Csirke párolt szárított sárgabarack
Csirke párolt aszalt sárgabarack, hagymával és paradicsommal - Szilárd családi vacsora. Ajánlati lédús hús, szelet piros paradicsom és narancs - szárított sárgabarack, finom sűrű mártás. Mint otthon. Az alkalmi látogató az asztalnál - is.
összetevők
- 1 csirke
- 100-120 g szárított sárgabarack
- 4 közepes paradicsom
- 6 kis izzók
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 6-7 Art. evőkanál olvasztott vaj
- só és fekete bors - ízlés
előállítási eljárás
- Saját csirke óvatosan, ahogy óvatosan obsushivayut és darabokra vágjuk.
- Hagymát és a fokhagymát tisztítsa meg. Zúzott fokhagyma, hagymával shinkuem.
- Paradicsom. hogy egy kereszt vágott top, leforrázott forró vízzel, tedd hideg vízbe, majd óvatosan távolítsa el a héj és szeletekre vágjuk.
- Mosott szárított sárgabarack is szeletekre vágjuk.
- Mindannyian előkészített, majd mozgassa a lemezhez. Melegítsük elő a magas hő egy nagy serpenyőben vastag alsó fal és nagy, amikor erősen melegítjük ghee, sült csirke darabokat (egy sorban) mindkét oldalán, amíg aranybarna. Mi vegye ki az összes húst és kitesz egy tálba.
- Ugyanebben serpenyőt a kapott levet és az olaj közepes lángon sült hagymakarikákkal néhány percig, keverjük addig, amíg válnak átlátszó.
- Ha az edény nem elég, hogy van egy tágas, csúsztatjuk a tartalmát egy serpenyőben vastag alján. Tegye a hagymát kajszibarack, fokhagyma elaludni. Helyezzük a tetején csirke darabokat, sóval és borssal. Várakozás forrásban, zárja le a fedőt, és főzzük alacsony lángon-tomim csészében körülbelül egy óra.