Csirke rizs sör
összetevők
- Csirke súlya 1,5 kg. (Saját Shin, a comb és a filé az azonos súly)
- 0,5-0,8 l klasszikus lager
- 1 csésze (250 ml) a rizs
- Half pirospaprika
- 1 lilahagyma
- köteg koriander
- 1-3 gerezd fokhagyma
- Egy csipet sáfrány
- 1 evőkanál szárított kakukkfű
- Vaj (I olvasztott)
Főzni
Készítsünk csirke (mosás, száraz, opál), darabokra vágva a la carte.
Fokhagyma megtisztított, kis darabokra vágjuk, összekeverjük a sör, kakukkfű, só.
Csirke tesz egy nem fémből készült tartályban, öntsük a pác, és hagyjuk meleg 1 óra (I pácolt majdnem egy nap a hűtőben).
Hagyma tisztított, vágott fele vagy chetvertkoltsami.
Hot paprika felére csökken, mentes mag és válaszfalak, hideg vízzel leöblítjük, száraz, finomra vágott.
Greens mosás, száraz és apróra vágjuk.
Ábra öblítsük le. Ez az étel jobban megfelel srednezerny rizs, de én csak kerek és basmati kellett használni az utóbbi.
Egy serpenyőben melegítsük fel a vajat.
Csirke darabok a pác, pat száraz és sütjük át magas hő, amíg aranybarna. Tegyük át egy nagy kanna vagy formát eloltani.
Ahhoz, hogy a de serpenyőben megpirítjuk a hagymát és a paprikát és a gyógynövények, hogy elmozdulás a csirke.
Marinade törzs át finom szitán, hozzákevert sáfrány.
Rice fel a csirkét, öntsük a pác. Ha szükséges, adjunk hozzá a sört a rizs teljesen befedi a folyadék. Fedjük le fedővel.
Főzés kétféleképpen.
Először. A mikrohullámmal legnagyobb teljesítménnyel 15-25 perc. Ügyelni kell arra, könnyebben.
Vagy a második. Az előmelegített 180 ° C. sütőben körülbelül 30 percig állni hagyjuk, anélkül, hogy kinyitná a fedelét 15-20 percig.
Serve meghintjük korianderrel vagy petrezselyemmel.
Lépésről lépésre fotók
további információk
Sáfrányos vagyok kapzsi, halványan ki. Főztem két módon, az egyik tartály az összes nem mászott. Tetszett a legjobban a mikrohullámú sütő, rizs fordult egységes. Az alsó réteg a sütőben enyhén forr.
Recept: Csirke rizs sört. hogyan kell főzni a gyors és finom házi