Csirke szelet - lépésről lépésre recept fotók
A klasszikus recept szelet (ital. Scallopini). Sült csirke gombával, gyógynövények és tészta köretként.
ÖSSZETEVŐK
- 450 gramm linguini
- csirkemell 6 db
- só 1 Minden
- fekete bors 1 Each
- 1 csésze liszt
- olívaolaj cm2. kanál
- vaj 4 Art. kanál
- fehér gomba 340 gramm
- száraz fehérbor 1 csésze
- citrom 1 Each
- 1/2 csésze tejszín
- kepers 1 teáskanál
- Olasz petrezselyem 1 csipet
- Parmesan sajt 1 Minden
Tekerjük a csirkét fólia és hengerelt sodrófa.
Akkor feküdt ki a szeleteket egy tányérra.
Bors és só mindkét oldalán a mell.
Roll a csirke a lisztet.
Melt egy serpenyőben darab vajat és 2 evőkanál. l. olívaolaj.
Fry szalonnát 2 percig mindkét oldalán.