Csokoládé szirup receptek otthon
Mi lehetne finomabb adag fagylalt drizzled csokoládé öntettel! De sajnos, a bolt nem más öntettel segítőkész személyzet. Azonban csokoládé szirup lehet főzni otthon, hozzáadása nélkül tartósítószerek és ízfokozók. Receptek kakaóval mutatja be ezt a cikket. Itt megmutatjuk, hogyan lehet a mártással és csokit szirup oldódó kávé hozzáadásával kakaót.
Csokoládé szirup fagylalt
Csokoládé szirup tökéletesen kiegészíti az íze olyan édes ételek, gyümölcs saláták ízletes desszertek alapján a tejszínhabot. És lehet díszíteni torták, sütemények és egyéb édességek. A hagyományos recept csokoládé szirup készül kakaót. De sok háziasszonyok itt, és kifejezzék képzelet, amelynek köszönhetően nem voltak új verzióit ízesített feltöltési csokoládé ízű.
Főzni csokoládésziruppal alapján kakaópor megtalálható a következő lépésről lépésre:
- Kakaópor jó minőségű (70 g) megőröljük, hogy eitávoiítsuk az összes csomók.
- A serpenyőbe nonstick töltött egy pohár vízzel (240 ml), és öntsük szűrhető kakaó.
- Tedd serpenyőben a tűzhelyen, és hogy a víz forrni kakaóval.
- Miután a masszát forr, öntsük egy serpenyőbe cukor (300 g) adtunk hozzá egy csipet sót és a vanillin (1 óra. Spoon).
- Kakaó 3 percig főzzük, amíg a cukor feloldódik, és a masszát kezd sűrűsödik.
- Öntsük a szirupot egy serpenyőben egy megfelelő tartályba.
Tartsa a csokoládéöntettel lehet hűteni akár 1 hónap.
A recept a csokoládé kakaó szirup
A készítmény a sűrű csokoládé szirup a kakaókeményítő hozzá. Az ízeket nem tükröződik.
Csokoládé szirup készül lépésről lépésre a következő:
- Egy serpenyőben kakaót keverjük össze (65 g), 100 g porított cukor, keményítő (1 óra. Kanalat csúszdával), egy csipet sót.
- Az összes összetevőt elegyítjük, és kitöltött vízzel (250 ml).
- Elküldött egy serpenyőben közepes lángon. Annak tartalma felforraljuk, és 2 percen keresztül forraljuk.
- Amint a szirup kezd sűrűsödni, akkor el kell távolítani a hőt, és adjuk hozzá a csokoládé masszát 1 teáskanál vanília kivonatot.
- Ready szirup öntjük jar, hűvös és tároljuk hűtőben. Az említett alkotórészek mennyiségeit kapott 300 ml szirupban.
Csokoládé szirup kávé ízét
Ez telített, mérsékelten sűrű szirup, mint az elsődleges íz csokoládé, de nagyon vékony árnyalatú aroma frissen főzött kávé és vanília. Csokoládé szirup ez a recept állítjuk elő a következő sorrendben:
- Egy serpenyőben vastag alsó alaposan összekeverjük a száraz összetevőket: kakaó (2 evőkanál.), Barna cukor (300 g), sót (0,5 tk.).
- A száraz tömeg hozzá vizet (50 ml), főzött kávé (150 ml), vanília kivonatot (1 evőkanál. Spoon).
- Keverjük össze a hozzávalókat, és az utóbbi például, hogy adjunk egy kicsit a tejcsokoládé (25 g).
- Tedd serpenyőben a tűzhelyen, és hogy a tömeg forrni. Nem szűnik meg keverjük, és győződjön meg arról, hogy a mártás nem égett.
- 2 perc elteltével a forralás után a kész csokoládé szirup lehet távolítani a hőt. Közvetlenül azután, hogy azt be kell önteni egy tiszta edénybe, és hűtsük le.
Egy steril tartályban tárolni a feltöltési lehet néhány hét. Ha egy idő után besűrűsödik, akkor könnyen elolvad vízfürdőben.
Csokoládé szirup csokoládét
Hogy előkészítse a csokoládé szirup meg kell kezdeni főzni cukor. Ehhez egy serpenyőbe vizet öntünk (100 ml), és adjunk hozzá a 3 evőkanál cukrot kanál. Amikor feloldódott, egy serpenyőbe le a hőt. De ez még nem minden, mert meg kell tanulni, hogyan kell főzni csokoládé szirup. Az előállítását a cukorszirup adunk 150 g a törött darabokat a csokoládé, majd darabokra vágjuk vaj (25 g). Amikor a tömeg válik sima és fényes, lehetőség van hozzá a tejszínt (50 ml), és a vanília (1 óra. Spoon). A fő hátránya ennek a szósz az, hogy nagyon gyorsan besűrűsödik. Ezért az ellátási az asztalra a következő alkalommal viszont, hogy felmelegedjen a vízfürdőben.
Csokoládé szirup receptjét szivacs áztatási
Csokoládé szirup lehet használni nem csak díszíteni, és javítja az ízét desszertek és sütemények, hanem megtermékenyíteni a piskóta. De erre a célra, hogy kész további recept.
Csokoládé szirup áztatás piskóták egy torta készült a következő sorrendben.
- Mi készül vízfürdőben. Ehhez szükséges, hogy a tűz egy nagy fazék vizet. Amint felmelegszik, meg hogy egy nagy fazék kisebb átmérőjű tartály. Ebben fogunk főzni.
- A második, egy kis pot vajat kis kockákra vágott (100 g) szitáljuk öntsünk evőkanál kakaóport és a sűrített tej öntsük (150 ml).
- Állandó keverés közben jól fűtött tömeg, így válik sima a konzisztenciájú, és azonnal távolítsa el az edényt a vízfürdőből.
- A szirupot kell egy kicsit hűvös és kezdhetjük impregnáló sütemények. Kívánatos, hogy még mindig meleg.
A fel nem használt öntet tárolható hűtőszekrényben maximum 1 hétig.
