Csirke gyömbér pác
Recept csirke gyömbér pác nyúlós sajt héja
Talán ez gyömbér pác csirke a legjobb az összes, amit valaha kóstoltam. A baromfihús meglepően gyengéd és gyömbér ad egy különleges pikantériája és finom keserűség.
Mert csirke gyömbér pác szolgált a legjobban illeszkedő főtt rizs, hajdina és saláták készült friss zöldségek és leveles zöldségekre.
Előállítása, hogy a pác is sovány sertés-, nyúl- és pulyka. Különösen jó, hogy használja a pácolás fehér csirke.
Minden hozzávalót egy fűszeres pác gyömbér adhatunk ízlés szerint. Ha azt szeretnénk, pontosabb termékek száma:
Hozzávalók csirke gyömbér pác:
- Hen (törzs, lábak, vagy szárnyak) - körülbelül 1 kg
- Alacsony zsírtartalmú tejföl - 5-7 evőkanál
- Szójaszósz - 3-5 evőkanál
- Mustár orosz erőteljes - 1 evőkanál
- Szárított Provence gyógynövények - 1 evőkanál
- Az elegyet szegfűbors - 1 evőkanál
- Őrölt gyömbér - 2 tk
- Só - ízlés szerint
Ön is használja friss ginger root. Ebben az esetben, az íze még kifejezettebb.
Amellett, hogy ezek az összetevők a pác, hogy a szeretet, felveheti: mustár bab (száraz vagy kész vásárlás), babérlevél (2-4 db), apróra vágott friss koriander, a keverék szárított olasz fűszerek, őrölt kardamom (egy kicsit), szárított borókabogyó ( kissé mozsárban), borbolya és egy csipet őrölt sáfrány.
Csirke gyömbér pác - egy lépésről lépésre főzés
A gyömbér pác kapcsolódni tejszín, szójaszósz, mustár, gyógynövények, szárított, őrölt vagy aprított friss gyömbér, bors és só keveréket. Keverjük össze homogén masszává.
Csirke mosás alatt hideg vízzel, és törölje szárazra egy papírtörlővel.
Pour csirke származó gyömbér pác keveréket megszórjuk frissen őrölt bors.
Pácolja 2-3 óra, de ez a legjobb hely a munkadarab egész éjjel a hűtőben - így csirke lesz még lágyabb.
Helyezzük a csirkét egy űrlapot. Kenje meg a forma nem kötelező.
Fedjük le fóliával vagy fedél, sült egy előmelegített sütőben 180 ° C-on körülbelül 20 percig. Ezután távolítsa el fóliával és süssük további 10-15 percig - amíg főtt. Ellenőrizze a csirke egy villával, mert nem szivárog a vörös lé.
A kész csirke gyömbér pác a sütőből, és helyezzük az egyes rész egy kis darab sajtot. Tedd a sütőbe további 5-7 percig, hogy olvad a sajt.
Csirke pácolt gyömbér kívánatos, hogy közvetlenül a forró sütőbe fűszerezés friss fűszernövényeket és zöldségeket.
Azt javasoljuk, hogy próbálja ki a csodálatos csirkét egy mézes pác.