Csirke belsőség, hogyan kell főzni csirke máj és a szív
Csirke melléktermékek, amelyek magukban foglalják a máj, a gyomor és a szív, nem olyan népszerű, mint a csirke is, ami nagyrészt annak köszönhető, hogy a képtelenség, hogy megfőzzük. Ha megtanulod az egyszerű szabályokat főzés melléktermékek, lehetséges, hogy változik a menü eredeti és finom ételeket.
Csirke máj, a gyomor és a szív: hogyan kell főzni?
Ezt a mellékterméket a főzés legkönnyebb, mivel a hús csirke szívek gyengéd ahhoz, hogy elkerüljék hosszabb főzési vagy tűzoltás. Tisztítani vagy alaposan mossa a szív, ahogyan azt a kamrák, ez szintén nem szükséges. Mivel méretük nem túl nagy, azokat használják ki teljes mértékben a legtöbb recept.
Készítsünk csirke szív cserépben, ez lesz szükség: - 300 g csicseriborsó szívek, hűtve vagy felolvasztott pre - 2 vöröshagyma - 100 g tejföl; - só és bors ízlés szerint.
Szívek kell mosni, vágjuk a hagymát fél-gyűrűk, keverve a belsőségeket, tejföl, só, és tegye a cserépben. Ezután továbbra is, hogy ellenálljon a cserepeket szívvel az előmelegített sütőben fél órán keresztül.
A főzés akkor a mikrohullámú sütő maximum energiaigényű üzemmódban és üzembe a főzési időt fél óra
Ez a rész Csirke kell készíteni finomabban, különösen vonatkozik ez a mosás a gyomor, majd az idő kioltás vagy forráspontú. Mióta az élet csirke feed beleértve a kis kagyló és homok, nyomokban benne maradhat a gyomorban, így főzés előtt azokat alaposan le kell öblíteni. Kezdetben a kamrák elég kemény, mert felforraljuk, és lassú tűzön, hogy két-szer hosszabb, mint a hagyományos csirke. A gyomrot átlagos puhaságot gyűjtsön legalább egy órával a hőkezelés aktív.
Nagyon finom hajdina csirke zúza. Annak előkészítéséhez szükséges: - 200 g hajdina; - 1 sárgarépa; - 1 hagyma; - 300 g a kamrák; - só ízlés; - növényi olaj a sütéshez.
Kamrák kell forralni vízben só hozzáadása legalább egy órán, egyidejűleg előállítására hajdina, de nem több, mint 20 perc alatt. Zabkása kiderült omlós, víz szükséges, hogy 3 rész vonatkozásában egy része a gabonafélék. gyomrot ezután vágjuk csíkokra, és megsütjük az előre vágott hagymát és a sárgarépát, és keverjük össze a kész hajdina.
Csirkemáj sokkal puhábbak mint sertés vagy marha, kiderül, finom pástétom. Készíteni, amire szüksége van: - 300 g máj; - 50 g vaj; - 1 sárgarépa; - só, növényi olaj a sütéshez.
A máj kell öblíteni összekapcsolt csatornák vágott részek, növényi olajban megsütjük, amíg a főtt 10 percig. Forraljuk a sárgarépa, héja és görgetése húsdaráló. Azt is, hogy köze van a máj Miután lehűlt, majd adjuk hozzá a vajat és habverővel paszta turmixgépben simára.