Csirkemáj és szív receptek
Csirke - talán a legnépszerűbb a hús az asztalunkra. Ez mindent elrendez: ár, különböző főzési módszerek, dietichnost hozzáférhetőség. De többen vásárolnak a hasított testet vagy annak bármely részét, felejtés, vagy nem tudják, hogyan ízletes csirke májat és a szívet. Receptek, amely a melléktermékeket alakítjuk egy csemege, túl, ismerős nem minden. Ez a különbség a kulináris ismeretek szeretnénk kitölteni.
Vacsora cserépben
Pot receptek csirke szíve és a mája, amely szabad folyást a képzelet. Tartalom Posudin ki lehet egészíteni a burgonya, gomba és a szezonális zöldségek - padlizsán, karfiol, cukkini. Minden attól függ, a képzelet és az íz.
Ha szív, máj, csirke, receptek adhat egy nagyon egzotikus és nagyon finom eredményt. Melléktermékek, például lehet felfűzve felváltva hosszú fa nyársakat és sült a grill, hiányzott az olvasztott vajat. Csak sózzuk, borsozzuk „kebab” lesz kész. Ott kell lennie egyenesen a nyársat, egy kis cukor uborka - friss vagy sós.
Recept csirkemáj és szív chili szósz
Ebben az időben, mi készül a belsőségeket szellemes és illatos. Első nagy hagyma apróra nem kis kockákra. Szükséges pirítsuk aranybarnára. Ezután öntsük a serpenyőbe, és a belsőségeket sült tíz percig, alkalmankénti keverés közben. A következő lépés az lesz az injekció a víz és eloltani, egy fedél alatt egy negyed óra. Most már hozzá sót, borsot (bors Őrölt használható), és tíz perc múlva - öntsünk chili szósz. Három perccel később egy serpenyőben eltávolítjuk, és a lemezt. Szolgálta ezt a finom zöld meghintjük apróra vágott hagymát.
tejföl meglepetés
Azok, akik szeretik a csirke májat és a szívet, a recepteket már elsajátította más. De a legnépszerűbb továbbra is a párolás a tejföllel. Kilogramm belsőségek keveréket készítünk, és van vágva, a szíveket morzsolódik kicsit kisebb -, hogy van egy sűrű szerkezete, úgy, hogy az azonos méretű a májjal szeletek készít hosszabb. Három közepes hagyma vágjuk - általában polukolechkami, de lehetséges és terek. Vágási pörköljük a kívánt Sun, ami után a hagymát öntsük szív és a máj. Tartsa a pán-termékeket kell alkotnak egy szép kéreg (és ne felejtsük el, hogy keverjük!). Majd a töltött egy pohár vizet, sós étel, fűszerezett és hagyta, hogy bánkódik egy tucat percig. A végső érintés lesz savanyú a főzőpohárban harmadik. Szükséges, hogy kövér, nem kevesebb, mint 20 százalék. Újabb három perc alatt, miközben a tűz - és akkor takarmány egy család vár türelmetlenül.
gomba finom
Térjünk át egy másik érdekes módja annak, konyhakész csirke májat és a szívet. Sütés receptek is nagyon csábító, és méltó a figyelmet. Az itt leírt kérjük a szem és a gyomrot.
Első aprólék elő. Ha bemegy akció és gyomor kell lenniük fél órát, hogy áztassa forró vízben. Máj egyszerűen forrázás. Gombák 1: 1 arányban a fél-termékek főtt kész és vágott lemezek vagy szeletekre. Szelet a szíveket és a májat gyorsan olajban, majd öntsük a gombát, keverjük sütés és folytatódik további 3-4 percig. A termékeket ezután megtöltik fél csésze húslevest (harmonikus lesz „nézd” csirke), ahol Keverjük cukor, vodka (kanál), nátrium-glutamát (negyedelt), bors és só. Miután még egy percig öntjük kanál keményítőt hígítjuk kis mennyiségű hideg vízzel. Ahogy a szósz megvastagszik, a pán lehet távolítani a hőt.
Rakott a belsőségek
Mint minden más, a húsipari termékek, a sütő nagyon alkalmas, hogy készítsen finom csirke máj és a szív. Receptek a háziasszonyok jelen vannak nagyon különböző. Mi legkedveltebb a következő lehetőség - ez a legszokatlanabb és adja meg a kimeneti meglepően finom étel.
Amellett, hogy a máj és a szív, egy sor, felveheti a köldök, a nyak és a szárnyak - a változatosság kedvéért. A teljes súlya legyen körülbelül egy font mellékterméke. Minden „részek” adunk a pot, hogy hozzáadjuk egy kis mennyiségű (150 g) a jó szalonna, két közepes sárgarépa, petrezselyem gyökér és hagyma csiszolt. Mindez tele van vízzel, és puhára párolt belsőség. Amikor azok főzött, és lehűtjük, a hús tömege megérti. Minden szilárd komponenseket együtt forog a húsdaráló áztatott és csiszolt hering filé. A masszát összegyúrjuk jól, bors ízét, só, zsemlemorzsa kiegészített üveg és két tojás. Ha úgy tűnik, túl száraz és kemény, akkor öntsünk egy kis húsleves, amelyben minden főzték. Maradj betette zsír formájában, szórjuk meg reszelt sajttal, és tegye a sütőben 15-20 percig. Az étel nagyon finom enni krumplipürével és pirítóssal. A locsolás rakott tanácsos tejszínes mártással.
Fancy hamburgerek
Ha van szem előtt a csirke májat és a szívet, a receptek gyakran kapcsolódnak teljes vagy vágott belsőségeket. De néhány ember nem fogadja el a megjelenést, hogy miért, és ne a főzés. Ebben a helyzetben, egy csodálatos módon - megsütjük a szelet. Lépésről lépésre folyamat az alábbiak szerint alakul.
- Kilogramm keveréket szív és a májat mosni és tisztítani. Vágja le a durva helyeken máj gyengédség, és távolítsa el az esetleges keserű tejet öntött egy fél órát. Azonban a szív, ez az eljárás is, nem fáj, és ez növeli a lágyság. A végén, a termék hosszabb időre van szükség, hogy tartani egy tésztaszűrő dekantálódni az összes folyadékot.
- Két hagyma fejeket végigmenni egy húsdaráló.
- Szív máj áthaladnak ugyanabban a fázisban, de egy külön tálba.
- Három burgonya és a sárgarépa finoman dörzsölte.
- Minden betakarított termékek vannak kötve. Ez hajtja a két tojást, fűszereket és a sót kerülnek bevezetésre. A masszát jól összekeverjük.
- Az utóbbi öntjük liszt, körülbelül a fele az üveg poharat. Szükség van hozzá egy kicsit, közben és nyomkövető következetesség. Massa kéne, mint egy vastag tésztát.
Fried pogácsákat, mint a palacsinta: töltelék kanál kerül a forró olajban is. Evett bármilyen körettel, vagy csak zöldséggel.
Snack „Őexcellenciája”
Főzés multivarka
Ha még mindig nem szerepel a csirke májat és a szívet, a receptek képekkel biztosan meggyőzni, hogy próbálja meg, hogy felkészítse őket a menüben!
