Csirke gyömbér mártással recept
Csirke gyömbérrel
Ginger root valóban varázslatos. Ő tudja fordítani, hogy megértsük a hosszú ismerős termékeket. Így például, elég hozzá egy kis darab gyömbér pác csirke, és amikor ez sült, konyha tele titokzatos keleti ízeket, és így a hús, fűszeres, enyhén borsos ízű.
Csirke gyömbért és a fokhagymát a sütőben
- csirke (HGT) - 1 kg;
- száraz fehérbor - 2ST.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- ginger root - 50 g;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- fekete bors (borsó) - 4 db.;
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
A pác tiszta és dörzsölje egy kis reszelő gyömbér, átengedjük sajtó fokhagyma, zúzott borsó fekete bors. Töltse ki az összes bor és 2 evőkanál. kanál olívaolaj.
Kis csirke mossuk, leitatjuk a törülközőt, és a felére csökken mentén a szegycsont és a gerinc. Pácolás a csirke 3-4 órán fordult időről-időre. Miután eltávolítottuk, a maradék olajat bekent és elterjedése egy tepsi. Küldünk egy előmelegített 200 fokos sütőben egy órán keresztül. Időről időre azt öntsük a levét kicsapódik.
Sült csirke gyömbérrel terjedését a saláta leveleket, díszíteni olajbogyóval és koktélparadicsommal.
Csirke gyömbér thai - recept
- csirke filé - 500 g;
- Hagyma - 1 db.;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- ginger root - 5 cm;
- chili paprika - 1 db.;
- fekete bors por - 1/3 teáskanál ;.
- kurkuma - 1/2 teáskanál ;.
- -500 ml kókusztej;
- babérlevél - 2 db.;
- Növényi olaj - a sütéshez;
- Só - 1/2 teáskanál ..
Mellemre mossuk, papírtörlővel és vágjuk apró darabokra. Spread egy fűtött serpenyőben nélkül olaj, só. Fry, keverés saját levében. Finomra vágott hagymát és a fokhagymát, dörzsölje egy kis reszelő gyömbért. Mi megsütjük mindent egy külön serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz. Olajok nem bántam.
Amikor a csirke kész, öntsük kókusztej, adjunk hozzá apróra vágott chili paprika (legyen óvatos borssal, ha nem tetszik, nagyon fűszeres ételek), a kurkuma és a babérlevelet. Adunk főzzük körülbelül 5 percig, és váltás a csirke zazharku. Gyötri a fedél zárva további 5 percig.
Elege csirke thaiföldi rizs főtt sáfrányos. Ő adja a far nem csak a jellegzetes ízét, hanem egy világos színű.
Főzni csirke gyömbér a grill?
- csirkemellet - 2 db.;
- szójaszósz - 1/4 st.;
- szezámolaj - 4 tk ;.
- Méz - 2 evőkanál. kanál;
- ginger root - 3 cm;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- szezámmag - 2 tk ;.
- hagyma - 1 csokor;
- só - ízlés szerint.
Egy kis tálban keverjük össze a szójaszószt, szezám olaj, méz, reszelt egy finom reszelt gyömbért és a fokhagymát áthalad a sajtó. Csirke mell mossuk, blotoltuk egy papírtörlővel, és vágjuk félbe. Tegye a csirkét a pác, és hagyjuk legalább 15 percig.
Gridiron kenőolaj. Pác csirke beleolvadnak egy serpenyőben, és 5 percig forraljuk. Tedd a csirkemellet a forró grill és pirítsuk 7-8 percig mindkét oldalán, Basting alkalmanként pác főtt, ahol a csirke szerez nemes aranybarna színt és különleges ízt.
Ready mell és megszórjuk szezámmaggal és az apróra vágott zöldhagymát. Tálaljuk csirke pácolt gyömbért.
Csirke gyömbér mártással
- ginger root - 150 g;
- csirke filé - 600 g;
- hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- szójaszósz - 3 evőkanál. kanál;
- rizs ecet - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- hagyma - 1 csokor;
- Növényi olaj - a sütéshez.
Ginger tiszta és csíkokra vágjuk.
Csirke kis darabokra vágva, elterjedt egy rétegben egy fűtött serpenyőben, és sült mindkét oldalán, amíg kész. Vegye ki a húst egy tányérra. És ugyanazon olajban kisütjük szeletelt félgyűrűt hagyma, apróra vágott gyömbért és a fokhagymát. 5 perc elteltével, öntsük szójaszósz és ecet, adjunk hozzá cukrot, ha szükséges - sózzuk. Cook, keverés, amíg besűrűsödött. Tegye a csirkét a mártást, warm up néhány perc, és vegyük le a tűzről.
Főzés gyömbér csirke
Csirke gyömbér - nagyon illatos, finom, gazdag étel, akkor megérdemli, hogy a nyaralás asztalra. És főzés csirke nem bonyolult, és kiderül, ez a fűszeres, ízletes és lédús, hogy belőle csak tud elszakadni. Tökéletes különböző köretek, különösen a burgonya vagy a friss zöldségek.
Recept csirke gyömbérrel
- Friss ginger root - 3 cm;
- egy kis csokor zöldhagyma;
- édes paprika por;
- só - ízlés, valamint a 300 g sütés.
Zöld hagyma vágott nagyon finomra, és keverjük össze a gyömbért, reszelt, csatlakoztassa ezek az összetevők sót, és adjunk hozzá szegfűbors.
További bontott csirke öblítsük le hideg vízzel a száraz. Grate annak belső és külső fűszeres keveréket, fedjük le fóliával, és hagyjuk két órán át szobahőmérsékleten keverjük.
Egyenletesen szórjuk egy tepsibe, és sózzuk a tetején a pác, hogy nem használják közben dörzsölése a tetemet. Rázzuk le a felesleges hasított keverék gyömbér, hagyma éget ha sütött, fektetni a szövetváz-só, pre-csatlakoztassa a lábak a has (használjon olyan vastag menet). Bake at 180 ° C, továbbá nem szabad elfelejteni, hogy a víz kicsapott gyümölcslé, a héja majd aranybarna. Kész ellenőrzés piercing a csirkecomb egy késsel - meg kell állni színtelen lé, ebben az esetben a csirke kész.
Recept a sült csirke gyömbért és fokhagymát
- 2 gerezd fokhagyma szeletelve
- egy csipet fekete bors
- 2 evőkanál. l. gyömbér (szeletelt nagyon vékony csíkokra)
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- 2 evőkanál. l. szezámolaj
- két csirkemellet
- 2 evőkanál. liter vizet
- 2 evőkanál. l szójaszósz
Vágjuk vékony csíkokra a csirke és taszítják neki nem sok fa bunkó. A zsír a hús szezámolaj, és hagyjuk 15 percig, hogy átjárja. Öntsük egy serpenyőben olajat, hő-és megsütjük a gyömbért és a fokhagymát. Add csirke. Keverjük körülbelül 2 percig, majd hozzáadjuk az összes más fűszereket. Keverjük 1 percig annak érdekében, hogy filé jól áztatott fűszerek. Azon túl, hogy adjunk hozzá vizet, és óvatosan keverjük körülbelül két percig.
Csirkemell filé gyömbéres jól megy tésztával vagy főtt rizst.
Csirke szárny gyömbérrel és mézzel recept
- 8 db. csirkeszárnyak
- 2 evőkanál. l. szójaszósz
- 1 órán át. L. méz
- 1 órán át. L. szezámmag
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál. l. ginger root
- 2 evőkanál. l. szezámolaj
Öblítsük le a csirke szárny és pat papírtörlő. Fokhagyma apróra vágjuk, lereszeljük a ginger root finom reszelő kása. A méz feloldódik 1 evőkanál. kanál vízben.
Melegítsük fel a serpenyőt, öntsük az olajat, és tegyük a csirke szárnyakat. Sütjük 3 percig közepes lángon mindkét oldalán. Add (laza felső) és kapcsolja be a fokhagymás csirke szárnyak 1-2 percig öntse a szójaszósz és kapcsolja ismét, majd hozzáadjuk a mézet és a gyömbért. és kapcsolja be újra, az utolsó hely, egy - szezám.
Fry 2-3 percig, és tálaljuk. Dish, inni csak a friss, elveszíti varázsát, amikor fűtés.
Recept csirke pácolt gyömbér
- Csirke tetemek - 1,5-2 kg
- Friss ginger root - 3 cm
- 5-6 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál. kanál fűszerek
- 1 evőkanál. teáskanál őrölt fekete bors
- 1 evőkanál. sókanál
- ízlés pácolt gyömbér
Bontott csirke alaposan öblítse le, és hagyjuk a vízben 1-2 órán keresztül. Ezután blot a jól egy papírtörlővel, és dörzsölje sóval és borssal fűszerek. Pácolja csirke néhány órán át szobahőmérsékleten.
A fokhagyma tiszta és vágjuk szeletekre. Ginger root, tiszta, mosás, és vágjuk vékony szeletekre. Tegyél egy kis friss ginger root és a fokhagymát darab. És a többi gyökér mix pácolt gyömbért. Hozzáadjuk a fokhagymát és keverjük meg.
Pácolt gyömbér csirke tegye a has, de nem minden. Halasztott ginger root és a fokhagymát finoman terjedt a bőr alatt a csirke. Carcass csirkét sóval, és emlékszem egy kicsit, és betette a hüvely sütéshez. Szorosan rögzítse, és tegyük előmelegített 220 C-os kemencében. Süssük 40 percig, a hüvely vágott és sütjük, amíg pirított. Egy ilyen csirkét a sütőbe gyömbérrel ad egy nagyon finom és illatos, a család és a barátok is nagyon tetszik!
Sült csirke gyömbérrel és narancs
- Egy bontott csirke;
- 4 evőkanál. l. méz;
- 2 narancs;
- aprított gyökér 40 g.;
- 3st. l növényi olaj;
- Fűszerek ízlés;
- Só ízlés szerint;
- Őrölt fekete bors ízlés szerint, és piros.
1. Vágja a negyede egy narancs és félretesszük. A maradék narancshéj, és távolítsa el az összes a keserű fehér film, szeletekre vágva.
2. öblítse a csirke is, és pat szárazra egy papírtörlővel, és dörzsölje a minden oldalról növényi olaj, só, fekete és piros paprika.
3. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-alján a serpenyő alakú vagy feküdt ki egy réteg narancs szelet. Narancs mellével lefelé helyezzük a csirkét. Tedd a sütőben 40 percig.
4. A maradék narancssárga egy tálba nyomjuk össze a levet, távolítsuk el a magokat.
5. Ginger peel és lereszeljük. Keverjük narancslé gyömbérrel, mézzel, és adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint - lehet dobni egy fekete és piros paprika. Keverjük.
6. Húzza a csirkét a sütő, kapcsolja kíméletesen és alaposan kenje a kapott elegyet. Akkor egy speciális főzési ecsettel.
7. Tegye vissza a serpenyőt a csirkét a sütőbe, és süssük körülbelül egy órát, néha locsolás csirke levet a pan; minél gyakrabban csinálod, annál gyorsabban alakított kéreg, és a juicier ez alatt lesz a hús.
Ready csirke lehet grillezett narancs, öntözés a lé a serpenyőbe.
Csirkemell filé szójaszósz recept fotókkal, hogyan kell főzni szezámmagos on Webspoon.ru
Főzés csirke szójaszósz, gyömbér, szezám
Ma Amerikában és Európában egyre népszerűbb könnyű, fűszeres és ízletes ázsiai konyha. Hagyományos japán, kínai, thai, koreai ételek néha jelennek meg a diéta az eredeti formájában, de gyakran vannak kitéve, és bizonyos átalakulások, alkalmazkodik a helyi szokásokat. Előfordul, hogy a hagyományos helyi ételek készülnek a hagyományoknak megfelelően a népek a keleti, azok a fűszerek és mártások.
Tehát az ötlet, és ez az étel - csirke gyömbérrel és szezám szójaszósz. Ázsiai ételek különbözik minden más európai és nem csak egy prioritás használata rizs, zöldség és a tenger gyümölcsei, hanem a burgonya, a hús és a gabonafélék. Ázsiai konyha - elsősorban a sokféle sós fűszerek és mártások. Egy jól kiválasztott fűszerek nem csak képes adni rendes étel az egyedülálló és felejthetetlen íz, hogy van egy pozitív hatása étvágyat és az emésztést, erősítik az egészségre.
Azok fűszerek, azt javasoljuk, hogy használja a főzéshez a csirke gyömbérrel és szezám - az egyik legnépszerűbb nemcsak Keleten. Könnyen lehet megvásárolni üzleteinkben.
Előállítása étkezés recept „Chicken filé szójaszósz”:
Hogy előkészítse a csirke lesz szüksége gyömbér, szójaszósz és a növényi olaj.
Csirke mosás, száraz és vágjuk közepes méretű darabokra.
Ginger root rostély - így 1 evőkanál pép.
Combine növényi olaj, gyömbér, szójaszósz és a szezámmag.
Tedd a csirke pác, keverjük össze mindent jól, és tedd a hűtőbe egy éjszakán át.
Melegítsük egy serpenyőben, és megpirítjuk a pácolt csirke rajta.
Recept azonnali ízletes hús (csirke) és a gyömbért.
Matthew Cartwright
4-5 csirkemell, 2-3 evőkanál méz, 2 fej fiatal fokhagyma, egy darab gyömbér, szójaszósz.
Mell visszaver. A pác dörzsölje gyömbért, fokhagymát, keverjük össze mézzel és szójaszósszal. Tedd mellek egy sütőedénybe, öntsük pác, és küldje el a sütőben 30 percig.
* Csirkemell (filé) - 500 g,
* Hagyma - 2 db,
* Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg,
* Ginger root akkora, mint egy dió,
* Curry - 1 teáskanál (vagy ízlés szerint)
* Kurkuma - 1 / 4-1 / 2 teáskanál (vagy íz)
* Koriander (őrölt) - 1/4 teáskanál (vagy ízlés szerint)
* Friss paradicsom - 1-2 db,
* Chili - 0,5 db (vagy ízlés szerint)
* Paradicsom szósszal vagy paradicsompüré (típus „Chumak”) - 2 evőkanál
* Csirke húsleves vagy víz - 1 / 4-1 / 2 csésze,
* Természetes joghurtot vagy tejfölt - 125-150 g,
* Koriander vagy petrezselyem,
* só
Csirke filé mosás, száraz és vágjuk közepes méretű kockákra.
Készítsük el a mártást:
Hagyma héja és apróra vágjuk.
Fokhagyma héja és apróra vágjuk.
Ginger peel és lereszeljük.
Paradicsom Wash, távolítsa el a héj, és vágjuk apró kockákra vágjuk, vagy turmixgépben a sima tészta.
Chili tisztítani, hogy távolítsa el az összes magot, és vágjuk apró kockákra.
* Ha nem éles ételek, chili, akkor nem lehet, vagy tegye egy kicsit. A legfontosabb dolog - jó tiszta ki az összes magot és a belső válaszfalak, hiszen a mag tartalmazza a legtöbb anyagot adnak chili jellemző csípősség. Óvatosan bánjunk a chilit és a vágás után, mossa meg a kezét, hogy az illóolajok szereplő paprika nem okoz bőrirritációt! Különösen érzékeny területeken - szemét, orrát és száját.
A növényi olaj serpenyőben megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát
3-4 percig.
Adjunk hozzá reszelt gyömbér, chili, curry, kurkuma, koriander és a sót. Cook, megkeverve,
2-3 perc.
Tedd a kockára vágott paradicsomot és öntsük a paradicsom pépet, keverjük és pároljuk 3-5 percig, amíg a mártás kissé megvastagodott.
Adjuk hozzá a paradicsom, és keverjük.
önt
1 / 4-1 / 2 csésze víz vagy csirkehúsleves, keverjük össze, és hagyjuk forrni 1 percig.
Tegye a csirkét kockákra a mártást, ismét jól keverjük össze, fedjük le, és főzzük
7-9 percig, alkalmanként megkeverve, amíg a főtt hús.
Az edényt levesszük a tűzről, és adjunk hozzá tejföl vagy joghurt. Keverjük meg, és egy kicsit meleg, de nem forraljuk fel. Ha szeretne egy kis ízelítőt dosolit.
A kész étel egy olyan lemezre, és megszórjuk bő apróra vágott koriander vagy petrezselyem.
Tálaljuk főtt rizs.
Freken Bok
Sertéshúst konyakmártással mézzel és gyömbérrel
Mert ez a recept lesz szüksége:
- sertés (karaj) - 4 db.
- citrom (lé) - 1 db.
- fokhagyma (fiatal) - 5 gerezd
- gyömbér (finomra reszelt) - 2 evőkanál. l.
- zöld chili - 1 db.
- konyak - 100 ml
- Méz - 2 evőkanál. l.
Vágjuk a sertészsír darabokat, helyezze a húst egy mély tálba, öntsük a levét egy citrom és megszórjuk apróra vágott fokhagymát. Pácoljuk 5 percig. Egy nagy serpenyőben, felöntjük 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj és a forró olajat feküdt sertés. Megsütjük mindkét oldalán 3-4 percig.
Keverjük brandy, reszelt gyömbér, méz, apróra vágott chili. Helyezzük a sült húst egy hőálló tálba. Egy nagy serpenyőben melegítsük 2 evőkanál. kanál az olívaolaj és öntsük brandy mézzel, gyömbérrel és chili, folyamatosan hő 10-15 másodpercig. Só sertés, öntsük brandy mártással, fedelét és sütjük előmelegített sütőben 180 ° C-on 15-20 percig.