Csirke bécsi - lépésről lépésre fotoretsept
Recept ismert és szeretett szinte minden otthonban a különböző országokban a könnyű főzés, egy csodálatos ízét pirított és lédús csirke. Vannak különböző változatai, de ezek általában utalnak, hogy az összetétele a keveréket egy száraz panírozó.
összetevők
- 9-10 csirkecomb (800-900 g)
- növényi olaj
- 2 evőkanál. citromlé kanál
- só, bors
- 2 tojás
- 4-5 Art. evőkanál liszt
- csésze zsemlemorzsa
- 1 órán át. kanál a paprika és a kurkuma (curry vagy)
előállítási eljárás
A lábak (alsó ízületi) marad a toll és a durva bőr - mindig távolítsa el. Mosott és obsushennye lábak összecsukható, öntsük a citromlé, bors, só, hagyjuk fél óra.
Készítsünk lemezek breading. 1. - liszt, 2 nd - tojás, keverjük jól villával, a harmadik - zsemlemorzsát, összekeverjük a kurkuma és a paprika.
Kicsontozott lábak a lisztet, tojást és fürödjön paniruem óvatosan kétszersültek keveréket.
Először ad olajat (4-5 mm-es réteg) overtempered. csökkentse a tűz majdnem a közepén, és megpirítjuk a csirkét a különböző oldalon 15-20 percig pároljuk.
Options: az első - megsütjük a mély zsír. második - gyorsan sült ropogósra lába, majd tegye a sütőbe 12-15 percig 190-200 °.