Csirke húsleves, egyszerű receptek képekkel
Húsleves - csirke húsleves, amelyet úgy állítunk elő lakói Franciaországban. Első pillantásra úgy néz ki, mint egy húsleves leves ismerős számunkra a csirke, de van egy kikötés, amely húsleves pontosítás különleges módon.
Hozzávalók:
0,5 kg csirke csontok
1 fej hagyma
1 sárgarépa
3 gallyakból szárított torma
6 borókabogyó
3 liter vizet
só ízlés,
100 gr. csirkemell
1 tojásfehérje
előállítás:
Elkészítéséhez erőleves a legjobb, ha egy egész csirkét, elvágva ezzel a fő része a hús: csirkecomb és mell, így a húsleves lesz tápláló.
A szakács húsleves, helyezni egy bankot jól kimossuk (lehetőleg egy sűrű szivacs) sárgarépa és a hagyma nyers. Adjuk hozzá a csirkét, a boróka és a torma.
Öntsük a serpenyőbe, és a víz a közepes hő forraljuk, anélkül elfelejti lőni a kapott habot.
Add a serpenyőbe, és főzzük a levest sóval való lassú tűzön két órán keresztül.
Ready húsleves át finom szitán, és öntsük vissza a serpenyőbe.
Ezután meg kell hogy készítsen egy különleges keverék, amely enyhíteni a húslevest. Verte a tojásfehérjét, amíg stabil csúcs, majd hozzáadjuk az apróra vágott csirkét.
Minden jól ostor, amíg egyenletes.
Hogy a levest, hogy egy forraljuk egy serpenyőben kanál fehérje tömeget.
Forraljuk a húslevest az alacsony hő további 5 percig. Ezalatt az idő alatt a levest kell teljesen átlátszó.
Tálalás előtt, törzs gézen consomme a lemez nem tartalmazza részecskék fehérje tömeget.
Húsleves szolgált dísztelen, hogy hangsúlyozzák a átláthatóságát és tisztaságát húslevest.
Kapcsolódó receptek:
- tyúkhúsleves
- Tölthető csirke
- Húsleves T. Tarasova
- Cream csirke és mandula
vezetés
Népszerű receptek
Receptek minden nap a rendelkezésre álló termékek. Részletes leírás és képek kapcsolódnak.