett magokat. Ezért válassza a „gyöngy” kell ugyanaz, mint a többi fajta datolyaszilva.
Ha még mindig nem szerencsés, vettem egy datolyaszilva, amely kötögetni, lehet és kell segíteni neki megérni:
Küldje el egy kartondobozban együtt érett banán és hagyjuk szobahőmérsékleten egy napig. Másnap lehet felvenni és enni.
Tedd datolyaszilva egy műanyag zacskó almát és a paradicsom: mint az első esetben a gyümölcsöket bocsátanak etilén gyorsuló sozrevanie.Chetyre egyszerű módszer, hogy megszabaduljunk az összehúzás datolyaszilva:
Zavyalit (száraz). Azonban, ha a szárított datolyaszilva nedves, csípős kellemetlen íz visszatérhet.
Freeze és leolvasztó tálalás előtt. A fagyasztó datolyaszilva maradjon legalább 12 órán át.
Tartás gyümölcsök 10-12 óra meleg (30-40 ° C) víz - lebomlanak tanninok, levelek és fanyar ízű.
Vágjuk a gyümölcs- és öntsük erős alkohol 15-20 percig. A nagy út, és ittunk, és evett.
Így jött a recepteket datolyaszilva. Belőle, az úton, hogy nem csak hasznos, de nagyon finom koktélokat. Datolyaszilva tökéletesen narancsos sárgarépa, áfonya és áfonya, ananász, mangó nektár. Koreában, hogy kész a következőtől toddy nevű suchzhongva.
Gyömbér - a fele a gyökér
cukor - 1/3 csésze
méz - 1-2 evőkanál. kanál
Fahéj - 1-2 pálca
A mosott datolyaszilva vágjuk nagyobb darabokat a tetszőleges alakú. Ugyanakkor egyszerre vegye ki az összes esik a csontjai. Töltsük be a pot vizet (1 liter), adjunk hozzá gyömbért és forralunk. A víz forrni, amíg amíg az állandósult gyömbér ízét.
Vesszük ki a vízből ginger root, és öntsük egy serpenyőbe cukrot. Ismét, hogy csökkentsék azt egy forraljuk, majd szűrjük. A feszült sört hozzá mézet és fahéj kibír.
Most neki kell főzni egy órát. Vegye ki és fahéjas kapott infúziót öntsük db datolyaszilva, valamennyi burkolat - 12 óra után fűszeres ital kész. Tálalás előtt az italt kell hozni, hogy a forraljuk, és öntsük kupa.
sütőpor - 1 evőkanál. kanál
szóda - 0,5 tk.
porcukor rászórjuk
Sift lisztet sütőport, szódabikarbónát és a fahéj. Verte a tojásokat a cukorral, majd fokozatosan hozzáadjuk a tejfölt. A evőkanál liszt keveréke belépni. Ennek eredményeként, kapunk egy homogén folyékony tésztát.
Kenjük formájában vajat. Datolyaszilva vágjuk szeletekre, és tegye az alján a penész átfedés. Óvatosan öntsük a tésztát.
Tedd a formában egy előmelegített sütőben 180 ° C-on 40-50 perc. Cake kihűlni, majd fordítsa át egy tányérra. Meghintjük porcukorral.
Túrós rakott persimmons
búzadara - 0,5 üveg
Cukor - cikk 1.5. kanál
tejföl - 1 evőkanál. kanál
vaj - 20 g
keksz, föld - 1 evőkanál. kanál
vaníliás cukor -. 1 tk
Datolyaszilva mosás, héja, kis darabokra vágtuk, és távolítsa el a magokat. Előkészített darabok datolyaszilva öntsön egy kis vizet, tedd a tüzet, és hogy a víz forrni.
A forró vizet öntsük búzadarát és jól elkeverjük. Távolítsuk el a kapott masszát a tűzről és hagyjuk kissé kihűlni. Tojás és verte a cukorral. A lehűtött masszát add túró, vanília cukrot és óvatosan keverjük össze.
Tűzálló edénybe a hő, a zsír vajjal és meghintjük zsemlemorzsával, majd tegye a sütés elő tömeget. Alkalmazásával elegyengetjük evőkanál tejföl és zsír tetején.
Tedd formájában a sütőben, előmelegített 180 fokos, és süssük 35-45 percig.
Saláta datolyaszilva és csirkemájjal
csirkemáj - 500 g
Spanyol datolyaszilva - 2 db.
hagyma saláta (piros) - 1 db.
saláta - 1 csokor
zabpehely - 3 evőkanál. kanál
növényi olaj - ½ csésze
fekete bors, chili por, só - ízlés
- balzsamecet - 1 evőkanál. kanál
-mustár - 1 evőkanál. kanál
növényi olaj - 3 evőkanál. kanál
méz (folyadék) -. 1 teáskanál
Máj vágjuk közepes darabokra, és megsütjük a tésztát a felvert tojásokat és a zabpehely (felváltva dunk a tojás és a tekercs a zabpehely, kevert sóval és borssal). Tedd a máj darabokat egy papírtörlővel a zsír verem.
Vágott datolyaszilva szeleteket, hagyma - fél gyűrű. Készítsünk a töltelék összekeverésével összes összetevőt. A saláta leveleket, lefektetett egy tálba, öntsünk rá egy kis tölteléket, és keverjük össze. Tetejét datolyaszilva, hagymát és megszórjuk egy kevés chili. Lay még meleg májat a datolyaszilva saláta kész - lehet etetni.
Olvassa is food.passion.ru