Csirkemell fóliában a kemencében a könnyű és ízletes diéta
Juicy csirkemell fóliába a sütőben - számos módja van ennek előkészítésére étel, ezek mind célja egy dolog - a létrehozását egy ilyen összetevő kombinációját, amelyek maximalizálják a sokszínűség, ami kiegészíti a gazdag ízű paletta fehér karaj hús, hogy ne legyen túl éles kontrasztok zavaró. És hogy a hús szaftos és olvad a szájban segít a folyamat sütés fólia, hogy hozzon létre neki egy szokatlan szigetelve a külső környezeti feltételek, amelyek egyenletes hőeloszlás és a mély, szétszórt való behatolását a szálak melleket.
Ma már két receptet, amelyek közül az egyik jobban összpontosít a rajongók frakcionált diéta, míg a második -, akik szeretnék díszíteni az asztalra illatos, finom baromfi.
Diétás húst egy könnyű pác
Bármilyen diétát kell állnia a kiegyensúlyozott bevitele fehérje, zsír és szénhidrát. Ezért sokan vonják a főtt csirkehús. és néhány építettek annak alapján. Miért van főzve? Mert ez a legegyszerűbb módja a főzés, amely nem igényel szinte semmilyen figyelmet, hogy a folyamat során. Sült csirkemell fóliába a sütőben nyújt sokkal jobb szempontjából kulináris eredmények minőségét, és hogy elkerüljék a jóllakottság csirke túlzott nedvességet. A könnyű étkezés teszi Marinovka különösen érzékeny. Így, hogy szükség van a készítmény:
- csirkemell - 1 db. (500-600 g);
- Szójaszósz - 80-100 ml;
- Fokhagyma - 3-4 gerezd;
- Olívaolaj - 20 ml;
- őrölt fekete bors - 1 csipet.
Kezdjük azzal, eltávolítjuk a csontokat és bőrt a csirkemell. Ezután, hogy alaposan mossuk, és leitatjuk papírtörlővel. Hús egy nagy tálba vagy a tálba, és lassan öntsük szójaszósz első, majd - az olívaolajjal úgy, hogy a kezelt felület volt minden. Ezután mell meghintjük fokhagymával és borssal, és hagyjuk 30-40 percig, ezalatt a hús kell, hogy adja át 5-8 alkalommal. Ez idő alatt, a pác lesz ideje, hogy mélyen behatolnak a szálak és tompítsa azokat.
Miután vége a pácolás hús maximum szorosan fóliába csomagoljuk, és helyezzük a serpenyőbe, hogy nagyon óvatos, hogy a fóliát nem tört meg. A sütő melegítjük 200-230 fok, és egy serpenyőben a középső vagy a felső polcon. Breast sült fólia, hogy készítsen nem kevesebb, mint fél óra, méretétől függően egy darab az előkészítő szakasz lehet növelni 45 percig. Kész jelző lesz a rugalmasság elvesztése, és a megjelenése a hús egy jellegzetes barnás kéreg, amely meghatározható megdöntésével kissé szélén a fólia.
Kalóriatartalma a kész étel nem haladja meg a 140 kcal 100 g kiegészítéseként lehet ajánlott rizs, gyümölcsök, könnyű saláta - mindez megfelel a követelményeknek az egészséges és kiegyensúlyozott étrend.
"Bird on a király"
Ez a recept egy szaftos csirkemell kemencében nyúlik vissza, a középkorban, amikor hasonló módon állítottuk elő, hogy a legjobb húst a vadászat játékot. A titkos - mély hosszirányú metszést, alkotó „zsebek” fűszerek és egyéb összetevők. De kezdjük az elején. Először Vedd fel az összes szükséges termékek, többek között:
- csirkemell - 1 db. (500-600 g);
- Fokhagyma - 3-4 gerezd;
- Lemon - 1/3 magzatot;
- Paprika - 10-20 g;
- ízesítésére "curry" - 10-20 g;
- mustár - 5,10 g;
- őrölt fekete bors - 5 g;
- só - 5,10 g;
- Olívaolaj - 5-10 g (opcionális);
- fűszernövények - 5,10 g (opcionális).
A húst készítünk ugyanolyan módon, mint az első recept. A kivétel a bőr - hagyhatja, ha azt szeretné, hogy hozzon létre egy étel az igazi szelleme ókorban. Most a legfontosabb szakasz - a végrehajtását hat vagy nyolc (attól függően, hogy a méret a mell) ferde vágás a kémény. Mindegyikük kívánatos, hogy végre egy éles mozgás a kést, eltemetik azt a húst egy kicsit kevesebb, mint a fele vastagságú és kilépő francia a széleit és a középső 1,5-2 cm. A kialakított zsebek vágott vékony szelet fokhagymát és a citrom levelek gyógynövény például, kakukkfű.
Ezután a mell bekent mustárral és egy kis olívaolajat, törölje a sót és a borsot és elterjedése egy nagy darab fóliát, majd szórjuk meg a paprika és a curry. Mellesleg, az alsó fólia között a hús és nyújthat egy réteg durva darabokra zöldség, mint például a paprika, a sárgarépa, és a brokkoli. Egy ilyen lehetőség lenne indokolt abban az esetben, ha nem tervezi, hogy alkalmazni kell az étel körettel.
formáció tanfolyamok
Csirkemell fóliában a sütőben - finom étel, amely képes meglepni a sokféle lehetséges ízek és díszítse minden asztalon. Próbáld kombinálni gyümölcs vagy saláták, köretek alapján rizs vagy a burgonya, és akkor biztosan elégedett lesz az eredménnyel munkájuk!
Ön is érdekelt az olvasás:
